Каталог+
Records - of
reset

Код згідно з НК 004

Позначення НД

Позначення міжнародних та регіональних НД

Назва НД

Сфера застосування

чинність НД в Україні

чинність від

чинність (ПЕРЕКЛАД)

чинність до

Кількість сторінок в НД

Наявність змін та поправок до НД

Позначнення НД який замінено

Позначнення НД яким замінено

Наказ про прийняття НД

Наказа про скасування

Мова

Метод прийняття

Технічний комітет

Познака директиви

67.020 ДСТУ 2849-94 Яблука свіжі. Технологія зберігання у холодильних камерах чинний 1996-01-01 27 1994-11-23 № 290 ru,ua ТК 23
67.020 ДСТУ 4422:2005 Молочна промисловість. Виробництво масла. Терміни та визначення понять Цей стандарт встановлює українські терміни та визначення понять стосовно виробництва масла. Терміни, установлені цим стандартом, рекомендовані для застосування в усіх видах нормативних документів, науково-технічній, довідковій та навчально-методичній літературі, що стосується сфери виробництва, зберігання та використання масла. Стандарт рекомендовано застосовувати підприємствам, установам, організаціям, технічним комітетам стандартизації, інформаційним службам, інформаційним центрам, що діють в Україні та причетних до сфери виробництва, зберігання та використання масла. чинний 2006-07-01 18 4-2009* 2005-05-30 № 133 ua ТК 140
67.020 ДСТУ 4424:2005 М’ясна промисловість. Виробництво м’ясних продуктів. Терміни та визначення понять Цей стандарт установлює українські терміни та визначення понять стосовно виробництва м’ясних продуктів. Терміни, встановлені цим стандартом, рекомендовано вживати в усіх видах нормативних документів, науково-технічній, довідковій та навчально-методичній літературі, що стосується сфери виробництва, зберігання та використання м’ясних продуктів. Стандарт рекомендовано застосовувати підприємствам, установам, організаціям, технічним комітетам стандартизації, інформаційним службам, інформаційним центрам, що чинні в Україні, та установам, причетним до сфери виробництва, зберігання та використання м’ясних продуктів. чинний 2006-01-01 31 2005-06-30 № 157 ua ТК 140
67.020 ДСТУ 7455:2013 Дріжджі винні. Технічні умови Цей стандарт поширюється на винні дріжджі роду Сахароміцес (Saccharomyces) у вигляді колекційни чистих культур, які застосовують у виноробній галузі під час виробляння всіх типів виноградних та плодово-ягідних вин: столових, ігристих, десертних та кріплених; а також під час шампанізування та хересування. Чисту культуру винних дріжджів використовують як дріжджову розводку для зброджування сусла та виноматеріалів. Стандарт не поширюється на активні сухі препарати чистої культури винних дріжджів. чинний 2014-09-01 10 2013-12-11 № 1470 ua
67.020 ДСТУ 7966:2015 Капуста савойська свіжа. Технічні умови Цей стандарт поширюється на капусту савойську свіжу (Brassica oleracea L., var. sabauda Lizg.), вирощену у відкритому ґрунті, яку заготовляють і реалізують для споживання у свіжому вигляді та промислового перероблення. чинний 2017-01-01 13 РСТ УССР 1954-89 2015-06-22 № 61, 2016-11-10 № 373 (зміна до № 61) ua ТК 71
67.020 ДСТУ 8046:2015 Топінамбур (земляна груша) свіжий. Технічні умови Цей стандарт поширюється на топінамбур (земляну грушу) свіжий (Helianthus tuberosus L.) (бульби), який заготовляють, постачають і реалізують для споживання у свіжому вигляді та для промислового перероблення. Заготовляють топінамбур восени або навесні. чинний 2017-01-01 13 РСТ УССР 1995-89 2015-06-22 № 61 ua ТК 71
67.020 ДСТУ 8146:2015 Катран-корінь свіжий. Технічні умови Цей стандарт поширюється на катран-корінь свіжий (Grambe steveniana Rupr), вирощений у відкритому ґрунті, який заготовляють і постачають для реалізації у свіжому вигляді та для промислового перероблення. чинний 2017-01-01 13 РСТ УССР 2003-90 2015-06-22 № 61, 2016-11-10 № 373 (зміна до № 61) ua ТК 71
67.020 РСТ УССР 1922-82 Яблука свіжі. Технологія зберігання в контейнерах чинний 1983-07-01 12 1-12-87 1982-06-22 № 63 ru,ua ТК 23
67.020 ГОСТ 30390-95 ГОСТ 30390-95 Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия чинний 1998-07-01 14 1997-10-31 № 658 ru ТК 118
67.020 ДСТУ 8571:2015 Актинідія свіжа. Технічні умови чинний 2017-01-01 2015-12-18 № 194 ua ТК 23
67.020 ДСТУ 8594:2015 Кукурудза цукрова свіжа (качани). Технічні умови чинний 2017-01-01 13 РСТ УССР 297-91 2015-12-18 № 194 ua ТК 71
67.020 ДСТУ 8621:2016 Мангольд (буряк листовий) свіжий. Технічні умови чинний 2018-01-01 13 РСТ УССР 1869-91 2016-03-29 № 89 ТК 71
67.020 ДСТУ 8623:2016 Ревінь свіжий. Технічні умови чинний 2018-01-01 11 РСТ УРСР 299-89 2016-03-29 № 89 ua ТК 71
67.020 ДСТУ 8624:2016 Кріп свіжий. Технічні умови чинний 2018-01-01 13 РСТ УРСР 304-89 2016-03-29 № 89 ua ТК 71
67.020 ДСТУ ISO/TS 22002-1:2019 (ISO/TS 22002-1:2009, IDT) ISO/TS 22002-1:2009 Програми-передумови безпечності харчових продуктів. Частина 1. Виробництво харчових продуктів чинний 2019-12-01 26 2019-10-31 № 340 en,ua Підтвердження,Переклад ТК 191
67.020 ДСТУ ISO/TS 22002-5:2020(ISO/TS 22002-5:2019, IDT) ISO/TS 22002-5:2019 Програми-передумови безпечності харчових продуктів. Частина 5. Транспортування та зберігання чинний ua Переклад ТК 191
67.020 ДСТУ 8407:2015 Концентрати олій фосфатидні. Визначання вмісту вологи методом Карла Фішера. Частина 1. Готування проб та реактивів не чинний 2017-07-01 2015-10-01 0 2015-08-21 № 101 2015-09-28 № 118, 2015-10-01 № 122 перенесено дату скасування ua
67.020 ДСТУ 8408:2015 Концентрати олій фосфатидні. Визначання вмісту вологи методом Карла Фішера. Частина 2. Порядок випробовування не чинний 2017-07-01 2015-10-01 0 2015-08-21 № 101 2015-09-28 № 118, 2015-10-01 № 122 перенесено дату скасування ua
67.020, 03.100.70 ДСТУ ISO 22000:2019 (ISO 22000:2018, IDT) ISO 22000:2018 Системи керування безпечністю харчових продуктів. Вимоги до будь-якої організації в харчовому ланцюзі чинний 2021-09-01 39 ua Переклад ТК 191
67.020, 67.160.10 ДСТУ 5072:2008 Сировина цукровмісна для спиртового виробництва. Біологічний метод визначання цукру Цей стандарт встановлює біологічний метод (або метод бродильної проби) визначання цукру в цукровмісній сировині під час виробництва етилового спирту, біоетанолу та технічних рідин. Метод визначання цукрів, поданий в цьому стандарті, буде придатний для всіх підприємств України, що займаються виробництвом етилового спирту, біоетанолу та технічних рідин із цукровмісної сировини. чинний 2009-07-01 11 2008-09-15 № 328 ua ТК 64
67.020, 67.230 ДСТУ-Н CAC/RCP 46:2008 CAC/RCP 46:1999 Звід гігієнічних правил для охолоджених упакованих харчових продуктів із подовженим терміном зберігання чинний 2010-01-01 21 2008-03-04 № 86 ua Переклад ТК 93
67.020, 67.260, 97.040.50 ДСТУ EN 16889:2019 (EN 16889:2016, IDT) EN 16889:2016 Гігієна харчових продуктів. Виготовлення та розливання гарячих напоїв приладами, що виготовляють гарячі напої. Вимоги щодо гігієни, випробування на швидкість міграції чинний 2019-08-01 13 2019-07-18 № 216 en Підтвердження ТК 24
67.020, 73.080 ДСТУ 1451-96 Камінь вапняковий для цукрової промисловості. Технічні умови Цей стандарт поширюється на вапняковий камінь, який одержують з осадкових гірських порід, складається головним чином, з вуглекислого кальцію і призначений для отримання вапна та діоксиду вуглецю, які використовують для очищення дифузійного соку. чинний 1997-07-01 18 РСТ УССР 1451-90 1996-06-27 № 258 ru,ua ТК 56
67.040 ДСТУ 7344:2013 Дріжджі пивні. Технічні умови Цей стандарт поширюється на дріжджі пивні рідкі та дріжджі пивні висушені, що одержують під час виробництва пива, і установлює технічні вимоги, методи відбирання проб та контролювання. Дріжджі пивні є побічним продуктом (відходами) пивоварного виробництва, що використовують для харчових цілей та на корм тваринам. чинний 2014-01-01 17 2013-08-22 № 1010 ua
67.040 ДСТУ 7349:2013 Концентрати харчові. Методи визначання кислотності Цей стандарт поширюється на харчові концентрати та вста новлює методи визначання кислотності. чинний 2014-01-01 9 ГОСТ 15113.5-77 2013-08-22 № 1010 ua ТК 152
67.040 ДСТУ 7350:2013 Концентрати харчові. Методи визначання сахарози Цей стандарт поширюється на концентрати харчові, рецептура яких містить цукор і установлює методи визначання сахарози. чинний 2014-01-01 19 ГОСТ 15113.6-77 2013-08-22 № 1010 ua ТК 152
67.040 ДСТУ 7786:2015 Гриби. Глива звичайна свіжа. Технічні умови чинний 2016-04-01 11 РСТ УРСР 1939-83 2015-06-22 № 61 ua
67.040 ДСТУ-Н CAC/RCP 1:2012 CAC/RCP 1-1969, Rev. 4-2003 Продукти харчові. Настанови щодо загальних принципів гігієни чинний 2013-07-01 31 2012-11-28 № 1356 en,ua Переклад
67.040 ДСТУ-Н CAC/RCP 8:2012 CAC/RCP 8-1976, Rev.3-2008 Продукти харчові швидкозаморожені. Рекомендована міжнародна практика щодо переробляння та обробляння чинний 2013-05-01 18 2012-11-28 № 1355 ua Переклад
67.040 ДСТУ-Н CAC/RCP 19:2014 CAC/RCP 19-1979, Rev.2-2003 Продукти харчові радіоактивно опромінені. Рекомендована міжнародна практика чинний 2015-06-01 12 2014-12-02 № 1428 ua Переклад
67.040 ДСТУ-Н CAC/RCP 23:2012 CAC/RCP 23-1979, Rеv.2-1993 Продукти харчові консервовані низькокислотні та низькопідкислені. Настанови щодо гігієнічної практики чинний 2013-05-01 74 2012-11-28 № 1355 ua Переклад
67.040 ДСТУ-H CODEX STAN 118:2014 CODEX STAN 118-1979 Харчові продукти спеціального дієтичного споживання для осіб з непереносимістю глютену. Загальні вимоги чинний 2015-07-01 8 2014-12-29 № 1484 ua Переклад ТК 152
67.040 ДСТУ-Н CODEX STAN 181:2013 CODEX STAN 181-1991 Продукти харчові рецептовані, використовувані у дієтах для контролювання ваги. Загальні вимоги чинний 2014-07-01 11 6-2014* 2013-11-29 № 1423 ua Переклад
67.040 ДСТУ-Н CODEX STAN 203:2013 CODEX STAN 203-1995 Продукти харчові рецептовані, які використовують в низькоенергетичних дієтах для зменшення ваги. Загальні вимоги чинний 2014-07-01 10 2013-11-29 № 1423 ua Переклад
67.040 ДСТУ-Н CODEX STAN 229:2012 CODEX STAN 229-1993, Rev. 1-2003 Продукти харчові. Методи аналізування залишкових кількостей пестицидів чинний 2013-07-01 35 2012-11-28 № 1356 ua Переклад
67.040 ДСТУ EN 1988-1:2014 EN 1988-1:1998 Продукти харчові. Визначання сульфіту. Частина 1. Оптимізований метод Моньє-Вільямса чинний 2015-07-01 11 2014-12-02 № 1435 ua Переклад ТК 24
67.040 ДСТУ EN 1988-2:2014 EN 1988-2:1998 Продукти харчові. Визначання сульфіту. Частина 2. Ферментативний метод чинний 2015-07-01 12 2014-12-02 № 1435 ua Переклад ТК 24
67.040 ДСТУ-Н GL 32:2015 GL 32-1999, Rev.1-2001 Продукти харчові органічно вироблені. Настанови щодо виробництва, перероблення, маркування та продажу чинний 2017-07-01 36 2015-08-21 № 101 ua Переклад
67.040 ДСТУ ISO 7002:2006 ISO 7002:1986 Продукти сільськогосподарські харчові. Схема стандартного методу відбирання проб з партії чинний 2007-10-01 26 2006-06-29 № 179 ua Переклад НОС
67.040 ДСТУ 8576:2015 Продукти харчові. Метод виявлення та визначання кількості ентерококів чинний 2017-01-01 ГОСТ 28566–90 2015-12-18 № 194 ua
67.040 ДСТУ 8728:2017 Продукти харчові згущені з молоком. Загальні технічні умови чинний 2018-01-01 13 2017-08-15 № 231 ua ТК 140
67.040 ДСТУ ISO/TS 19657:2018 (ISO/TS 19657:2017, IDT) ISO/TS 19657:2017 Продукти харчові та напої. Технічні критерії для визначення натуральності інгредієнтів чинний 2018-07-01 11 2018-05-11 № 130 en Підтвердження ТК 154
67.040 ДСТУ ISO/TS 22002-2:2019 (ISO/TS 22002-2:2013, IDT) ISO/TS 22002-2:2013 Програми-передумови безпечності харчових продуктів. Частина 2. Громадське харчування чинний 2019-12-01 25 2019-10-31 № 340 en,ua Підтвердження,Переклад ТК 191
67.040 ДСТУ ISO/TS 22002-3:2019 (ISO/TS 22002-3:2011, IDT) ISO/TS 22002-3:2011 Програми-передумови безпечності харчових продуктів. Частина 3. Сільське господарство чинний 2019-12-01 30 2019-10-31 № 340 en,ua Підтвердження,Переклад ТК 191
67.040 ДСТУ ISO/TS 22002-4:2019 (ISO/TS 22002-4:2013, IDT) ISO/TS 22002-4:2013 Програми-передумови безпечності харчових продуктів. Частина 4. Виробництво паковання для харчових продуктів чинний 2019-12-01 24 2019-10-31 № 340 en,ua Підтвердження,Переклад ТК 191
67.040 ДСТУ ISO/TS 22002-6:2019 (ISO/TS 22002-6:2016, IDT) ISO/TS 22002-6:2016 Програми-передумови безпечності харчових продуктів. Частина 6. Виробництво кормів і харчових продуктів для тварин чинний 2019-12-01 21 2019-10-31 № 340 en,ua Підтвердження,Переклад ТК 191
67.040 ДСТУ 4518:2008 Продукти харчові. Маркування для споживачів. Загальні правила не чинний 2008-11-01 2018-01-01 46 1-2009*, 1-12-2009, 1-2010*(12-2009) ДСТУ-П 4518:2006 2008-08-04 № 267 2017-12-08 № 403 ua НОС
67.040 ГОСТ 11761-66 Продукты пищевые. Нормы точности взвешивания не чинний 1966-04-01 2018-01-01 3 2015–12–14 № 187 скасовано повністю ua,ru ТК 118
67.040 ГОСТ 18224-72 Консервы. Вторые обеденные блюда. Технические условия не чинний 1974-01-01 2018-01-01 10 (1-VIII-82),(2-ХII-83),(3-Х-88),(4-ХI-90) 2015–12–14 № 187 скасовано повністю ua,ru ТК 118
67.040 ГОСТ 18316-73 Первые обеденные блюда. Технические условия не чинний 1974-07-01 2018-01-01 16 (1-XI-77),(2-X-82),(3-VI-87),(4-VIII-89),(5-I-92) 2015–12–14 № 187 скасовано повністю ua ТК 118
67.040 ГОСТ 18487-80 Блюда консервированные обеденные для спецпотребителя. Технические условия не чинний 1981-01-01 2018-01-01 8 (1-Х-85),(2-IV-88),(3-IV-92) ГОСТ 18487-73 2015–12–14 № 187 скасовано повністю ua,ru ТК 118
67.040 ГОСТ 19327-84 Концентраты пищевые. Первые и вторые обеденные блюда. Общие технические условия не чинний 1986-01-01 2018-01-01 31 (1-IV-88),(2-VII-89),(3-IХ-90),(4-X-2009) ГОСТ 19327-73 2015–12–14 № 187 скасовано повністю ua,ru ТК 118
67.040 ГОСТ 21831-76 Концентраты пищевые, сухие продукты детского и диетического питания, поставляемые для экспорта. Технические требования не чинний 1977-01-01 2018-01-01 9 (1-I-84), (2-II-87) 2015-11-05 № 146, 2015-12-25 № 209, з наказу № 146 ДСТУ вилучено наказом 2016-03-04 № 64 ru,ua ТК 152
67.040 ГОСТ 24508-80 Концентраты пищевые. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение не чинний 1983-07-01 2019-01-01 14 (1-ХII-84),(2-ХI-89),(3-IХ-91) ГОСТ 19327-73*, ГОСТ 18488-73*, ГОСТ 21149-75*, ГОСТ 2929-75*, ГОСТ 6805-66*,(* - в части упаковки, маркировки, транспортирования и хранения) 2015–12–14 № 187 скасовано повністю ua,ru ТК 118
67.050 ДСТУ 4689:2006 Продукти харчові. Методи визначання масової частки бенз(а)пірену Цей стандарт розповсюджується на продовольчу сировину, харчові продукти, харчові і смакові добавки, рослинні олії і жири та встановлює методи визначання масової частки бенз(а)пірену із застосовуванням спектрофлуориметрії за низької і кімнатної температури та високоефективної рідинної хроматографії з флуоресцентним детектором. чинний 2007-07-01 29 2006-11-07 № 319 ua ТК 152
67.050 ДСТУ 4816:2007 Продукти харчові. Методи визначення вмісту загального йоду Цей стандарт встановлює методи визначення вмісту загального йоду у харчових продуктах з вуглеводною основою — зернові продукти і продукти їх переробки (хліб і хлібобулочні вироби); з білковою та жировою основою — молоко і продукти його переробки, яйця, м’ясо та м’ясні вироби; у напоях (безалкогольні, слабоалкогольні, алкогольні) та їх концентратах; у водах (вода питна, води мінеральні газовані і негазовані). Кінетичний фотометричний метод придатний також для визначання вмісту загального йоду в кухонній солі. Визначають вміст загального йоду кінетичним фотометричним методом, в основу якого покладено реакцію Сендела-Кольтгофа (окисно-відновна реакція між церієм (ІV) і арсеном (ІІІ), каталізатором якої є йод у формі йодид-іона). Діапазон визначання масової концентрації (чи масової частки) загального йоду цим методом становить від 0,01 мг/дм3 (мг/кг) до 1,0 мг/дм3 (мг/кг). ІВА — прискорений метод визначання вмісту загального йоду. В основу ІВА методу покладено здатність йодид-іонів накопичуватись на поверхні електрода у вигляді малорозчинної сполуки із ртуттю за певного потенціалу з подальшим катодним відновленням осаду за зміни потенціалу.Діапазон визначання масової частки загального йоду становить від 0,2 мг/кг до 2,0 мг/кг для продуктів з жировою основою та від 0,02 мг/кг до 2,0 мг/кг — для інших об’єктів дослідження. Діапазон визначання масової концентрації загального йоду в питних та мінеральних водах, напоях становить від 0,02 мг/дм3 до 1,0 мг/дм3 . чинний 2009-09-01 28 2007-07-30 № 167 ua ТК 64
67.050 ДСТУ 5050:2008 Продукти харчові. Визначання підсолоджувачів, консервантів та кофеїну методом високоефективної рідинної хроматографії Цей стандарт поширюється на харчові продукти, а саме: — напої (безалкогольні, соковмісні, алкогольні); — продукти перероблення фруктів та овочів (соки і нектари фруктові та овочеві, соки концентровані, джеми, желе, пюре, пасти плодові та ягідні, соуси томатні); — молочні продукти (морозиво, йогурти, молочні десерти, масло вершкове); — кондитерські вироби (шоколадні цукерки, карамельні цукерки, мармелад, тістечка, здобні хлібобулочні вироби, бісквіти та печиво); — сухі сніданки, маргарин, жувальні гумки, підсолоджувачі до столу; і встановлює метод високоефективної рідинної хроматографії для визначання вмісту: — штучних підсолоджувачів (аспартаму, ацесульфаму, сахарину, сукралози, цикламату), — консервантів (натрію бензоату, сорбінової кислоти) — та кофеїну. Діапазон визначання масової частки (масової концентрації) становить: для ацесульфаму, сахарину, натрію бензоату, сорбінової кислоти та кофеїну — від 10 мг/кг (мг/дм3 ) до 200 мг/кг (мг/дм3 ); для аспартаму — від 20 мг/кг (мг/дм3 ) до 1000 мг/кг (мг/дм3 ); для цикламату та сукралози — від 50 мг/кг (мг/дм3 ) до 1000 мг/кг (мг/дм3 ) продукції. чинний 2010-01-01 25 2008-08-04 № 269 ua ТК 152
67.050 ДСТУ 5051:2008 Продукти харчові. Визначання синтетичних харчових барвників методом високоефективної рідинної хроматографії Цей стандарт поширюється на харчові продукти, а саме: — напої (безалкогольні, соковмісні, алкогольні); — продукти перероблення фруктів і овочів (соки, соки концентровані, джеми, желе, пюре, пасти та кетчупи томатні); — молочні продукти (морозиво, йогурти, молочні десерти, сири); — кондитерські вироби (шоколадні та карамельні цукерки, мармелад, тістечка, здобні хлібобулочні вироби, бісквіти, печиво); — сухі сніданки, жувальні гумки; і встановлює метод високоефективної рідинної хроматографії для визначання вмісту синтетичних харчових барвників, а саме: — тартразину (Е 102), жовтого хінолінового (Е 104), жовтого «сонячного заходу» FCF (Е 110), помаранчу GGN (Е 111), азорубіну (Е 122), амаранту (Е 123), понсо 4R (Е 124), еритрозину (Е 127), червоного спеціального АС (Е 129), синього патентованого V (Е 131), індигокарміну (Е 132), діамантового синього FCF (Е 133), зеленого S (Е 142). Діапазон визначання масової частки (масової концентрації) барвників становить від 0,5 мг/кг (мг/дм3 ) до 250 мг/кг (мг/дм3 ) продукції. чинний 2010-01-01 25 2008-08-04 № 269 ua ТК 152
67.050 ДСТУ 6042:2008 Продукти харчові. Методи виявлення ботулінічних токсинів і Clostridium botulinum Цей стандарт поширюється на методи виявлення ботулінічних токсинів усіх типів, вегетативних клітин і спор токсигенних штамів Clostridium botulinum. чинний 2010-01-01 22 ГОСТ 10444.7-86 2008-12-22 № 485 ua ТК 24
67.050 ДСТУ 6045:2008 Фрукти, овочі та продукти переробляння, консерви м’ясні та м’ясо-рослинні. Метод визначання рН Цей стандарт поширюється на фрукти, овочі, та продукти їх переробляння, а також на м’ясні та м’ясо-рослинні консервовані продукти й установлює метод визначання рН з діапазоном вимірювання від 2 од. рН до 10 од. рН з допустимою похибкою вимірювання не більше ніж 0,05 од. рН. чинний 2009-07-01 11 ГОСТ 26188-84 2008-12-26 № 507 ua ТК 24
67.050 ДСТУ 6084:2009 Консерви гомогенізовані для дитячого харчування. Метод визначання якості подрібнення Цей стандарт поширюється на фруктові, ягідні, овочеві та овочево-фруктові гомогенізовані консерви дитячого харчування й установлює метод визначання якості подрібнення. Метод застосовують на підприємствах, які виготовляють гомогенізовані консерви дитячого харчування, для контролювання та налагоджування гомогенізаторів під час їх виробництва і є арбітражним у разі виникнення розбіжностей в оцінюванні якості продуктів. чинний 2009-07-01 15 ГОСТ 24283-80 2009-01-20 № 32 ua ТК 24
67.050 ДСТУ 7103:2009 Пиво. Методи визначання органолептичних показників, об’єму продукції та герметичності закупорювання Цей стандарт поширюється на пиво та встановлює методи визначання органолептичних показників якості (зовнішній вигляд, прозорість, смак, аромат, піноутворення) і об’єму пива, фасованого в пляшки та металеві банки. чинний,буде скасовано 2011-01-01 2023-03-05 13 1-6-2015, 8–2015* ГОСТ 30060-93 ДСТУ 7103:2020 2009-11-09 № 402,2015-06-22 № 61 (зміна № 1) 2020-12-15 № 463 2021-03-24 № 113 (зміни дати скасування) ua ТК 67
67.050 ДСТУ 7132:2009 Продукти харчові. Метод визначання вмісту загального селену Цей стандарт установлює метод визначання вмісту загального селену в харчових продуктах (хліб і хлібобулочні вироби; молоко та продукти його перероблення; яйця; м’ясо та м’ясні вироби; жири тваринні, олії та продукти їх перероблення; безалкогольні, слабкоалкогольні, алкогольні напої та їхні концентрати; соки; вода питна, мінеральна газована та негазована) і в сільськогосподарській сировині методом атомно-абсорбційної спектрометрії з електротермічною атомізацією. Діапазон визначання масової частки загального селену в харчових продуктах і сільськогосподарській сировині становить від 0,05 мг/кг до 1 мг/кг. Діапазон вимірювання масової концентрації загального селену у воді питній, мінеральній газованій та негазованій становить від 0,001 мг/дм3 до 0,5 мг/дм3 . чинний 2010-07-01 17 2009-12-25 № 474 ua ТК 64
67.050 ДСТУ 7194:2010 Продукти білкові рослинного походження. Метод визначання концентрації водневих іонів Цей стандарт поширюється на всі види білкових продуктів рослинного походження у рідкому та пастоподібному стані: ізоляти, концентрати, екстракт соєвий тощо та встановлює метод визначання показника концентрації водневих іонів продуктів. чинний 2012-01-01 9 2010-12-27 № 591 ua ТК 86
67.050 ДСТУ 7360:2013 Продукти перероблення фруктів та овочів. Методи визначання ксіліту та сорбіту в дієтичних консервах Цей стандарт поширюється на продукти перероблення фруктів та овочів та установлює методи визначання ксиліту та сорбіту в дієтичних консервах. Діапазон вимірювання вмісту ксиліту та сорбіту становить від 3 % до 40 %. чинний 2014-01-01 13 ГОСТ 29206-91 2013-08-22 № 1010 ua
67.050 ДСТУ 7396:2013 Сировина для спиртового виробництва зброджена. Визначення масової концентрації сивушного масла Цей стандарт поширюється на зброджену сировину, що використовують для спиртового виробництва, та встановлює метод визначання масової концентрації сивушного масла. Метод, поданий у цьому стандарті, дає змогу визначати вміст масової концентрації сивушного масла у цукровмісній та крохмалевмісній збродженій сировині. чинний 2014-07-01 13 2013-12-11 № 1469 ua ТК 64
67.050 ДСТУ 7407:2013 Сировина для спиртового виробництва зброджена. Визначення масової концентрації альдегідів Цей стандарт поширюється на зброджену сировину, що використовують для спиртового виробництва та встановлює метод визначання масової концентрації альдегідів. Метод, поданий у цьому стандарті, дає змогу визначати вміст масової концентрації альдегідів у цукровмісній та крохмалевмісній збродженій сировині. чинний 2014-07-01 13 2013-12-11 № 1469 ua ТК 64
67.050 ДСТУ 7408:2013 Сировина цукровмісна для спиртового виробництва. Метод підраховування загальної мікробної забрудненості Цей стандарт поширюється на метод підраховування загальної мікробної забрудненості в сировині цукровмісній, яку використовують у спиртовому виробництві, і встановлює міру забрудненості, що характеризує наявність мезофільних аеробних або факультативно-анаеробних мікроорганізмів (спорових протеолітичних бактерій, безспорових бактерій — кислотоутворювальних, нітритоутворювальних та лейконостоків), пліснявих грибів та дріжджів. Метод визначання загальної мікробної забрудненості встановлює основні вимоги до проведення відповідного оперативного контролювання цукровмісної сировини на стадії її приймання та зберігання, дає змогу чіткіше визначати та контролювати сировину, яка надходить на спиртові заводи від різних постачальників, що необхідно для впровадження системи НАССР, та сприятиме підвищенню ефективності роботи підприємств. Метод, визначений у стандарті, придатний для всіх підприємств України, що займаються переробленням цукровмісної сировини в етиловий спирт. чинний 2014-07-01 22 2013-12-11 № 1469 ua ТК 64
67.050 ДСТУ 7453:2013 Зерно, зернобобові та продукти їх перероблення. Визначення вмісту кадмію, свинцю та миш’яку методом атомно-абсорбційної спектрофотометрії з електротермічною атомізацією чинний 2014-09-01 15 2013-12-11 № 1470 ua
67.050 ДСТУ 7458:2013 Продукти білкові рослинного походження. Макухи та шроти. Метод визначання вмісту жиру Цей стандарт поширюється на всі види білкових продуктів рослинного походження: ізоляти, концентрати, борошно, а також макухи, шроти, гірчичний порошок тощо, та встановлює метод визначання вмісту жиру. чинний 2014-09-01 10 ГОСТ 13979.2-94 2013-12-11 № 1470 ua
67.050 ДСТУ 7467:2013 Сировина цукровмісна для спиртового виробництва. Визначання вмісту кальцію Цей стандарт поширюється на цукровмісну сировину, що використовують для спиртового виробництва, та встановлює метод визначання кальцію в цукровмісній сировині. Метод, поданий у цьому стандарті, дає можливість визначати вміст кальцію в різних видах цукровмісної сировини, а саме: у мелясі цукробуряковій, тростинній, рафінадній, а також у напівпродуктах цукрового виробництва. чинний 2014-09-01 10 2013-12-11 № 1470 ua ТК 64
67.050 ДСТУ 7616:2014 Продукти перероблення фруктів та овочів. Методи визначення здатності соків до зброджування Цей стандарт поширюється на фруктові й томатні соки та встановлює ареометричний і рефрактометричний методи визначання здатності соків до зброджування. Якщо густина соку менше чи дорівнює 1,16 г/см3 , то здатність соків до зброджування визначають лише рефрактометричним методом. Діапазон вимірювання відносної густини соку — від 0,7 г/см3 до 1,8 г/см3 . Цей стандарт не поширюється на овочеві соки. чинний 2015-07-01 11 2014-12-29 № 1485 ua
67.050 ДСТУ 7621:2014 Продукти білкові рослинного походження. Макухи та шроти. Метод визначення вмісту вологи та летких речовин Цей стандарт поширюється на всі види білкових продуктів рослинного походження: ізоляти, концентрати, борошно, а також макухи, шроти, гірчичний порошок тощо та встановлює метод визначення масової частки вологи і летких речовин. чинний 2015-07-01 12 ГОСТ 13979.1-68 2014-12-29 № 1485 ua
67.050 ДСТУ 7648:2014 Харчові продукти. Вимоги до методів відбирання проб для арбітражного контролю вмісту бенз(а)пірену Цей стандарт застосовний у харчовій промисловості. Він установлює вимоги стосовно відбирання проб для арбітражного контролю вмісту бенз(а)пірену чинний 2015-07-01 9 2014-12-29 № 1484 ua
67.050 ДСТУ 7652:2014 Харчові продукти. Вимоги до методів аналізування для арбітражного контролю вмісту бенз(а)пірену Цей стандарт застосовний у харчовій промисловості. Він установлює вимоги до методів аналізування для арбітражного контролю вмісту бенз(а)пірену. чинний 2015-07-01 7 2014-12-29 № 1484 ua
67.050 ДСТУ 7669:2014 Виноград свіжий. Методи визначення масової концентрації цукрів Цей стандарт установлює методи визначання масової концентрації цукрів у свіжому винограді, який призначено для споживання у свіжому вигляді та для промислового переробляння, із застосуванням ареометра і/або рефрактометра. чинний 2015-07-01 11 ГОСТ 27198-87 2014-12-29 № 1484 ua ТК 23
67.050 ДСТУ 7670:2014 Сировина і продукти харчові. Готування проб. Мінералізація для визначання вмісту токсичних елементів чинний 2015-07-01 18 ГОСТ 26929-94 2014-12-29 № 1484 ua
67.050 ДСТУ 7671:2014 Молоко коров’яче. Визначення точки замерзання кондуктометричним методом (експрес-метод) Цей стандарт установлює кондуктометричний експрес-метод визначення точки замерзання в молоці. Цей стандарт застосовують для виявлення в молоці домішок води та встановлення натуральності молока. чинний 2015-07-01 9 2014-12-29 № 1484 ua
67.050 ДСТУ 7672:2014 Молоко коров’яче. Визначення кількості соматичних клітин методом проточної цитометрії (експрес-метод) Цей стандарт установлює визначення кількості соматичних клітин методом флуоресцентно-лазерної проточної цитометрії. Цей стандарт поширюється на молоко, в якому кількість соматичних клітин становить від 5 тис./см3 до 10 млн/см3 . Цей стандарт застосовують для визначення якості молока-сировини, а також для оцінювання функційного стану молочної залози племінних тварин. чинний 2015-07-01 13 2014-12-29 № 1484 ua
67.050 ДСТУ 7673:2014 Продукти перероблення фруктів та овочів. Метод визначання гесперидину та нарінгіну чинний 2015-07-01 11 2014-12-29 № 1484 ua
67.050 ДСТУ 7803:2015 Продукти перероблення фруктів та овочів. Методи визначання вітаміну С Цей стандарт поширюється на продукти перероблення фруктів та овочів і установлює методи визначання вітаміну С: титрометричний із візуальним титруванням для визначання аскорбінової кислоти у продуктах, які дають світлозабарвлені екстракти; титрометричний з потенціометричним титруванням та фотометричний для визначання аскорбінової кислоти у продуктах, які дають темно-забарвлені екстракти; титрометричний з цистеїном та флуорометричний для визначання суми аскорбінової та дегідроаскорбінової кислоти. Методи застосовують для визначання вітаміну С у продуктах з масовою часткою не менше ніж 0,0001 %; у разі застосування флуометричного методу - не менше ніж 0,00025 %. чинний 2016-04-01 24 ГОСТ 24556-89 (ИСО 6557-1-86, ИСО 6557-2-84) 2015-06-22 № 61 ua ТК 24
67.050 ДСТУ 7804:2015 Продукти переробляння фруктів та овочів. Методи визначання сухих речовин або вологи Цей стандарт поширюється на продукти переробляння фруктів та овочів, продукти харчування з картоплі і встановлює термогравіметричний та екстракційно-хімічний методи визначання сухих речовин або вологи. чинний 2016-04-01 24 1-09-2019 ГОСТ 28561-90 2015-06-22 № 61, 2019-09-26 № 296(зміна № 1) ua ТК 24
67.050 ДСТУ 7824:2015 Фрукти, овочі та продукти їх перероблення. Методи визначання вмісту загального білка Цей стандарт поширюється на фрукти, овочі та продукти їх перероблення (рідкі, пастоподібні та сухі) й установлює методи визначання масової частки загального білка. Діапазон визначання масової частки загального білка у перерахуванні на сухі речовини становить від 0,4 % до 15 %. Мінімальна кількість білка у перерахуванні на сухі речовини становить 0,4 %. чинний 2016-04-01 17 2015-06-22 № 61 ua ТК 24
67.050 ДСТУ 7992:2015 М'ясо та м’ясна сировина. Методи відбирання проб та органолептичного оцінювання свіжості Цей стандарт встановлює метод відбирання проб та органолептичні методи оцінювання свіжості яловичого, свинячого, баранячого м’яса і м’яса інших видів забійних тварин та м’ясних субпродуктів (окрім печінки, мозку, легенів, селезінки і нирок). чинний 2017-01-01 9 ГОСТ 7269-79 2015-06-22 № 61 ua ТК 158
67.050 ДСТУ 7999:2015 Продукти харчові. Методи визначання молочнокислих бактерій Цей стандарт поширюється на харчові продукти і встановлює методи визначання в них молочнокислих бактерій, окрім кисломолочних продуктів, заквасок, бактеріальних концентратів та бактеріальних препаратів молочнокислих бактерій. чинний 2017-01-01 48 ГОСТ 10444.11-89, окрім п. 4.2 і п. 5.2 2015-06-22 № 61 ua ТК 24
67.050 ДСТУ 8004:2015 Концентрати харчові. Методи визначання вологи Цей стандарт поширюється на харчові концентрати і встановлює методи визначання масової частки вологи та застосовується для виробництва концентратів, та як арбітражний у разі розбіжностей між споживачем та виробником. Цей стандарт застосовують для усіх видів концентратів, а саме: сухі сніданки, крупники, овочеві та овоче-круп’яні супи, каші, киселі, желе, муси, пудинги, сухі суміші для борошняних виробів і кремів, концентрати молочні, суміші пряноароматичні для перших і других обідніх страв, кава натуральна і розчинна тощо. чинний 2017-01-01 12 1-3-2019 ГОСТ 15113.4-77 2015-06-22 № 61, 2019-03-07 № 57(зміна № 1) ua ТК 152
67.050 ДСТУ 8035:2015 Продукти перероблення фруктів та овочів. Метод визначення вмісту сульфатів Цей стандарт поширюється на продукти перероблення фруктів та овочів та установлює гравіметричний метод визначання вмісту сульфатів. чинний 2017-01-01 11 2015-06-22 № 61 ua ТК 24
67.050 ДСТУ 8076:2015 Продукти білкові рослинного походження. Макухи та шроти. Визначення вмісту розчинного протеїну титрометричним методом К’єльдаля Цей стандарт поширюється на продукти білкові рослинного походження — ізоляти, концентрати, текстурати, борошно, макухи та шроти олійних культур, гірчичний порошок тощо і встановлює титрометричний метод визначання в них вмісту розчинного протеїну за К'єльдалем. чинний 2017-01-01 12 2015-06-22 № 61 ua ТК 86
67.050 ДСТУ 8125:2015 Фрукти, овочі та продукти їх перероблення швидкозаморожені. Правила приймання, методи відбирання і готування проб Цей стандарт поширюється на фрукти, овочі швидкозаморожені та продукти їх перероблення і встановлює правила приймання, методи відбирання та готування проб для визначення показників якості та інших випробувань. чинний 2017-01-01 11 2015-06-22 № 61 ua ТК 24
67.050 ДСТУ 8368:2015 Продукти перероблення фруктів та овочів. Визначання оксиметилфурфуролу методом тонкошарової хроматографії чинний 2017-07-01 11 ГОСТ 29032-91 2015-08-21 № 101 ua ТК 24
67.050 ДСТУ 8396:2015 Молоко коров’яче. Визначення масової частки жиру, білка, лактози, сухої речовини методом інфрачервоної спектрометрії (експрес-метод) чинний 2017-07-01 11 2015-08-21 № 101 ua ТК 158
67.050 ДСТУ 8402:2015 Продукти перероблення фруктів та овочів. Рефрактометричний метод визначання вмісту розчинних сухих речовин чинний 2017-07-01 19 ГОСТ 28562-90 2015-08-21 № 101 ua ТК 24
67.050 ДСТУ 8403:2015 Продукти перероблення фруктів. Метод визначання здатності фруктово-ягідного пюре утворювати желе та пат чинний 2017-07-01 14 ГОСТ 8756.12-91 2015-08-21 № 101 ua ТК 24
67.050 ДСТУ ГОСТ 31262:2009 ГОСТ 31262-2004 Продукти харчові та продовольча сировина. Інверсійно-вольтамперометричні методи визначення вмісту токсичних елементів (кадмію, свинцю, міді та цинку) чинний 2010-04-01 29 11-2011* 2009-10-19 № 384 ru,ua Передрук ТК 149
67.050 ДСТУ EN 1528-1-2002 EN 1528-1:1996 Продукти харчові жирові. Визначення пестицидів і поліхлорованих біфенілів (ПХБ). Частина 1. Загальні положення чинний 2003-10-01 18 2002-07-12 № 422 ua Переклад ТК 16
67.050 ДСТУ EN 12014-1-2002 EN 12014-1:1997 Продукти харчові. Визначення вмісту нітрату і (чи) нітриту. Частина 1. Загальні положення чинний 2003-10-01 8 2002-07-12 № 422 ua Переклад ТК 24
67.050 ДСТУ EN 12014-5:2007 EN 12014-5:1997 Продукти харчові. Визначення вмісту нітратів і (або) нітритів. Частина 5. Ферментативний метод визначення вмісту нітратів в овочевих продуктах для дитячого харчування чинний 2009-01-01 11 2007-09-12 № 220 ua Переклад ТК 24
67.050 ДСТУ EN 12393-1:2003 EN 12393-1:1998 Продукти харчові нежирові. Визначення вмісту залишків пестицидів газохроматографічним методом. Частина 1. Загальні положення чинний 2005-01-01 16 2003-11-28 № 215 ua Переклад ТК 122
67.050 ДСТУ EN 12393-2:2003 EN 12393-2:1998 Продукти харчові нежирові. Визначення вмісту залишків пестицидів газохроматографічним методом. Частина 2. Методи екстрагування та очищення чинний 2005-01-01 34 2003-11-28 № 215 ua Переклад ТК 122
67.050 ДСТУ EN 12393-3:2003 EN 12393-3:1998 Продукти харчові нежирові. Визначення вмісту залишків пестицидів газохроматографічним методом. Частина 3. Визначення та підтверджу вальні випробування чинний 2005-01-01 15 11-2011* 2003-11-28 № 215 ua Переклад ТК 122
67.050 ДСТУ EN 12396-1:2003 EN 12396-1:1998 Продукти харчові нежирові. Визначення залишкових кількостей дитіокарбамату та тіурамдисульфіду. Частина 1. Спектрометричний метод чинний 2004-07-01 14 2003-06-10 № 101 ua Переклад ТК 122
67.050 ДСТУ EN 12396-2:2003 EN 12396-2:1998 Продукти харчові нежирові. Визначення залишкових кількостей дитіокарбамату та тіурамдисульфіду. Частина 2. Газохроматографічний метод чинний 2004-07-01 15 11-2011* 2003-06-10 № 101 ua Переклад ТК 122
67.050 ДСТУ EN 12821:2005 EN 12821:2000 Продукти харчові. Визначення вмісту вітаміну Д методом хроматографії високороздільної здатності. Вимірювання холекальциферолу (Д3) і ергокальциферолу (Д2) чинний 2006-07-01 19 11-2011* 2005-03-03 № 57 ua Переклад ТК 24
67.050 ДСТУ EN 12822:2005 EN 12822:2000 Продукти харчові. Визначення вмісту вітаміну Е методом рідинної хроматографії високороздільної здатності. Вимірювання a-, b-, g-, d-токоферолів чинний 2006-07-01 20 11-2011* 2005-03-21 № 67 ua Переклад ТК 24
67.050 ДСТУ EN 12823-1:2005 EN 12823-1:2000 Продукти харчові. Визначення вмісту вітаміну А методом рідинної хроматографії високороздільної здатності. Частина 1. Вимірювання аллотранс-ретинолу і  13-цисретинолу чинний 2006-07-01 16 2005-03-03 № 57 ua Переклад ТК 24
67.050 ДСТУ EN 12823-2:2006 EN 12823-2:2000 Продукти харчові. Визначення вмісту вітаміну А методом рідинної хроматографії високороздільної здатності. Частина 2. Визначення вмісту b-каротину чинний 2007-10-01 16 11-2011* 2006-06-29 № 179 ua Переклад ТК 24
67.050 ДСТУ EN 12856:2003 EN 12856:1999 Продукти харчові. Визначення ацесульфаму-К, аспартаму та сахарину. Метод високоефективної рідинної хроматографії чинний 2005-01-01 18 2003-11-28 № 215 ua Переклад ТК 122
67.050 ДСТУ EN 12857:2003 EN 12857:1999 Продукти харчові. Визначення цикламату. Метод високоефективної рідинної хроматографії чинний 2004-07-01 15 2003-06-10 № 101 ua Переклад ТК 122
67.050 ДСТУ EN 12955-2001 EN 12955:1999 Продукти харчові. Визначення афлатоксину В1 та суми афлатоксинів В1, В2,G1 та G2 у зернових культурах, фруктах із твердою шкіркою та похідних від них продуктах. Метод високоефективної рідинної хроматографії за допомогою постколонкової дериватизаці... чинний 2003-07-01 14 2002-04-01 № 205 ua Переклад ТК 122
67.050 ДСТУ EN 13804:2014 EN 13804:2002 Продукти харчові. Визначення мікроелементів. Критерії ефективності, загальний аналіз та готування зразків чинний 2015-07-01 2014-12-02 № 1435 ua Переклад ТК 24
67.050 ДСТУ EN 14152:2014 EN 14152:2003 Продукти харчові. Визначення вітаміну В2 методом високоефективної рідинної хроматографії чинний 2015-07-01 2014-12-02 № 1435 ua Переклад
67.050 ДСТУ EN 15086:2009 EN 15086:2006 Продукти харчові. Метод визначення вмісту ізомальту, лактіту, мальтіту, маніту, сорбіту та ксиліту у харчових продуктах чинний 2011-01-01 18 2009-04-29 № 175 ua Переклад ТК 152
67.050 ДСТУ ISO 762:2013 ISO 762:2003 Продукти плодоовочеві. Метод визначення вмісту мінеральних домішок Цей стандарт установлює метод визначання вмісту мінеральних домішок (переважно ґрунтового походження) у плодоовочевих продуктах чинний 2014-10-01 8 2013-12-27 № 1589 ua Переклад ТК 24
67.050 ДСТУ ISO 763:2013 ISO 763:2003 Продукти плодоовочеві. Метод визначення вмісту золи, не розчинної в соляній кислоті Цей стандарт установлює метод визначання вмісту золи, не розчинної в соляній кислоті, що одержують у плодоовочевих продуктах. Метод використовують для визначення кремнієвих домішок разом з кремнеземом, який є ендогенним до рослин. Примітка. Метод визначання мінеральних домішок, які зазвичай є в ґрунті, наведено в стандарті ISO 7621) чинний 2014-10-01 8 2013-12-27 № 1589 ua Переклад ТК 24
67.050 ДСТУ ISO 1026:2013 ISO 1026:1982 Продукти плодоовочеві. Метод визначення вмісту сухих речовин сушінням в умовах зниженого тиску та вмісту води азеотропним переганянням Цей стандарт установлює метод визначання вмісту сухих речовин у плодоовочевих продуктах сушінням в умовах зниженого тиску й метод визначання вмісту води азеотропним переганянням. Метод сушіння в умовах зниженого тиску придатний для всіх плодоовочевих продуктів, крім продуктів, для яких сушіння змінить стан компонентів, а також для продуктів, що мають вміст води менше ніж 10 %. В останньому випадку сухі речовини можна одержати з різниці після визначання вмісту води азеотропним переганянням. Однак останній метод має деякі обмеження, наприклад для продуктів, розчинних у воді чи бензині, або для продуктів, що мають високий вміст летких речовин, або для продуктів ферментації чинний 2014-10-01 11 2013-12-27 № 1589 ua Переклад ТК 24
67.050 ДСТУ ISO 1842:2013 ISO 1842:1991 Продукти плодоовочеві. Метод визначення рН Цей стандарт установлює потенціометричний метод вимірювання рН у плодоовочевих продуктах чинний 2014-10-01 8 2013-12-27 № 1589 ua Переклад ТК 24
67.050 ДСТУ ISO 1871:2003 ISO 1871:1975 Продукти харчові сільськогосподарські. Загальні настанови щодо визначення вмісту азоту методом К’єльдаля чинний 2005-07-01 11 2003-11-28 № 213 ua Переклад НОС
67.050 ДСТУ ISO 1955:2013 ISO 1955:1982 Цитрусові та продукти їх перероблення. Метод визначення вмісту ефірних олій (контрольний метод) Цей стандарт установлює контрольний метод визначання загального вмісту ефірних олій у цитрусових і продуктах їх перероблення (цілі фрукти, фрукти нарізані маленькими шматочками, шкірочки, соки, концентрати, основи для напоїв, підсолоджувані продукти тощо) чинний 2014-10-01 8 2013-12-27 № 1589 ua Переклад ТК 24
67.050 ДСТУ ISO 5498:2004 ISO 5498:1981 Продукти харчові сільськогосподарські. Загальний метод визначення вмісту сирої клітковини чинний 2006-05-01 14 2005-01-11 № 10 ua Переклад НОС
67.050 ДСТУ ISO 6541:2005 ISO 6541:1981 Продукти сільськогосподарські харчові. Модифікований метод Шеррера для визначення вмісту сирої клітковини чинний 2006-07-01 10 2005-04-14 № 91 ua Переклад НОС
67.050 ДСТУ ISO 11289:2005 ISO 11289:1993 Продукти харчові термооброблені у герметичній тарі. Визначення рН чинний 2006-07-01 10 2005-03-21 № 67 ua Переклад ТК 24
67.050 ДСТУ ISO/TS 21098:2009 ISO/TS 21098:2005 Продукти харчові. Методи виявлення генетично модифікованих організмів і продуктів з їхнім вмістом. Додаткові процедури та інформація щодо методів аналізування на основі нуклеїнової кислоти, описаних в ISO 21569, ISO 21570, ISO 21571 чинний 2010-01-01 20 2009-04-29 № 175 ua Переклад НОС
67.050 ДСТУ ISO 21569:2008 ISO 21569:2005 Продукти харчові. Методи аналізу генетично модифікованих організмів і продуктів з їхнім вмістом. Якісні методи на основі аналізування нуклеїнової кислоти чинний 2010-01-01 54 2008-12-22 № 491 ua Переклад ТК 93
67.050 ДСТУ ISO 21570:2008 ISO 21570:2005 Продукти харчові. Методи виявлення генетично модифікованих організмів і продуктів з їхнім вмістом. Кількісні методи на основі аналізування нуклеїнової кислоти чинний 2009-07-01 89 2008-12-26 № 508 ua Переклад ТК 93
67.050 ДСТУ ISO 21571:2008 ISO 21571:2005 Продукти харчові. Методи виявлення генетично модифікованих організмів і продуктів з їхнім вмістом. Екстрагування нуклеїнової кислоти чинний 2009-07-01 36 2008-12-26 № 508 ua Переклад ТК 93
67.050 ДСТУ ISO 21572:2006 ISO 21572:2004 Продукти харчові. Методи аналізу для визначення генетично модифікованих організмів і похідних продуктів. Методи, які ґрунтуються на аналізі білків чинний 2007-10-01 24 2006-12-11 № 342 ua Переклад ТК 93
67.050 ДСТУ ISO 24276:2008 ISO 24276:2006 Продукти харчові. Методи виявлення генетично модифікованих організмів і продуктів з їхнім вмістом. Основні вимоги, терміни та визначення понять чинний 2010-01-01 25 2008-07-29 № 250 ua Переклад ТК 93
67.050 ГОСТ 30178-96 ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов чинний 2002-01-01 12 2001-06-19 № 290 ru ТК 149
67.050 ГОСТ 30538-97 ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом чинний 1999-04-01 38 1999-03-19 № 124 ru ТК 93
67.050 ДСТУ 8656:2016 Фрукти, овочі та продукти перероблення. Методи визначення вмісту фруктози чинний 2017-07-01 15 2016-05-31 № 152 ua ТК 24
67.050 ДСТУ CEN/TR 15298:2019 (CEN/TR 15298:2006, IDT) CEN/TR 15298:2006 Харчові продукти. Подрібнення зразків для аналізування на мікотоксини. Порівняння сухого подрібнення та перемішування суспензії чинний 2019-08-01 20 2019-07-18 № 216 en Підтвердження ТК 24
67.050 ДСТУ EN 14082:2019 (EN 14082:2003, IDT) EN 14082:2003 Продукти харчові. Визначення вмісту свинцю, кадмію, цинку, міді, заліза та хрому методом атомно-абсорбційної спектрометрії (AAS) після сухого озолення чинний 2019-09-01 18 2019-08-08 № 242 en Підтвердження ТК 24
67.050 ДСТУ EN 14122:2019 (EN 14122:2014, IDT) EN 14122:2014 Продукти харчові. Визначення вітаміну В1 методом високоефективної рідинної хроматографії чинний 2019-09-01 23 2019-08-08 № 242 en Підтвердження ТК 24
67.050 ДСТУ EN 14148:2019 (EN 14148:2003, IDT) EN 14148:2003 Продукти харчові. Визначення вітаміну К1 методом високоефективної рідинної хроматографії чинний 2019-09-01 16 2019-08-08 № 242 en Підтвердження ТК 24
67.050 ДСТУ EN 14164:2019 (EN 14164:2014, IDT) EN 14164:2014 Продукти харчові. Визначення вітаміну В6 методом високоефективної рідинної хроматографії чинний 2019-09-01 17 2019-08-08 № 242 en Підтвердження ТК 24
67.050 ДСТУ 7103:2020 Пиво. Методи визначення органолептичних показників, об’єму продукції та герметичності закупорювання набуде чинності 2023-03-05 11 ДСТУ 7103:2009 2020-12-15 № 463 2021-03-24 № 113 (зміна чинності) ua ТК 67
67.050 ГОСТ 8756.0-70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию не чинний 1971-07-01 2017-07-01 4 (1-ХII-77) ГОСТ 8756-58 в части отбора проб и подготовки их к испытанию ДСТУ 8448:2015 2015–09–28 № 118, 2015-12-25 № 209 скасовано повністю, з наказу № 209 ДСТУ вилучено наказом 2016-03-04 № 66 ru,ua ТК 24
67.050 ГОСТ 8756.4-70 Продукты пищевые консервированные. Метод определения содержания минеральных примесей (песка) не чинний 1971-07-01 2019-01-01 3 ГОСТ 8756-58 в части п. 46 2015–12–14 № 187 скасовано повністю ua,ru ТК 118
67.050 ГОСТ 8756.17-70 Продукты пищевые консервированные. Метод определения температуры плавления желе в мясных консервах не чинний 1971-07-01 2018-01-01 1 ГОСТ 8756-58 в части п. 44 2015–12–14 № 187 скасовано повністю ua,ru ТК 118
67.050 ГОСТ 8756.18-70 Продукты пищевые консервированные. Метод определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары не чинний 1971-07-01 2019-01-01 5 (1-II-83),(2-V-86) ГОСТ 8756-58 в части разд. 2 2015–12–14 № 184 скасовано повністю ua,ru ТК 24
67.050 ГОСТ 15113.0-77 Концентраты пищевые. Правила приемки, отбор и подготовка проб не чинний 1979-01-01 2015-07-01 3 (1-VIII-84),(2-ХII-87) ГОСТ 15113.0-69 ДСТУ 7661:2014 2014-12-29 № 1484 ua,ru ТК 118
67.050 ГОСТ 15113.1-77 Концентраты пищевые. Методы определения качества упаковки, массы нетто, объемной массы, массовой доли отдельных компонентов, размера отдельных видов продукта и крупности помола не чинний 1979-01-01 2017-07-01 3 (1-VIII-84), (2-ХI-85), (3-V-88) ГОСТ 15113.2-69 в части пп. 2-4, 8 ДСТУ 8404:2015 2015–08–21 № 101 ru,ua ТК 118
67.050 ГОСТ 15113.4-77 Концентраты пищевые. Методы определения влаги не чинний 1979-01-01 2017-01-01 3 (1-VIII-84) ГОСТ 15113.7-69 ДСТУ 8004:2015 2015–06–22 № 61 ua,ru ТК 118
67.050 ГОСТ 15113.7-77 Концентраты пищевые. Методы определения поваренной соли не чинний 1979-01-01 2019-01-01 8 (1-VIII-84) 2015–12–14 № 187 скасовано повністю ru,ua ТК 118
67.050 ГОСТ 15113.8-77 Концентраты пищевые. Методы определения золы не чинний 1979-01-01 2019-01-01 2 (1-VIII-84),(2-III-87) ГОСТ 15113.6-69 2015–12–14 № 187 скасовано повністю ua,ru ТК 118
67.050 ГОСТ 15113.9-77 Концентраты пищевые. Методы определения жира не чинний 1979-01-01 2019-01-01 9 (1-Х-81),(2-VIII-84),(3-III-87),(4-III-91) ГОСТ 15113.3-69 2015–12–14 № 187 скасовано повністю ua,ru ТК 118
67.050 ГОСТ 26889-86 Продукты пищевые и вкусовые. Общие указания по определению содержания азота методом Кьельдаля не чинний 1987-01-01 2019-01-01 7 2015–12–14 № 187 скасовано повністю ua,ru ТК 118
67.050 ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути не чинний 1986-12-01 2019-01-01 12 (1-VIII-90) ГОСТ 7636-85 в части п. 3.8 2015–12–14 № 187 скасовано повністю ua,ru ТК 118
67.050 ГОСТ 26928-86 Продукты пищевые. Метод определения железа не чинний 1988-07-01 2019-01-01 5 ГОСТ 13195-73 в части разд. 2 2015–12–14 № 187 скасовано повністю ru,ua ТК 118
67.050 ГОСТ 26929-94 ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов не чинний 1998-01-01 2015-07-01 12 ГОСТ 26929-86 ДСТУ 7670:2014 1997-03-07 № 122 2014-12-29 № 1484 ru
67.050 ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка не чинний 1987-01-01 2019-01-01 5 (1-VIII-90) ГОСТ 5512-50 в части разд. 5 (кроме пп. 21-23), 6 в части методов определения мышьяка 2015–12–14 № 187 скасовано повністю ua,ru ТК 118
67.050 ГОСТ 26931-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди не чинний 1986-12-01 2019-01-01 23 (1-VIII-90) ГОСТ 14353-74, ГОСТ 5370-58 в части метода определения меди 2015–12–14 № 187 скасовано повністю ru,ua ТК 118
67.050 ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца не чинний 1986-12-01 2019-01-01 11 (1-VIII-90) ГОСТ 5370-58 в части метода определения свинца 2015–12–14 № 187 скасовано повністю ua,ru ТК 118
67.050 ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия не чинний 1986-12-01 2019-01-01 10 (1-VIII-90) 2015–12–14 № 187 скасовано повністю ua,ru ТК 118
67.050 ГОСТ 26934-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка не чинний 1986-12-01 2019-01-01 8 (1-III-91) ГОСТ 5370-58 в части метода определения цинка 2015–12–14 № 187 скасовано повністю ua,ru ТК 118
67.050 ГОСТ 26935-86 Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова не чинний 1986-12-01 2019-01-01 3 ГОСТ 5370-58 в части метода определения олова 2015–12–14 № 187 скасовано повністю ua,ru ТК 118
67.050 СТ СЭВ 2680-80 Консервы мясные и мясорастительные. Метод определения содержания твердых и жидких составляющих частей и вытопленного жира не чинний 2018-01-01 4 2015-12-30 № 215 скасовано повністю ua,ru
67.050, 67.080.01 ДСТУ 7040:2009 Фрукти, овочі та продукти їх переробляння, консерви м’ясні та м’ясо-рослинні. Готування проб до лабораторних аналізів Цей стандарт поширюється на їстівну частину фруктів і овочів, а також на продукти їхнього переробляння (крім сушених, квашених фруктів та овочів, солених овочів), м’ясні та м’ясо-рослинні консерви та установлює правила готування проб для фізикохімічних аналізів. чинний 2011-01-01 7 ГОСТ 26671-85 2009-06-22 № 226 ua ТК 24
67.050, 67.080.01 ГОСТ 30425-97 ГОСТ 30425-97 Консервы. Метод определения промышленной стерильности чинний 1999-07-01 16 ГОСТ 10444.3-85, ГОСТ 10444.4-85, ГОСТ 10444.5-85, ГОСТ 10444.6-85 1998-08-07 № 596 ru ТК 149
67.050, 67.100, 67.120, 67.120.20, 67.120.30 ДСТУ 7617:2014 Продукти харчові. Метод визначення засвоюваності білка Цей стандарт установлює метод визначення ступеня засвоюваності білка харчових продуктів. Цей стандарт поширюється на харчові продукти, до складу яких входять: м’ясна сировина, риба, ракоподібні, молюски, водорості, яйця, молоко, зернові та бобові культури, фрукти й овочі. Діапазон визначення масової частки засвоюваного білка становить від 2 % до 90 %. чинний 2015-07-01 12 2014-12-29 № 1485 ua ТК 140
67.050, 67.120.20 ДСТУ 8253:2015 М'ясо птиці. Методи хімічного аналізування свіжості чинний 2017-04-01 17 ГОСТ 7702.1-74 2015-06-22 № 61 ua ТК 140
67.050, 67.120.30 ДСТУ 7972:2015 Риба та рибні продукти. Правила приймання, методи відбирання проб Цей стандарт поширюється на рибу та на інші водні живі ресурси і продукти їх перероблення і встановлює правила приймання та методи відбирання проб для досліджування. Цей стандарт не поширюється на консерви і пресерви, водорості, морські трави і продукти, які з них виробляють (крім кулінарних виробів). чинний 2017-01-01 22 ГОСТ 7631-85 в частині розділів 1,3,4 2015-06-22 № 61 ua ТК 33
67.050, 67.160.10 ДСТУ 7399:2013 Спирт етиловий та продукція спиртовмісна. Визначення вмісту основнго фіолетового К методом високоефективної рідинної хроматографії Цей стандарт поширюється на спирт етиловий технічний та продукцію спиртовмісну й установлює метод високоефективної рідинної хроматографії із застосуванням спектрофотометричного детектора для визначання масової частки барвника синтетичного основного фіолетового К. Діапазон визначання масової частки основного фіолетового К становить від 0,00005 % до 0,005 %. чинний 2014-07-01 15 6-2014* 2013-12-11 № 1469 ua ТК 64
67.050, 67.160.10 ДСТУ 7505:2014 Спирт етиловий і продукція спиртовмісна. Визначення вмісту фенолфталеїну методом високоефективної рідинної хроматографії Цей стандарт поширюється на спирт етиловий та продукцію спиртовмісну і установлює метод високоефективної рідинної хроматографії із застосуванням спектрофотометричного детектора для визначання масової частки кислотно­лужного індикатора фенолфталеїну. Діапазон визначання масової частки фенолфталеїну становить від 0,0001 % до 0,01 % чинний 2015-01-01 15 2014-09-16 № 1111 ua ТК 64
67.050, 67.160.10 ДСТУ 7506:2014 Спирт етиловий і продукція спиртовмісна. Визначення вмісту метиленового синього методом високоефективної рідинної хроматографії Цей стандарт поширюється на спирт етиловий і продукцію спиртовмісну й установлює метод високоефективної рідинної хроматографії із застосуванням спектрофотометричного детектора для визначення масової частки барвника синтетичного метиленового синього.Діапазон визначання масової частки метиленового синього становить від 0,0001 % до 0,01 %. чинний 2015-01-01 14 2014-09-16 № 1111 ua ТК 64
67.050, 67.160.10 ДСТУ 7548:2014 Дріжджі-кислотопонижувачі. Технічні умови Цей стандарт поширюється на дріжджі-кислотопонижувачі колекційних чистих культур родів Saccharomyces (Сахароміцес) і Schizosaccharomyces (Шізосахароміцес), які використовують у виноробній галузі для кислотопонижування під час виробництва всіх груп та типів вин. чинний 2015-04-01 9 2014-12-02 № 1431 ua ТК 23
67.050, 67.160.20 ДСТУ 7099:2009 Продукція безалкогольної промисловості. Методи визначання органолептичних показників, об’єму продукції та герметичності закупорювання Цей стандарт поширюється на продукцію безалкогольної промисловості (рідкі безалкогольні напої, сиропи, концентрати та екстракти квасів, колер тощо; і встановлює методи визначання органолептичних показників якості (зовнішній вигляд, прозорість, колір, аромат і смак; для концентрату квасного сусла, концентратів і екстрактів квасу, колеру — розчинність у воді та сторонні домішки) і об’єму продукції. чинний,буде скасовано 2011-01-01 2023-03-05 15 1-6-2015, 8–2015* ГОСТ 6687.5-86 ДСТУ 7099:2021 2009-11-09 № 402,2015-06-22 № 61 (зміна № 1) 2021-10-27 № 379 ua ТК 67
67.050, 67.160.20 ДСТУ EN 1131:2014 EN 1131:1994 Соки фруктові та овочеві. Метод визначання відносної густини чинний 2015-07-01 10 2014-12-02 № 1435 ua Переклад ТК 154
67.050, 67.160.20 ДСТУ EN 1135:2014 EN 1135:1994 Соки фруктові та овочеві. Метод визначання вмісту золи чинний 2015-07-01 10 2014-12-02 № 1435 ua Переклад ТК 24
67.050, 67.160.20 ДСТУ EN 1137:2014 EN 1137:1994 Соки фруктові та овочеві. Ферментативне визначення вмісту лимонної кислоти (цитрату) NADH спектрометричним методом чинний 2015-07-01 12 2014-12-02 № 1435 ua Переклад ТК 154
67.050, 67.160.20 ДСТУ 7099:2021 Продукція безалкогольної промисловості. Методи визначення органолептичних показників, об’єму продукції та герметичності закупорювання Цей стандарт поширюється на продукцію безалкогольної промисловості (рідкі безалкогольні напої, сиропи, концентрати та екстракти, колер тощо (далі — продукція)) та встановлює методи визначення органолептичних показників продукції (зовнішній вигляд, прозорість, колір (забарвлення), смак, аромат; для концентрату та екстракту, колеру — розчинність у воді та сторонні домішки), об’єму продукції, зовнішнього оформлення пляшок, пакетів, металевих і скляних банок та бочок (кег) з продукцією, а також герметичності їхнього закупорювання. набуде чинності 2023-03-05 11 ДСТУ 7099:2009 2021-10-27 № 379 ua ТК 67
67.050, 67.180.10 ДСТУ 4910:2008 Вироби кондитерські. Методи визначення масових часток вологи та сухих речовин чинний 2009-01-01 13 ГОСТ 5900-73 2008-01-22 № 18 ua ТК 152
67.050, 67.180.20 ДСТУ 7898:2015 Сировина крохмалевмісна для спиртового виробництва. Метод визначання загальної мікробної забрудненості Цей стандарт поширюється на крохмалевмісну сировину, яку використовують у спиртовому виробництві, і встановлює метод визначання загальної мікробної забрудненості, що характеризується наявністю таких груп мікроорганізмів, як бактерії, дріжджі, плісняві гриби та сульфітредукувальні клостридії. Метод, визначений у стандарті, придатний для всіх підприємств України, що переробляють крохмалевмісну сировину в етиловий спирт. Метод визначання загальної мікробної забрудненості встановлює основні вимоги до проведення належного оперативного контролю крохмалевмісної сировини на стадії її приймання та зберігання, дає змогу чіткіше визначати й контролювати сировину, яка надходить на спиртові заводи від різних постачальників, що необхідно для впровадження системи НАССР та сприятиме підвищенню ефективності роботи підприємств. чинний 2016-07-01 18 2015-06-22 № 61 ua ТК 64
67.050, 67.240 ДСТУ 8449:2015 Продукти харчові консервовані. Методи визначення органолептичних показників, маси нетто чи об’єму та масової частки складових частин чинний 2017-07-01 13 ГОСТ 8756.1-79 2015-09-28 № 118 ua ТК 24
67.050, 67.240 ГОСТ 8756.1-79 Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей не чинний 1980-01-01 2017-07-01 7 (1-III-82),(2-VII-85) ГОСТ 8756.1-70 ДСТУ 8449:2015 2015–09–28 № 118, 2015-12-25 № 209 скасовано повністю, з наказу № 209 ДСТУ вилучено наказом 2016-03-04 № 66 ru,ua ТК 24
67.050, 67.240 ГОСТ 15113.3-77 Концентраты пищевые. Методы определения органолептических показателей, готовности концентратов к употреблению и оценки дисперсности суспензии не чинний 1979-01-01 2015-07-01 2 (1-VIII-84) ГОСТ 15113.2-69, кроме пп. 2-4, 8 ДСТУ 7662:2014 2014-12-29 № 1484 ua,ru ТК 152
67.060 ДСТУ 1055:2006 Крупи, що швидко розварюються. Технічні умови Цей стандарт поширюється на крупи, що швидко розварюються, які отримують методом гідратації або плющенням крупів із подальшим сушінням до встановленої вологості та доведенням до повної кулінарної готовності. Крупи призначені для готування перших обідніх страв, каш або гарнірів до м’ясних чи рибних страв з додаванням до них різних за смаком харчових добавок (сіль, цукор, молоко, жир, соус тощо) у системі ресторанного господарства і для реалізації через роздрібну торговельну мережу. чинний 2007-07-01 15 ДСТУ 1055-91 2006-08-15 № 242 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 2407:2005 Суміші з борошна для млинців і оладок. Загальні технічні умови Цей стандарт поширюється на суміші з борошна для млинців і оладок, які виробляють з борошна пшеничного вищого та першого сортів, з кукурудзяного тонкого помелу з доданням до них різних добавок. Суміші призначені для реалізації через торговельну мережу і використання на підприємствах ресторанного господарства. чинний 2006-07-01 14 10-2005* ДСТУ 2407-94 2005-07-15 № 175 ua
67.060 ДСТУ 2418:2003 Концентрати харчові. Солодкі страви. Киселі. Загальні технічні умови чинний 2004-10-01 11 ДСТУ 2418-94 2003-09-15 № 155 ua ТК 152
67.060 ДСТУ 2900:2006 Концентрати харчові. Напівфабрикати виробів з борошна. Загальні технічні умови чинний 2007-07-01 18 ДСТУ 2900-94 2006-07-04 № 191 ua НОС
67.060 ДСТУ 2903:2005 Концентрати харчові. Сніданки сухі. Загальні технічні умови чинний 2006-07-01 24 1-2-2008,12-2008* ДСТУ 2903-94 2005-04-28 № 101 ua ТК 152
67.060 ДСТУ 3016-95 Висівки кормові пшеничні і житні. Технічні умови чинний 1996-01-01 14 1-9-98 1995-02-23 № 58 ru,ua ТК 170
67.060 ДСТУ 3769-98 Ячмінь. Технічні умови чинний 1998-07-01 19 6-99* ГОСТ 5060-86, ГОСТ 28672-90 1998-06-26 № 450 ru,ua ТК 170
67.060 ДСТУ 3781:2014 Печиво. Загальні технічні умови чинний 2015-07-01 23 ДСТУ 3781-98 2014-12-29 № 1485 ua ТК 152
67.060 ДСТУ 4111.1-2002 ISO 5530-1:1997 Борошно пшеничне. Фізичні характеристики тіста. Частина 1. Визначення водопоглинання та реологічних властивостей фаринографом чинний 2003-07-01 16 2002-07-01 № 387 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4111.2-2002 ISO 5530-2:1997 Борошно пшеничне. Фізичні характеристики тіста. Частина 2. Визначення реологічних властивостей екстенсографом чинний 2003-07-01 14 2002-07-01 № 387 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4111.3-2002 ISO 5530-3:1988 Борошно пшеничне. Фізичні характеристики тіста. Частина 3. Визначення водопоглинання та реологічних властивостей валориграфом чинний 2003-07-01 12 2002-07-01 № 387 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4111.4-2002 ISO 5530-4:1991 Борошно пшеничне. Фізичні характеристики тіста. Частина 4. Визначення реологічних властивостей альвеографом чинний 2003-07-01 16 2002-07-01 № 387 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4117:2007 Зерно та продукти його переробки. Визначення показників якості методом інфрачервоної спектроскопії чинний 2007-08-01 7 2007-08-09 № 182 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4187:2003 Вироби кондитерські пряникові. Загальні технічні умови чинний 2004-07-01 17 ГОСТ 15810-96 2003-07-05 № 118 ua ТК 152
67.060 ДСТУ 4233:2003 ISO 7971:1986 Зернові культури. Визначення об’ємної щільності, так званої «маси на гектолітр» (Контрольний метод) чинний 2004-10-01 11 2003-10-02 № 166 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4234:2003 ISO 7971-2:1995 Зернові культури. Визначення об’ємної щільності, так званої «маси на гектолітр». Частина 2. Робочий метод чинний 2004-10-01 11 2003-10-02 № 166 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4235:2003 ISO 7973:1992 Зернові культури і продукти помелу зернових. Визначення в’язкості борошна. Метод  з використанням амілографа чинний 2004-10-01 14 2003-10-02 № 166 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4236:2003 ISO 9648:1988 Сорго. Визначення вмісту таніну чинний 2004-10-01 10 2003-10-02 № 166 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4250:2003 ISO 7305:1998 Продукти з меленого зерна. Визначення кислотності жирів чинний 2005-07-01 14 2003-11-28 № 213 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4254:2003 ISO 11050:1993 Борошно пшеничне і манні крупи з твердої пшениці. Визначення домішок тваринного походження чинний 2005-01-01 18 2003-11-28 № 215 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4255:2003 ISO 11052:1994 Борошно із твердої пшениці і крупи манні. Визначення вмісту жовтого пігменту чинний 2005-01-01 10 2003-11-28 № 215 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4504:2005 Ядра бобів арахісу. Загальні технічні умови Цей стандарт поширюється на ядра бобів арахісу, які призначені для промислового перероблення та реалізації в торговельній мережі. Вимоги цього стандарту обов;язкові для підприємств, станов, організацій, громадян суб'єктів підприємницької діяльності незалежно від форм власності та видів зайнятості, які чинні в Україні. чинний 2006-10-01 17 1-8-2008 2005-12-28 № 379 ua ТК 152
67.060 ДСТУ 4505:2005 Кекси. Загальні технічні умови Цей стандарт поширюється на кекси - борошняний кондитерський виріб, випечений із здобного тіста з начинками або без навичок; з додаванням цукатів, горіхів, фруктів, родзинок або інших добавлень; з використовуванням хімічних розпушувачів, дріжджів або без розпушувачів; з різним зовнішнім оздобленням. Можуть бути в паперових капсулах, в яких їх випікають, або без капсул. чинний 2006-10-01 22 9-2006*,1-3-2008 ГОСТ 15052-96, 2005-12-28 № 379 ua ТК 152
67.060 ДСТУ 4522:2006 Жито. Технічні умови Цей стандарт поширюється на зерно жита, призначене для використовування на продовольчі та кормові потреби і для експортування. чинний 2007-07-01 17 1-8-2008 ГОСТ 16990-88, ГОСТ 16991-71, ГОСТ 27850-88 2006-02-28 № 54 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4523:2006 Горох. Технічні умови Цей стандарт поширюється на зерно гороху, призначене для використовування на продовольчі та непродовольчі потреби і для експортування. чинний 2007-07-01 14 ГОСТ 28674-90 2006-02-28 № 54 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4524:2006 Гречка. Технічні умови Цей стандарт поширюється на зерно гречки, призначене для використовування на продовольчі потреби і для експортування. Стандарт не поширюється на гречку насіннєву. чинний 2007-07-01 12 ГОСТ 19092-92 2006-02-28 № 54 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4525:2006 Кукурудза. Технічні умови Цей стандарт поширюється на кукурудзу в зерні і качанах, призначену для використовування на продовольчі та непродовольчі потреби і для експортування. чинний 2007-07-01 18 1-9-2008,11-2008* ГОСТ 13634-90 2006-02-28 № 54 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4538:2006 Текстурат соєвий харчовий. Технічні умови Цей стандарт поширюється на соєвий харчовий текстурат, який одержують з соєвого харчового шроту, соєвого борошна або соєвого харчового білка термопластичною екструзією, яка забезпечує його структурування. Соєвий харчовий текстурат використовують як білкові добавки у кондитерський, м’ясопереробній та інших галузях харчової промисловості. чинний 2008-01-01 16 2006-03-29 № 99 ua ТК 86
67.060 ДСТУ 4543:2006 Борошно соєве харчове. Технічні умови Цей стандарт поширюється на борошно соєве харчове, яке одержують розмелюванням насіння сої, з харчової соєвої макухи та шроту. Соєве харчове борошно використовують як білкові добавки у кондитерській, м’ясопереробній, хлібопекарський та інших галузях харчової промисловості. чинний 2008-01-01 18 2006-03-29 № 99 ua ТК 86
67.060 ДСТУ 4583:2006 Хліб із житнього та суміші житнього і пшеничного борошна. Загальні технічні умови Цей стандарт поширюється на хліб із житнього та суміші житнього і пшеничного борошна, який розробляють та виготовляють механізованим або ручним способом і постачають споживачу. Розроблення та поставлення на виробництво продукції цієї групи здійснюють згідно з ДСТУ 4582. Вимоги цього стандарту застосовують суб’єкти підприємницької діяльності (фізичні та юридичні особи) усіх форм власності, які займаються розроблянням та виробництвом зазначеної продукції. чинний 2008-07-01 19 ГОСТ 28807-90, з заміною позначення ДСТУ-П 4583:2006 на ДСТУ 4583:2006 2008-06-27 № 205 ua ТК 8
67.060 ДСТУ 4584:2006 Вироби хлібобулочні. Палички хлібні. Загальні технічні умови Цей стандарт поширюється на хлібобулочні вироби зниженої вологості — хлібні палички, хлібні кульки тощо (далі по тексту — хлібні палички), що розроблені і виготовлені в Україні на механізованих лініях або ручним способом. Вимоги стандарту застосовують підприємства, установи і організації, а також для громадяни-суб’єкти підприємницької діяльності незалежно від форм власності, які наявні в Україні. Розроблення та поставлення на виробництво нових видів хлібних паличок здійснюють згідно з ДСТУ 4582. чинний 2008-07-01 18 ГОСТ 28881-90, з заміною позначення ДСТУ-П 4584:2006 на ДСТУ 4584:2006 2008-06-27 № 205 ua ТК 8
67.060 ДСТУ 4586:2006 Вироби хлібобулочні. Соломка. Загальні технічні умови Цей стандарт поширюється на хлібобулочні вироби зниженої вологості — соломку, що розроблена і виготовлена в Україні на механізованих лініях або ручним способом. Вимоги цього стандарту застосовують підприємства, установи і організації, а також громадяни-суб’єкти підприємницької діяльності незалежно від форм власності, які діють в Україні. Розроблення та поставлення на виробництво нових видів соломки здійснюють згідно з ДСТУ 4582. чинний 2008-07-01 18 ГОСТ 11270-88, з заміною позначення ДСТУ-П 4586:2006 на ДСТУ 4586:2006 2008-06-27 № 205 ua ТК 8
67.060 ДСТУ 4587:2006 Вироби булочні. Загальні технічні умови Цей стандарт поширюється на вироби булочні, що їх розробляють та виготовляють механізованим або ручним способом і постачають споживачу. Розроблення та поставлення на виробництво продукції цієї групи здійснюють згідно з ДСТУ 4582. Вимоги цього стандарту застосовують суб’єкти підприємницької діяльності (фізичні та юридичні особи) усіх форм власності, які займаються розробленням та виробництвом зазначеної продукції. чинний 2008-07-01 18 ГОСТ 28809-90, з заміною позначення ДСТУ-П 4587:2006 на ДСТУ 4587:2006 2008-06-27 № 205 ua ТК 8
67.060 ДСТУ 4588:2006 Вироби хлібобулочні для спеціального дієтичного споживання. Загальні технічні умови Цей стандарт поширюється на вироби хлібобулочні для спеціального дієтичного споживання (дієтичні, оздоровчі, профілактичні), які розробляють та виготовляють механізованим або ручним способом і постачають споживачу. Розроблення та поставлення на виробництво продукції цієї групи здійснюють згідно з ДСТУ 4582. чинний 2008-07-01 30 ГОСТ 25832-89, з заміною позначення ДСТУ-П 4588:2006 на ДСТУ 4588:2006 2008-06-27 № 205 ua ТК 8
67.060 ДСТУ 4593:2006 Шрот соєвий харчовий. Технічні умови Цей стандарт поширюється на шрот соєвий харчовий (далі — шрот), який одержують під час перероблення попередньо обробленого насіння сої пресуванням і екстрагуванням. Шрот соєвий харчовий призначений для харчових цілей, як сировина для виготовлення різноманітних харчових продуктів. чинний 2008-01-01 13 ГОСТ 8056-96 2006-06-09 № 162 ua ТК 86
67.060 ДСТУ 4595:2006 Білок соєвий. Технічні умови Цей стандарт поширюється на білок соєвий, який виробляють екстрагуванням із знежиреного соєвого шроту харчового. Білок соєвий використовують у харчовій промисловості, м’ясопереробній, молокопереробній та кондитерській галузях, ресторанному господарстві тощо. чинний 2008-01-01 22 2006-06-09 № 162 ua ТК 86
67.060 ДСТУ 4596:2006 Білок соняшниковий. Технічні умови Цей стандарт поширюється на соняшниковий білок, який виробляють із соняшникового шроту видаленням небілкових компонентів або екстракцією білкових речовин. Соняшниковий білок використовують як харчову добавку для збагачення різних видів продуктів харчування у кондитерській, м’ясопереробній та інших галузях харчової промисловості, у ресторанному господарстві, а також як вихідну сировину для виробництва білкових харчових текстуратів. чинний 2008-01-01 20 2006-06-09 № 162 ua ТК 86
67.060 ДСТУ 4597:2006 Концентрат соєвий харчовий. Технічні умови Цей стандарт поширюється на соєвий харчовий концентрат, який являє собою сухий порошкоподібний продукт, одержаний із знежиреного шроту видаленням небілкових компонентів. Соєвий харчовий концентрат призначений для використання як добавка у кондитерській, олійно-жировій, м’ясопереробній та інших галузях харчової промисловості, ресторанному господарстві та як сировину для виробництва білкових текстуратів. чинний 2008-01-01 22 2006-06-09 № 162 ua ТК 86
67.060 ДСТУ 4618:2006 Східні солодощі борошняні. Загальні технічні умови Цей стандарт поширюється на східні солодощі борошняні, виготовлені з борошна з доданням цукру, жиру, горіхів, сухих фруктів, прянощів та інших видів сировини і призначені для реалізації в торговельній мережі. чинний 2007-07-01 15 2006-06-29 № 177 ua ТК 152
67.060 ДСТУ 4620:2006 Вафлі листові та фігурні (напівфабрикат). Загальні технічні умови Цей стандарт поширюється на листові та фігурні вафлі, які являють собою напівфабрикат для виготовляння вафель з начинками, тортів, цукерок, морозива, а також призначені для реалізації в торговельній мережі та для підприємств ресторанного господарства в Україні і експортування. А також на вафельну крихту, отриману подрібнюванням листових та фігурних вафель, що їх використовують в кондитерському виробництві. чинний 2007-07-01 18 1-9-2009 2006-06-29 № 177 ua ТК 152
67.060 ДСТУ 4634:2006 Концентрати харчові. Сніданки сухі. Пластівці круп’яні. Загальні технічні умови Цей стандарт поширюється на сніданки сухі — пластівці круп’яні, продукти, одержані обсмажуванням попередньо зварених і розплющених зерен, крупи чи суміші крупів із подальшим нанесенням різних харчових добавок чи без них, повністю готові до споживання без додаткового кулінарного обробляння і призначені для реалізації через торговельну мережу. чинний 2007-07-01 21 1-8-2013 2006-07-04 № 191,2013-08-22 № 1010 (зміна № 1) ua ТК 152
67.060 ДСТУ 4762:2007 Тритикале. Технічні умови Цей стандарт поширюється на зерно тритикале, призначене для використовування на продовольчі, кормові, технічні та непродовольчі потреби і для експортування. чинний 2007-08-01 14 2007-04-28 № 95 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4803:2013 Торти і тістечка. Загальні технічні умови Цей стандарт поширюється на торти, тістечка та на їх напівфабрикати, що реалізують як готові вироби, які виготовляють механізованим або ручним способами. Торти, тістечка, напівфабрикати призначені для реалізації в торговельній мережі та підприємствами ресторанного господарства. чинний 2014-01-01 25 ДСТУ 4803:2007 2013-08-22 № 1010 ua
67.060 ДСТУ 4812:2007 Дріжджі хлібопекарські пресовані. Технічні умови Цей стандарт поширюється на пресовані хлібопекарські дріжджі, які є технічно чистими культурами дріжджів хлібопекарських і призначені для використовування у хлібопекарській, кондитерській промисловостях, на підприємствах ресторанного господарства та для реалізації в торговельній мережі. чинний 2009-01-01 17 ГОСТ 171-81 2007-07-30 № 167 ua ТК 64
67.060 ДСТУ 4822:2007 Боби арахісу. Технічні умови Цей стандарт поширюється на боби арахісу, призначені для промислового переробляння на олію, для використовування в кондитерській промисловості та для торговельної мережі. чинний 2009-01-01 11 ГОСТ 17111-88 2007-08-13 № 184 ua НОС
67.060 ДСТУ 4960:2008 Борошно із зерна тритикале. Технічні умови Цей стандарт поширюється на борошно хлібопекарське із зерна тритикале, призначене для використовування на продовольчі потреби та для експортування. чинний 2010-07-01 11 2008-03-26 № 101 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4962:2008 Сорго. Технічні умови Цей стандарт поширюється на зерно сорго, призначене для використовування на продовольчі, кормові та технічні потреби і для експортування. Стандарт не поширюється на сорго насіннєве. чинний 2010-07-01 13 ГОСТ 8759-92 2008-03-26 № 101 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4963:2008 Овес. Технічні умови Цей стандарт поширюється на зерно вівса, призначене для використовування на продовольчі та кормові потреби і для експортування. чинний 2010-07-01 13 ГОСТ 7757-71,ГОСТ 28673-90 2008-03-26 № 101 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4964:2008 Соя. Технічні умови Цей стандарт поширюється на насіння сої, призначене для використовування на продовольчі, кормові та технічні потреби і для експортування. Стандарт не поширюється на сою насіннєву. чинний 2010-07-01 11 ГОСТ 17109-88 2008-03-26 № 101 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4965:2008 Рис. Технічні умови чинний 2010-07-01 11 ГОСТ 6293-90 2008-03-26 № 101 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4987:2008 Зерно, зернобобові та продукти їх перероблення. Визначення вмісту Т-2 токсину методом рідинної хроматомас-спектрометрії Цей стандарт поширюється на метод рідинної хроматомас-спектрометрії із застосовуванням мас-спектрометричного детектора для визначання масової частки T-2 токсину в зерні, зернобобових та продуктах їх перероблення. Діапазон визначання масової частки T-2 токсину становить від 5 мкг/кг до 100 мкг/кг продукції. чинний 2009-01-01 21 2008-05-16 № 154 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4988:2008 Зерно, зернобобові та продукти їх перероблення. Визначення вмісту зеараленону методом рідинної хроматомас-спектрометрії Цей стандарт поширюється на метод рідинної хроматомас-спектрометрії із застосовуванням мас-спектрометричного детектора для визначання масової частки зеараленону (Ф-2 токсину) в зерні, зернобобових та продуктах їх переробляння. Діапазон визначання масової частки зеараленону становить від 25 мкг/кг до 500 мкг/кг продукції чинний 2009-01-01 21 2008-05-16 № 154 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4989:2008 Зерно, зернобобові та продукти їх перероблення. Визначення вмісту діацетоксискирпенолу методом рідинної хроматомас-спектрометрії Цей стандарт поширюється на метод рідинної хроматомас-спектрометрії із застосовуванням мас-спектрометричного детектора для визначання масової частки зеараленону (Ф-2 токсину) в зерні, зернобобових та продуктах їх переробляння. Діапазон визначання масової частки зеараленону становить від 25 мкг/кг до 500 мкг/кг продукції. чинний 2009-01-01 21 2008-05-16 № 154 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4990:2008 Зерно, зернобобові та продукти їх перероблення. Визначення вмісту афлатоксинів В1, В2, G1, G2 методом рідинної хроматомас-спектрометрії Цей стандарт поширюється на метод рідинної хроматомас-спектрометрії із застосовуванням мас-спектрометричного детектора для визначання масової частки афлатоксинів B1 , B2 , G1 , G2 у зерні, зернобобових та продуктах їх перероблення. Діапазон визначання масової частки афлатоксинів B1 , B2 , G1 , G2 становить від 1 мкг/кг до 20 мкг/кг продукції. чинний 2009-01-01 22 2008-05-16 № 154 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 4991:2008 Зерно, зернобобові та продукти їх перероблення. Визначення вмісту охратоксину А методом рідинної хроматомас-спектрометрії Цей стандарт поширюється на метод рідинної хроматомас-спектрометрії із застосовуванням мас-спектрометричного детектора для визначання масової частки охратоксину А в зерні, зернобобових та продуктах їх перероблення. Діапазон визначання масової частки охратоксину А становить від 2,5 мкг/кг до 50 мкг/кг продукції. чинний 2009-01-01 19 2008-05-16 № 154 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 5020:2008 Концентрати харчові. Методи визначання домішок і зараженості шкідниками зерна Цей стандарт поширюється на харчові концентрати: солодкі страви та киселі; солодкі страви, желе, муси, пудинги; молочні концентрати; пряноароматичні суміші для перших і других обідніх страв; перші та другі обідні страви; напівфабрикати виробів з борошна; сухі сніданки; натуральні харчові барвники; сухі продукти дитячого та дієтичного харчування, які постачають для експортування; сухі супи з рибою та морепродуктами тощо — і встановлює методи визначання різних домішок, явної та прихованої зараженості шкідниками зерна. чинний 2009-07-01 14 ГОСТ 15113.2-77 2008-06-12 № 192 ua ТК 152
67.060 ДСТУ 5021.1:2008 Соя. Ідентифікація генетично модифікованих організмів.  Частина 1. Методи відбирання та правила готування проб Цей стандарт поширюється на правила відбирання та готування проб насіння сої для сівби, зелені рослини сої, на боби сої, які заготовляють і постачають для промислового перероблення, та на продукти її перероблення — ізоляти, шрот соєвий білковий, борошно соєве (далі — продукція). Цей стандарт встановлює методи відбирання та готування проб для визначання вмісту генетично модифікованих організмів (ГМО). чинний 2010-07-01 13 2008-06-12 № 192 ua ТК 86
67.060 ДСТУ 5021.2:2008 Соя. Ідентифікація генетично модифікованих організмів.  Частина 2. Метод визначання генетично модифікованих організмів Цей стандарт поширюється на сою і соєві продукти, які заготовляють і постачають для промислового перероблення, та встановлює метод визначання генетично модифікованих продуктів, і не торкається питання визначання трансгенної лінії та кількісного аналізування. Цей стандарт описує процедуру визначання наявності генетично модифікованих організмів (ГМО) рослинного походження та продуктів, що містять ГМО у своєму складі, за допомогою аналізування нуклеїнових кислот, що їх було виділено з проби під час дослідження. Метод базується на виявленні в геномі зразка специфічних нуклеотидних послідовностей, притаманних генно-інженерній вставці, певному роду рослини чи універсальних для всіх рослин. Метод містить полімеразну ланцюгову реакцію з наступним детектуванням продуктів реакції методом гель-електрофорезу. чинний 2010-07-01 21 2008-06-12 № 192 ua ТК 86
67.060 ДСТУ 5023:2008 Вироби кондитерські борошняні. Метод визначання здатності до намокання Цей стандарт поширюється на борошняні кондитерські вироби та встановлює метод визначання здатності до намокання печива, галет і крекерів. Здатність до намокання характеризується відношенням маси борошняних кондитерських виробів після намокання до маси сухих виробів. Її виражають у відсотках. чинний 2010-10-01 7 ГОСТ 10114-80 2008-06-12 № 192 ua ТК 152
67.060 ДСТУ 5026:2008 Просо. Технічні умови чинний 2010-07-01 14 ГОСТ 22983-88 2008-06-12 № 192 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 6018:2008 Чина. Технічні умови Цей стандарт поширюється на насіння чини, призначене для використання на кормові та технічні потреби і для експортування. чинний 2010-04-01 11 ГОСТ 10419-88 2008-12-22 № 487 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 6019:2008 Нут. Технічні умови Цей стандарт поширюється на насіння нуту, призначене для використання на продовольчі та кормові потреби і для експортування. чинний 2010-04-01 11 ГОСТ 8758-76 2008-12-22 № 487 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 6020:2008 Сочевиця. Технічні умови Цей стандарт поширюється на насіння крупнонасіннєвої (тарілкової) і дрібнонасіннєвої сочевиці, призначене для використання на продовольчі, кормові потреби та для експортування. чинний 2010-07-01 13 ГОСТ 7066-77,ГОСТ 10418-88,ГОСТ 13213-77 2008-12-22 № 487 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 7012:2009 Кунжут. Технічні умови Цей стандарт поширюється на насіння кунжуту, призначене для промислового переробляння, використовування на продовольчі потреби і для експортування. чинний 2010-07-01 13 3-2010* ГОСТ 12095-76 2009-04-27 № 169 ua ТК 152
67.060 ДСТУ 7041:2009 Вироби хлібобулочні сухарні. Загальні технічні умови Цей стандарт поширюється на вироби хлібобулочні сухарні, які належать до виробів хлібобулочних зниженої вологості та виробляють із борошна пшеничного вищого, першого і другого сорту та їх сумішей з використанням іншої сировини. чинний 2010-01-01 17 ГОСТ 30317-95 2009-06-25 № 233 ua ТК 153
67.060 ДСТУ 7042:2009 Вироби хлібобулочні бубличні. Загальні технічні умови Цей стандарт поширюється на сушки, баранки, бублики, які належать до виробів хлібобулочних зниженої вологості, мають форму округлого чи овального кільця різного діаметра та виробляють із борошна пшеничного вищого, першого сорту чи їх суміші з використанням іншої сировини. чинний 2010-01-01 17 ГОСТ 30354-96 2009-06-25 № 233 ua ТК 153
67.060 ДСТУ 7044:2009 Вироби хлібобулочні. Правила приймання, методи відбирання проб, методи визначання органолептичних показників і маси виробів Цей стандарт поширюється на вироби хлібобулочні і встановлює правила їх приймання, методи відбирання проб для визначання органолептичних, фізико-хімічних показників, стану паковання і марковання та методи визначання органолептичних показників і маси виробів. чинний,частково чинний 2010-01-01 10 ГОСТ 5667-65 ДСТУ-П 8536:2015 у частині методів визначання органолептичних показників 2009-06-25 № 233 2015-10-21 № 133 ua ТК 153
67.060 ДСТУ 7045:2009 Вироби хлібобулочні. Методи визначання фізико-хімічних показників Цей стандарт поширюється на хлібобулочні вироби та встановлює методи визначання фізикохімічних показників, а саме: кислотності, пористості, масових часток вологи, цукру, жиру та кухонної солі. чинний 2010-01-01 39 12-2009*,1-10-2010 ГОСТ 5668-68,ГОСТ 5669-96,ГОСТ 5670-96,ГОСТ 5672-68,ГОСТ 5698-51,ГОСТ 21094-75 2009-06-25 № 233 ua ТК 153
67.060 ДСТУ 7046:2009 Вироби хлібобулочні. Укладання, зберігання і транспортування Цей стандарт поширюється на хліб, хлібобулочні вироби, вироби зниженої вологості та установлює вимоги щодо їх укладання, зберігання і транспортування на виробничому підприємстві та у торгівельній мережі. чинний 2010-01-01 9 ГОСТ 8227-56 2009-06-25 № 233 ua ТК 153
67.060 ДСТУ 7213:2011 Зерно амаранту. Технічні умови Цей стандарт поширюється на зерно амаранту, призначене для використання на продовольчі та непродовольчі потреби і для експортування. чинний 2012-01-01 11 2011-02-01 № 35 ua
67.060 ДСТУ 7335:2013 Сплав зерновий та ростки солодові. Технічні умови Цей стандарт поширюється на сплав зерновий та ростки солодові, що одержують під час виробництва пивоварного солоду (ячмінного, житнього, пшеничного та інших видів солоду), й установлює технічні вимоги та методи контролювання. Сплав зерновий та ростки солодові є побічні продукти (відходи) солодового виробництва, які використовують як корм тваринам. чинний 2014-01-01 11 2013-10-14 № 1231 ua
67.060 ДСТУ 7346:2013 Вироби кондитерські борошняні для спеціального дієтичного споживання. Загальні технічні умови Цей стандарт поширюється на вироби кондитерські борошняні спеціального дієтичного споживання, призначені для задоволення конкретних дієтичних потреб. чинний 2014-01-01 15 2013-08-22 № 1010 ua
67.060 ДСТУ 7347:2013 Вироби макаронні. Терміни та визначення понять Цей стандарт установлює терміни та визначення основних понять в галузі макаронного виробництва. чинний 2014-01-01 29 2013-08-22 № 1010 ua ТК 153
67.060 ДСТУ 7348:2013 Вироби макаронні. Правила приймання і методи визначання якості Цей стандарт поширюється на вироби макаронні та встановлює правила їх приймання і методи визначання якості. чинний 2014-01-01 18 ГОСТ 14849-89 2013-08-22 № 1010 ua ТК 153
67.060 ДСТУ 7373:2013 Ромова баба. Технічні умови Цей стандарт поширюється на ромову бабá — борошняний кондитерський виріб із дріжджового тіста, насичений сиропом для просочування і призначений для реалізації через торговельну мережу, а також для використання в системі підприємств ресторанного господарства. чинний 2014-03-01 15 2013-08-22 № 1010 ua ТК 152
67.060 ДСТУ 7516:2014 Хліб тривалого зберігання, консервований спиртом. Технічні умови Цей стандарт поширюється на хліб житній простий формовий та житньо-пшеничний простий формовий, стерилізований 96-відсотковим етиловим спиртом, герметично упакований у м’яке тришарове паковання чи пакети з полімерної плівки і призначений для тривалого зберігання. чинний 2015-02-01 13 ГОСТ 12582-67 2014-10-23 № 1257 ua ТК 153
67.060 ДСТУ 7517:2014 Хліб із пшеничного борошна. Загальні технічні умови Цей стандарт поширюється на хліб, який виробляють із пшеничного борошна вищого, першого і другого сортів та обойного борошна чи їхньої суміші або готових борошняних сумішей у різних співвідношеннях з використанням іншої сировини. чинний 2015-02-01 14 ГОСТ 28808-90 2014-10-23 № 1257 ua ТК 153
67.060 ДСТУ 7661:2014 Концентрати харчові. Правила приймання, відбирання та готування проб Цей стандарт поширюється на харчові концентрати і встановлює правила приймання їх за якістю та кількістю, правила відбирання та готування проб до випробовувань. чинний 2015-07-01 9 ГОСТ 15113.0-77 2014-12-29 № 1484 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 7662:2014 Концентрати харчові. Методи визначання органолептичних показників, готовності концентратів до вживання та оцінювання дисперсності суспензії Цей стандарт поширюється на харчові концентрати і встановлює методи визначання органолептичних показників, готовності концентратів до вживання і оцінювання дисперсності суспензії в концентратах «напої з молоком або з вершками». чинний 2015-07-01 7 ГОСТ 15113.3-77 2014-12-29 № 1484 ua ТК 170
67.060 ДСТУ 7694:2015 Насіння гірчиці. Технічні умови Цей стандарт поширюється на насіння гірчиці, призначене для промислового переробляння, використовування на продовольчі потреби та для експорігування. В стандарті наведено обов’язкові вимоги до насіння гірчиці, що гарантують безпеку життя і здоров’я людини, тварин, та вимоги щодо охорони довкілля. чинний 2016-08-01 13 ГОСТ 9159-71 2015-05-28 № 45 ua ТК 41
67.060 ДСТУ 7696:2015 Мак олійний. Загальні технічні вимоги Цей стандарт поширюється на насіння маку олійного, призначене для промислового переробляння, використовування на продовольчі потреби та для експортування. В стандарті наведено обов’язкові вимоги до насіння маку, що гарантують безпеку життя і здоров’я людини, тварин, та вимоги щодо охорони довкілля. чинний 2016-08-01 11 ГОСТ 12094-76 2015-05-28 № 45 ua ТК 41
67.060 ДСТУ 7697:2015 Крупи гречані. Технічні умови Цей стандарт поширюється на крупи гречані, призначені для продовольчих потреб і експортування. В стандарті наведено обов'язкові вимоги до круп, що гарантують безпеку життя і здоров'я людини, та вимоги щодо охорони природного довкілля. чинний 2016-08-01 13 ГОСТ 5550-74 2015-05-28 № 45 ua ТК 41
67.060 ДСТУ 7698:2015 Крупи вівсяні. Технічні умови Цей стандарт поширюється на крупи вівсяні, призначені для продовольчих потреб і експортування. В стандарті наведено обов’язкові вимоги до круп вівсяних, зокрема тих, які використовують для виробництва дитячого харчування, що гарантують безпеку життя і здоров’я людини, та вимоги щодо охорони довкілля. чинний 2016-08-01 13 ГОСТ 3034-75 2015-05-28 № 45 ua ТК 41
67.060 ДСТУ 7699:2015 Крупи пшеничні. Технічні умови Цей стандарт поширюється на крупи пшеничні, призначені для продовольчих потреб і експортування. В стандарті наведено обов’язкові вимоги до круп пшеничних, що гарантують безпеку життя і здоров’я людини, та ви¬моги щодо охорони довкілля. чинний 2016-08-01 13 ГОСТ 276-60 2015-05-28 № 45 ua ТК 41
67.060 ДСТУ 7700:2015 Крупи ячмінні. Технічні умови Цей стандарт поширюється на крупи ячмінні, призначені для продовольчих потреб і експортування. В стандарті наведено обов'язкові вимоги до круп, що гарантують безпеку життя і здоров’я людини, та вимоги щодо охорони природного довкілля. чинний 2016-08-01 13 ГОСТ 5784-60 2015-05-28 № 45 ua ТК 41
67.060 ДСТУ 7701:2015 Крупи горохові. Технічні умови Цей стандарт поширюється на крупи горохові, призначені для продовольчих потреб і експортування. В стандарті наведено обов’язкові вимоги до круп, що гарантують безпеку життя і здоров'я людини, та вимоги щодо охорони природного довкілля. чинний 2016-08-01 14 (1-3)-2016* ГОСТ 6201-68 2015-05-28 № 45 ua ТК 41
67.060 ДСТУ 7702:2015 Борошно гречане. Технічні умови Цей стандарт поширюється на борошно гречане, призначене для промислового переробляння в хлібобулочній, кондитерській, харчоконцентратній галузях харчової промисловості та для реалізації в торговельній мережі для харчових цілей. В стандарті викладено вимоги щодо безпечності продукції, процесу виробництва, охорони довкілля. чинний 2016-08-01 11 2015-05-28 № 45 ua
67.060 ДСТУ 7707:2015 Вироби булочні. Традиційний асортимент. Загальні вимоги Цей стандарт поширюється на традиційний асортимент булочних виробів, які виготовляють механізованим або ручним способом і постачають споживачу. В стандарті викладено вимоги щодо безпечності продукції викладено та вимоги щодо безпеки та охорони довкілля. чинний 2016-08-01 17 РСТ УССР 1349-90,ГОСТ 27844-88 2015-05-28 № 45 ua
67.060 ДСТУ 7708:2015 Здоба українська. Традиційний асортимент. Загальні вимоги Цей стандарт поширюється на традиційний асортимент української здоби — національні здобні хлібобулочні вироби, які виготовляють механізованим або ручним способом. В стандарті викладено вимоги щодо безпечності продукції та вимоги щодо безпеки та охорони довкілля. чинний 2016-08-01 15 РСТ УССР 1351-81 2015-05-28 № 45 ua
67.060 ДСТУ 7709:2015 Сухарі здобні пшеничні. Традиційний асортимент. Загальні вимоги Цей стандарт поширюється на хлібобулочні вироби зниженої вологості — сухарі здобні пшеничні, які виготовляють на механізованих лініях або вручну з пшеничного борошна й додаткової сировини. чинний 2016-08-01 18 (1-3)-2016* ГОСТ 8494-96 2015-05-28 № 45 ua
67.060 ДСТУ 8001:2015 Бісквіти. Загальні технічні умови Цей стандарт поширюється на борошняні кондитерські вироби — бісквіти, призначені для реалізації через торговельну мережу та підприємствами ресторанного господарства чинний 2017-01-01 17 РСТ УССР 1466-90 2015-06-22 № 61 ua
67.060 ДСТУ 8404:2015 Концентрати харчові. Методи визначання якості паковання, маси нетто, об’ємної маси, масової частки окремих компонентів, розміру окремих видів продукту та крупності помелу чинний 2017-07-01 11 ГОСТ 15113.1-77 2015-08-21 № 101 ua
67.060 ДСТУ EN 13585:2009 EN 13585:2001 Харчові продукти. Визначення вмісту фумонізинів В1 та В2 у кукурудзі методом ВЕРХ з очищанням твердофазною екстракцією чинний 2011-01-01 15 2009-03-12 № 107 ua Переклад ТК 24
67.060 ДСТУ EN ISO 15141-1-2001 EN ISO 15141-1:1998 Продукти харчові. Визначення охратоксину А в зерні та продуктах із зернових культур. Частина 1. Метод високоефективної рідинної хроматографії з очищенням силікагелем чинний 2003-07-01 14 2002-04-01 № 205 ua Переклад ТК 122
67.060 ДСТУ EN ISO 15141-2-2001 EN ISO 15141-2:1998 Продукти харчові. Визначення охратоксину А в зерні та продуктах із зернових культур. Частина 2. Метод високоефективної рідинної хроматографії з очищенням бікарбонатом чинний 2003-07-01 14 2002-04-01 № 205 ua Переклад ТК 86
67.060 ДСТУ ISO 605:2007 ISO 605:1991 Бобові. Визначення домішок, сторонніх запахів, шкідників, розміру, біологічного виду та сортової належності. Контрольні методи Цей стандарт встановлює методи, не наведені в інших стандартах для випробовування бобових, які не піддані оброблянню і які призначені для споживання людиною або у корм для тварин чинний 2009-01-01 10 2007-07-27 № 165 ua Переклад ТК 170
67.060 ДСТУ ISO 2164:2007 ISO 2164:1975 Бобові. Визначання вмісту глікозидів синильної кислоти Цей стандарт установлює метод визначання вмісту синильної кислоти в бобових культурах. Метод придатний для більшості досліджень, але може вимагати модифікації, якщо наявні сульфіди або інші сірчисті сполуки. Але, якщо таких сумішей немає, можна застосовувати метод меркурометричного титрування, детальну інформацію про який подано в додатку чинний 2010-07-01 10 2007-07-27 № 165 ua Переклад ТК 170
67.060 ДСТУ ISO 2171:2009 ISO 2171:2007 Зернові, бобові та продукти їх помелу. Визначення загальної золи методом озолювання Цей стандарт установлює метод визначення загальної золи, що її містять злакові, бобові і продукти помелу зернових, призначених для споживання людиною. Цей стандарт поширюється на: a) зерна злаків; b) борошно і манні крупи; c) мелену продукцію (висівки і продукція з високим умістом висівок, дрібні висівки); d) змішане борошно злакових культур (суміші); e) інші побічні продукти злакових, ніж продукти їхнього помелу; f) бобові та інші їхні побічні продукти чинний 2011-01-01 14 ДСТУ 4252-2003 2009-03-12 № 107 ua Переклад ТК 170
67.060 ДСТУ ISO 4112:2014 ISO 4112:1990 Зернові та бобові. Вимірювання температури зерна, що зберігається насипом чинний 2015-05-01 8 2014-12-02 № 1429 ua Переклад ТК 41
67.060 ДСТУ ISO 5506:2003 ISO 5506:1988 Продукти з бобів сої. Визначення активності уреази чинний 2004-07-01 9 3-2006* 2003-06-11 № 102 ua Переклад ТК 86
67.060 ДСТУ ISO 5529:2014 ISO 5529:2007 Пшениця. Визначання індексу седиментації методом Зелені чинний 2015-07-01 14 ДСТУ 4251:2003, ГОСТ 30043-93 (ИСО 5529-78) 2014-12-29 № 1485 ua Переклад ТК 41
67.060 ДСТУ ISO 6322-1:2004 ISO 6322-1:1996 Зберігання зернових і бобових. Частина 1. Основні положення чинний 2006-05-01 15 2005-01-11 № 10 ua Переклад ТК 170
67.060 ДСТУ ISO 6322-2:2004 ISO 6322-2:2000 Зберігання зернових і бобових. Частина 2. Практичні рекомендації чинний 2006-05-01 14 2005-01-11 № 10 ua Переклад ТК 170
67.060 ДСТУ ISO 6322-3:2004 ISO 6322-3:1989 Зберігання зернових і бобових. Частина 3. Захист від шкідників чинний 2006-05-01 10 2005-01-11 № 10 ua Переклад ТК 170
67.060 ДСТУ ISO 6540:2007 ISO 6540:1980 Кукурудза. Визначення вмісту вологи (в цілих та подрібнених зернах) чинний 2010-10-01 17 ГОСТ 29305-92 (ИСО 6540-80) 2007-09-12 № 220 ua Переклад ТК 170
67.060 ДСТУ ISO 6639-1:2007 ISO 6639-1:1986 Зернові і бобові. Виявлення прихованого заселення комахами. Частина 1. Основні положення чинний 2010-10-01 9 2007-07-30 № 168 ua Переклад ТК 170
67.060 ДСТУ ISO 6639-2:2007 ISO 6639-2:1986 Зернові і бобові. Виявлення прихованого заселення комахами. Частина 2. Відбирання проб чинний 2010-10-01 11 2007-07-30 № 168 ua Переклад ТК 170
67.060 ДСТУ ISO 6639-3:2007 ISO 6639-3:1986 Зернові і бобові. Виявлення прихованого заселення комахами. Частина 3. Контрольний метод чинний 2010-10-01 12 2007-09-12 № 219 ua Переклад ТК 170
67.060 ДСТУ ISO 6639-4:2007 ISO 6639-4:1987 Зернові і бобові. Виявлення прихованого заселення комахами. Частина 4. Прискорені методи чинний 2010-10-01 22 2007-09-12 № 219 ua Переклад ТК 170
67.060 ДСТУ ISO 6644:2008 ISO 6644:2002 Зернові та продукти їх помелу. Автоматичне відбирання проб механічними засобами чинний 2008-09-01 12 ГОСТ ИСО 6644-97 2008-04-16 № 126 ua Переклад ТК 170
67.060 ДСТУ ISO 6645:2004 ISO 6645:1981 Борошно пшеничне. Визначення вмісту сухої клейковини чинний 2006-04-01 8 2004-11-30 № 268 ua Переклад ТК 170
67.060 ДСТУ ISO 6646:2003 ISO 6646:2000 Рис. Визначення потенційної кількості помелу із рису-сирцю і очищеного рису чинний 2005-07-01 13 2003-12-16 № 235 ua Переклад ТК 170
67.060 ДСТУ ISO 6820:2004 ISO 6820:1985 Борошно пшеничне та житнє. Загальні настанови щодо розроблення хлібопекарьских випробувань чинний 2006-04-01 10 2004-11-30 № 268 ua Переклад ТК 170
67.060 ДСТУ ISO 7302:2003 ISO 7302:1982 Зерно і зернові продукти. Визначення загального вмісту жиру чинний 2005-07-01 10 2003-12-16 № 235 ua Переклад ТК 170
67.060 ДСТУ ISO 8981:2014 ISO 8981:1993 Пшениця. Визначення сортів методом електрофорезу чинний 2015-05-01 13 2014-12-02 № 1432 ua Переклад ТК 41
67.060 ДСТУ ISO 13690:2003 ISO 13690:1999 Зернові, бобові та продукти їх помелу. Відбір проб чинний 2005-07-01 19 2003-11-28 № 213 ua Переклад ТК 170
67.060 ДСТУ ISO 14864:2009 ISO 14864:1998 Рис. Метод оцінювання тривалості клейстеризації зерен під час варіння чинний 2011-01-01 12 2009-03-12 № 107 ua Переклад ТК 170
67.060 ДСТУ ISO 15793:2009 ISO 15793:2000 Крупи манні з твердої пшениці. Метод визначення неподрібненої фракції чинний 2011-01-01 10 2009-03-12 № 107 ua Переклад ТК 170
67.060 ДСТУ ISO 16002:2014 ISO 16002:2004 Зерно хлібних злаків та бобові на зберіганні у зерносховищах. Настанова щодо визначання зараженості зерна живими безхребетними за допомогою пасток чинний 2015-05-01 16 2014-12-02 № 1429 ua Переклад ТК 170
67.060 ДСТУ ISO 21415-1:2009 ISO 21415-1:2006 Пшениця і пшеничне борошно. Вміст клейковини. Частина 1. Визначання сирої клейковини ручним способом чинний 2011-07-01 12 ДСТУ ISO 5531:2004 2009-12-14 № 448 ua Переклад ТК 170
67.060 ДСТУ ISO 21415-2:2009 ISO 21415-2:2006 Пшениця і пшеничне борошно. Вміст клейковини. Частина 2. Визначання сирої клейковини механічним способом чинний 2011-07-01 14 ДСТУ 4253:2003, ГОСТ 28796-90 (ИСО 5531-78) 2009-12-14 № 448 ua Переклад ТК 170
67.060 РСТ УССР 626-91 Хліб закарпатський. Технічні умови чинний 1992-07-01 8 РСТ УССР 626-77 1991-08-23 № 1 ru,ua
67.060 РСТ УССР 1284-90 Калачі. Технічні умови чинний 1991-01-01 11 РСТ УССР 1284-76 1990-07-27 № 23 ru,ua
67.060 РСТ УССР 1347-85 Палочки ужгородські. Технічні умови  чинний 1986-01-01 9 1-10-90 РСТ УССР 1347-76 1985-07-30 № 58 ru,ua
67.060 РСТ УССР 1415-81 Зерна хорольські. Технічні умови чинний 1982-07-01 16 1-11-86,2-12-91,3-11-96 РСТ УССР 1415-71 1981-08-06 № 69 ru,ua ТК 152
67.060 РСТ УССР 1426-85 Хліб з тмином. Технічні умови чинний 1986-01-01 8 1-10-90 РСТ УССР 1426-77 1985-07-30 № 58 ru,ua
67.060 РСТ УССР 1429-81 Вироби хлібобулочні дієтичні. Технічні умови чинний 1983-01-01 18 1-4-84,2-4-89 РСТ УССР 1429-77 1981-09-23 № 83 ru,ua
67.060 РСТ УССР 1508-79 Вареники морожені. Технічні умови  чинний 1980-07-01 20 1-6-85,2-11-89 РСТ УССР 1508-72 1979-12-19 № 92 fr ТК 140
67.060 РСТ УССР 1571-83 Пиріжки печені з дріжджового тіста. Технічні умови чинний 1984-01-01 51 1-4-84, 1,2,3-93* РСТ УССР 1571-74 1983-01-25 № 4 ru,ua НОС
67.060 РСТ УССР 1589-80 Солод кукурудзяний. Технічні умови чинний 1982-01-01 17 1-8-86,2-8-91 РСТ УССР 1589-74 1980-11-27 № 101 ru,ua ТК 170
67.060 РСТ УССР 1891-80 Хліб київський. Технічні умови чинний 1982-01-01 11 1-4-86,2-12-91 1980-09-29 № 78 ru,ua
67.060 РСТ УССР 1928-83 Пиріжки жарені з дріжджового тіста з субпродуктовим фаршем. Технічні умови чинний 1984-01-01 21 4-83*,1-9-84,2-6-88 1983-02-24 № 15 ru,ua ТК 152
67.060 РСТ УССР 1929-83 Кондитерські вироби з пісочного, бісквітного та сирного тіста. Технічні умови чинний 1984-01-01 21 1-11-91 1983-03-28 № 24 ru,ua ТК 152
67.060 ГОСТ ИСО 2170-97 ГОСТ ИСО 2170-97 Зерновые и бобовые. Отбор проб молотых продуктов чинний 2000-01-01 14 1999-06-17 № 338 ru ТК 170
67.060 ГОСТ 6292-93 ГОСТ 6292-93 Крупа рисовая. Технические условия чинний 1998-07-01 16 ГОСТ 6292-70, кроме упаковки, маркировки, транспортирования и хранения 1997-08-06 № 462 ru ТК 170
67.060 ГОСТ 7022-97 ГОСТ 7022-97 Крупа манная. Технические условия чинний 2000-09-01 10 ГОСТ 7022-54 2000-03-07 № 225 ru ТК 170
67.060 ГОСТ 8057-95 ГОСТ 8057-95 Жмых соевый пищевой. Технические условия чинний 1998-07-01 8 ГОСТ 8057-78, кроме разд. 2 1997-08-06 № 462 ru ТК 86
67.060 ГОСТ 9713-95 ГОСТ 9713-95 Изделия хлебобулочные любительские. Технические условия чинний 1998-01-01 6 ГОСТ 9713-61 1997-06-09 № 345 ru
67.060 ГОСТ 10845-98 ГОСТ 10845-98 Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала чинний 2002-07-01 10 ГОСТ 10845-76 2002-01-21 № 36 ru ТК 170
67.060 ГОСТ 13586.5-93 ГОСТ 13586.5-93 Зерно. Метод определения влажности