|
67.020
|
ДСТУ 2849-94
|
|
Яблука свіжі. Технологія зберігання у холодильних камерах
|
|
чинний
|
1996-01-01
|
|
|
27
|
|
|
|
1994-11-23 № 290
|
|
ru,ua
|
|
ТК 23
|
|
|
67.020
|
ДСТУ 4422:2005
|
|
Молочна промисловість. Виробництво масла. Терміни та визначення понять
|
Цей стандарт встановлює українські терміни та визначення понять стосовно виробництва масла. Терміни, установлені цим стандартом, рекомендовані для застосування в усіх видах нормативних документів, науково-технічній, довідковій та навчально-методичній літературі, що стосується сфери виробництва, зберігання та використання масла. Стандарт рекомендовано застосовувати підприємствам, установам, організаціям, технічним комітетам стандартизації, інформаційним службам, інформаційним центрам, що діють в Україні та причетних до сфери виробництва, зберігання та використання масла.
|
чинний
|
2006-07-01
|
|
|
18
|
4-2009*
|
|
|
2005-05-30 № 133
|
|
ua
|
|
ТК 140
|
|
|
67.020
|
ДСТУ 4424:2005
|
|
М’ясна промисловість. Виробництво м’ясних продуктів. Терміни та визначення понять
|
Цей стандарт установлює українські терміни та визначення понять стосовно виробництва м’ясних продуктів. Терміни, встановлені цим стандартом, рекомендовано вживати в усіх видах нормативних документів, науково-технічній, довідковій та навчально-методичній літературі, що стосується сфери виробництва, зберігання та використання м’ясних продуктів. Стандарт рекомендовано застосовувати підприємствам, установам, організаціям, технічним комітетам стандартизації, інформаційним службам, інформаційним центрам, що чинні в Україні, та установам, причетним до сфери виробництва, зберігання та використання м’ясних продуктів.
|
чинний
|
2006-01-01
|
|
|
31
|
|
|
|
2005-06-30 № 157
|
|
ua
|
|
ТК 140
|
|
|
67.020
|
ДСТУ 7455:2013
|
|
Дріжджі винні. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на винні дріжджі роду Сахароміцес (Saccharomyces) у вигляді колекційни чистих культур, які застосовують у виноробній галузі під час виробляння всіх типів виноградних та плодово-ягідних вин: столових, ігристих, десертних та кріплених; а також під час шампанізування та хересування. Чисту культуру винних дріжджів використовують як дріжджову розводку для зброджування сусла та виноматеріалів. Стандарт не поширюється на активні сухі препарати чистої культури винних дріжджів.
|
чинний
|
2014-09-01
|
|
|
10
|
|
|
|
2013-12-11 № 1470
|
|
ua
|
|
|
|
|
67.020
|
ДСТУ 7966:2015
|
|
Капуста савойська свіжа. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на капусту савойську свіжу (Brassica oleracea L., var. sabauda Lizg.), вирощену у відкритому ґрунті, яку заготовляють і реалізують для споживання у свіжому вигляді та промислового перероблення.
|
чинний
|
2017-01-01
|
|
|
13
|
|
РСТ УССР 1954-89
|
|
2015-06-22 № 61,
2016-11-10 № 373 (зміна до № 61)
|
|
ua
|
|
ТК 71
|
|
|
67.020
|
ДСТУ 8046:2015
|
|
Топінамбур (земляна груша) свіжий. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на топінамбур (земляну грушу) свіжий (Helianthus tuberosus L.) (бульби), який заготовляють, постачають і реалізують для споживання у свіжому вигляді та для промислового перероблення.
Заготовляють топінамбур восени або навесні.
|
чинний
|
2017-01-01
|
|
|
13
|
|
РСТ УССР 1995-89
|
|
2015-06-22 № 61
|
|
ua
|
|
ТК 71
|
|
|
67.020
|
ДСТУ 8146:2015
|
|
Катран-корінь свіжий. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на катран-корінь свіжий (Grambe steveniana Rupr), вирощений у відкритому ґрунті, який заготовляють і постачають для реалізації у свіжому вигляді та для промислового перероблення.
|
чинний
|
2017-01-01
|
|
|
13
|
|
РСТ УССР 2003-90
|
|
2015-06-22 № 61,
2016-11-10 № 373 (зміна до № 61)
|
|
ua
|
|
ТК 71
|
|
|
67.020
|
РСТ УССР 1922-82
|
|
Яблука свіжі. Технологія зберігання в контейнерах
|
|
чинний
|
1983-07-01
|
|
|
12
|
1-12-87
|
|
|
1982-06-22 № 63
|
|
ru,ua
|
|
ТК 23
|
|
|
67.020
|
ГОСТ 30390-95
|
ГОСТ 30390-95
|
Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
|
|
чинний
|
1998-07-01
|
|
|
14
|
|
|
|
1997-10-31 № 658
|
|
ru
|
|
ТК 118
|
|
|
67.020
|
ДСТУ 8571:2015
|
|
Актинідія свіжа. Технічні умови
|
|
чинний
|
2017-01-01
|
|
|
|
|
|
|
2015-12-18 № 194
|
|
ua
|
|
ТК 23
|
|
|
67.020
|
ДСТУ 8594:2015
|
|
Кукурудза цукрова свіжа (качани). Технічні умови
|
|
чинний
|
2017-01-01
|
|
|
13
|
|
РСТ УССР 297-91
|
|
2015-12-18 № 194
|
|
ua
|
|
ТК 71
|
|
|
67.020
|
ДСТУ 8621:2016
|
|
Мангольд (буряк листовий) свіжий. Технічні умови
|
|
чинний
|
2018-01-01
|
|
|
13
|
|
РСТ УССР 1869-91
|
|
2016-03-29 № 89
|
|
|
|
ТК 71
|
|
|
67.020
|
ДСТУ 8623:2016
|
|
Ревінь свіжий. Технічні умови
|
|
чинний
|
2018-01-01
|
|
|
11
|
|
РСТ УРСР 299-89
|
|
2016-03-29 № 89
|
|
ua
|
|
ТК 71
|
|
|
67.020
|
ДСТУ 8624:2016
|
|
Кріп свіжий. Технічні умови
|
|
чинний
|
2018-01-01
|
|
|
13
|
|
РСТ УРСР 304-89
|
|
2016-03-29 № 89
|
|
ua
|
|
ТК 71
|
|
|
67.020
|
ДСТУ ISO/TS 22002-1:2019 (ISO/TS 22002-1:2009, IDT)
|
ISO/TS 22002-1:2009
|
Програми-передумови безпечності харчових продуктів. Частина 1. Виробництво харчових продуктів
|
|
чинний
|
2019-12-01
|
2021-08-01
|
|
26
|
|
|
|
2019-10-31 № 340
|
|
en,ua
|
Підтвердження,Переклад
|
ТК 191
|
|
|
67.020
|
ДСТУ ISO/TS 22002-5:2020(ISO/TS 22002-5:2019, IDT)
|
ISO/TS 22002-5:2019
|
Програми-передумови безпечності харчових продуктів. Частина 5. Транспортування та зберігання
|
|
чинний
|
|
2021-08-01
|
|
|
|
|
|
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 191
|
|
|
67.020
|
ДСТУ 8407:2015
|
|
Концентрати олій фосфатидні. Визначання вмісту вологи методом Карла Фішера. Частина 1. Готування проб та реактивів
|
|
не чинний
|
2017-07-01
|
|
2015-10-01
|
|
|
|
-
|
2015-08-21 № 101
|
2015-09-28 № 118,
2015-10-01 № 122 перенесено дату скасування
|
ua
|
|
|
|
|
67.020
|
ДСТУ 8408:2015
|
|
Концентрати олій фосфатидні. Визначання вмісту вологи методом Карла Фішера. Частина 2. Порядок випробовування
|
|
не чинний
|
2017-07-01
|
|
2015-10-01
|
|
|
|
-
|
2015-08-21 № 101
|
2015-09-28 № 118,
2015-10-01 № 122 перенесено дату скасування
|
ua
|
|
|
|
|
67.020, 03.100.70
|
ДСТУ ISO 22000:2019 (ISO 22000:2018, IDT)
|
ISO 22000:2018
|
Системи керування безпечністю харчових продуктів. Вимоги до будь-якої організації в харчовому ланцюзі
|
|
чинний
|
2021-09-01
|
|
|
39
|
|
|
|
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 191
|
|
|
67.020, 67.160.10
|
ДСТУ 5072:2008
|
|
Сировина цукровмісна для спиртового виробництва. Біологічний метод визначання цукру
|
Цей стандарт встановлює біологічний метод (або метод бродильної проби) визначання цукру в цукровмісній сировині під час виробництва етилового спирту, біоетанолу та технічних рідин. Метод визначання цукрів, поданий в цьому стандарті, буде придатний для всіх підприємств України, що займаються виробництвом етилового спирту, біоетанолу та технічних рідин із цукровмісної сировини.
|
чинний
|
2009-07-01
|
|
|
11
|
|
|
|
2008-09-15 № 328
|
|
ua
|
|
ТК 64
|
|
|
67.020, 67.230
|
ДСТУ-Н CAC/RCP 46:2008
|
CAC/RCP 46:1999
|
Звід гігієнічних правил для охолоджених упакованих харчових продуктів із подовженим терміном зберігання
|
|
чинний
|
2010-01-01
|
|
|
21
|
|
|
|
2008-03-04 № 86
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 93
|
|
|
67.020, 67.260, 97.040.50
|
ДСТУ EN 16889:2019 (EN 16889:2016, IDT)
|
EN 16889:2016
|
Гігієна харчових продуктів. Виготовлення та розливання гарячих напоїв приладами, що виготовляють гарячі напої. Вимоги щодо гігієни, випробування на швидкість міграції
|
|
чинний
|
2019-08-01
|
|
|
13
|
|
|
|
2019-07-18 № 216
|
|
en
|
Підтвердження
|
ТК 24
|
|
|
67.020, 73.080
|
ДСТУ 1451-96
|
|
Камінь вапняковий для цукрової промисловості. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на вапняковий камінь, який одержують з осадкових гірських порід, складається головним чином, з вуглекислого кальцію і призначений для отримання вапна та діоксиду вуглецю, які використовують для очищення дифузійного соку.
|
чинний
|
1997-07-01
|
|
|
18
|
|
РСТ УССР 1451-90
|
|
1996-06-27 № 258
|
|
ru,ua
|
|
ТК 56
|
|
|
67.040
|
ДСТУ 7349:2013
|
|
Концентрати харчові. Методи визначання кислотності
|
Цей стандарт поширюється на харчові концентрати та вста новлює методи визначання кислотності.
|
чинний
|
2014-01-01
|
|
|
9
|
|
ГОСТ 15113.5-77
|
|
2013-08-22 № 1010
|
|
ua
|
|
ТК 152
|
|
|
67.040
|
ДСТУ 7350:2013
|
|
Концентрати харчові. Методи визначання сахарози
|
Цей стандарт поширюється на концентрати харчові, рецептура яких містить цукор і установлює методи визначання сахарози.
|
чинний
|
2014-01-01
|
|
|
19
|
|
ГОСТ 15113.6-77
|
|
2013-08-22 № 1010
|
|
ua
|
|
ТК 152
|
|
|
67.040
|
ДСТУ 7786:2015
|
|
Гриби. Глива звичайна свіжа. Технічні умови
|
|
чинний
|
2016-04-01
|
|
|
11
|
|
РСТ УРСР 1939-83
|
|
2015-06-22 № 61
|
|
ua
|
|
|
|
|
67.040
|
ДСТУ-Н CAC/RCP 1:2012
|
CAC/RCP 1-1969, Rev. 4-2003
|
Продукти харчові. Настанови щодо загальних принципів гігієни
|
|
чинний
|
2013-07-01
|
|
|
31
|
|
|
|
2012-11-28 № 1356
|
|
en,ua
|
Переклад
|
|
|
|
67.040
|
ДСТУ-Н CAC/RCP 8:2012
|
CAC/RCP 8-1976, Rev.3-2008
|
Продукти харчові швидкозаморожені. Рекомендована міжнародна практика щодо переробляння та обробляння
|
|
чинний
|
2013-05-01
|
|
|
18
|
|
|
|
2012-11-28 № 1355
|
|
ua
|
Переклад
|
|
|
|
67.040
|
ДСТУ-Н CAC/RCP 19:2014
|
CAC/RCP 19-1979, Rev.2-2003
|
Продукти харчові радіоактивно опромінені. Рекомендована міжнародна практика
|
|
чинний
|
2015-06-01
|
|
|
12
|
|
|
|
2014-12-02 № 1428
|
|
ua
|
Переклад
|
|
|
|
67.040
|
ДСТУ-Н CAC/RCP 23:2012
|
CAC/RCP 23-1979, Rеv.2-1993
|
Продукти харчові консервовані низькокислотні та низькопідкислені. Настанови щодо гігієнічної практики
|
|
чинний
|
2013-05-01
|
|
|
74
|
|
|
|
2012-11-28 № 1355
|
|
ua
|
Переклад
|
|
|
|
67.040
|
ДСТУ-H CODEX STAN 118:2014
|
CODEX STAN 118-1979
|
Харчові продукти спеціального дієтичного споживання для осіб з непереносимістю глютену. Загальні вимоги
|
|
чинний
|
2015-07-01
|
|
|
8
|
|
|
|
2014-12-29 № 1484
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 152
|
|
|
67.040
|
ДСТУ-Н CODEX STAN 181:2013
|
CODEX STAN 181-1991
|
Продукти харчові рецептовані, використовувані у дієтах для контролювання ваги. Загальні вимоги
|
|
чинний
|
2014-07-01
|
|
|
11
|
6-2014*
|
|
|
2013-11-29 № 1423
|
|
ua
|
Переклад
|
|
|
|
67.040
|
ДСТУ-Н CODEX STAN 203:2013
|
CODEX STAN 203-1995
|
Продукти харчові рецептовані, які використовують в низькоенергетичних дієтах для зменшення ваги. Загальні вимоги
|
|
чинний
|
2014-07-01
|
|
|
10
|
|
|
|
2013-11-29 № 1423
|
|
ua
|
Переклад
|
|
|
|
67.040
|
ДСТУ-Н CODEX STAN 229:2012
|
CODEX STAN 229-1993, Rev. 1-2003
|
Продукти харчові. Методи аналізування залишкових кількостей пестицидів
|
|
чинний
|
2013-07-01
|
|
|
35
|
|
|
|
2012-11-28 № 1356
|
|
ua
|
Переклад
|
|
|
|
67.040
|
ДСТУ EN 1988-1:2014
|
EN 1988-1:1998
|
Продукти харчові. Визначання сульфіту. Частина 1. Оптимізований метод Моньє-Вільямса
|
|
чинний
|
2015-07-01
|
|
|
11
|
|
|
|
2014-12-02 № 1435
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 24
|
|
|
67.040
|
ДСТУ EN 1988-2:2014
|
EN 1988-2:1998
|
Продукти харчові. Визначання сульфіту. Частина 2. Ферментативний метод
|
|
чинний
|
2015-07-01
|
|
|
12
|
|
|
|
2014-12-02 № 1435
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 24
|
|
|
67.040
|
ДСТУ-Н GL 32:2015
|
GL 32-1999, Rev.1-2001
|
Продукти харчові органічно вироблені. Настанови щодо виробництва, перероблення, маркування та продажу
|
|
чинний
|
2017-07-01
|
|
|
36
|
|
|
|
2015-08-21 № 101
|
|
ua
|
Переклад
|
|
|
|
67.040
|
ДСТУ ISO 7002:2006
|
ISO 7002:1986
|
Продукти сільськогосподарські харчові. Схема стандартного методу відбирання проб з партії
|
|
чинний
|
2007-10-01
|
|
|
26
|
|
|
|
2006-06-29 № 179
|
|
ua
|
Переклад
|
НОС
|
|
|
67.040
|
ДСТУ 8576:2015
|
|
Продукти харчові. Метод виявлення та визначання кількості ентерококів
|
|
чинний
|
2017-01-01
|
|
|
|
|
ГОСТ 28566–90
|
|
2015-12-18 № 194
|
|
ua
|
|
|
|
|
67.040
|
ДСТУ 8728:2017
|
|
Продукти харчові згущені з молоком. Загальні технічні умови
|
|
чинний
|
2018-01-01
|
|
|
13
|
|
|
|
2017-08-15 № 231
|
|
ua
|
|
ТК 140
|
|
|
67.040
|
ДСТУ ISO/TS 19657:2018 (ISO/TS 19657:2017, IDT)
|
ISO/TS 19657:2017
|
Продукти харчові та напої. Технічні критерії для визначення натуральності інгредієнтів
|
|
чинний
|
2018-07-01
|
|
|
11
|
|
|
|
2018-05-11 № 130
|
|
en
|
Підтвердження
|
ТК 154
|
|
|
67.040
|
ДСТУ ISO/TS 22002-2:2019 (ISO/TS 22002-2:2013, IDT)
|
ISO/TS 22002-2:2013
|
Програми-передумови безпечності харчових продуктів. Частина 2. Громадське харчування
|
|
чинний
|
2019-12-01
|
2021-08-01
|
|
25
|
|
|
|
2019-10-31 № 340
|
|
en,ua
|
Підтвердження,Переклад
|
ТК 191
|
|
|
67.040
|
ДСТУ ISO/TS 22002-3:2019 (ISO/TS 22002-3:2011, IDT)
|
ISO/TS 22002-3:2011
|
Програми-передумови безпечності харчових продуктів. Частина 3. Сільське господарство
|
|
чинний
|
2019-12-01
|
2021-08-01
|
|
30
|
|
|
|
2019-10-31 № 340
|
|
en,ua
|
Підтвердження,Переклад
|
ТК 191
|
|
|
67.040
|
ДСТУ ISO/TS 22002-4:2019 (ISO/TS 22002-4:2013, IDT)
|
ISO/TS 22002-4:2013
|
Програми-передумови безпечності харчових продуктів. Частина 4. Виробництво паковання для харчових продуктів
|
|
чинний
|
2019-12-01
|
2021-08-01
|
|
24
|
|
|
|
2019-10-31 № 340
|
|
en,ua
|
Підтвердження,Переклад
|
ТК 191
|
|
|
67.040
|
ДСТУ ISO/TS 22002-6:2019 (ISO/TS 22002-6:2016, IDT)
|
ISO/TS 22002-6:2016
|
Програми-передумови безпечності харчових продуктів. Частина 6. Виробництво кормів і харчових продуктів для тварин
|
|
чинний
|
2019-12-01
|
2021-08-01
|
|
21
|
|
|
|
2019-10-31 № 340
|
|
en,ua
|
Підтвердження,Переклад
|
ТК 191
|
|
|
67.040
|
ДСТУ 7344:2022
|
|
Дріжджі пивні. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на дріжджі пивні рідкі та дріжджі пивні висушені, які є відходами (залишками) під час виробництва пива та які використовують в харчовій промисловості, а також як кормовий матеріал у сільському господарстві, тощо.
|
чинний
|
2022-09-01
|
|
|
13
|
|
ДСТУ 7344:2013
|
|
2022-05-18 № 78
|
|
ua
|
|
ТК 67
|
|
|
67.040
|
ДСТУ 4518:2008
|
|
Продукти харчові. Маркування для споживачів. Загальні правила
|
|
не чинний
|
2008-11-01
|
|
2018-01-01
|
46
|
1-2009*,
1-12-2009,
1-2010*(12-2009)
|
ДСТУ-П 4518:2006
|
|
2008-08-04 № 267
|
2017-12-08 № 403
|
ua
|
|
НОС
|
|
|
67.040
|
ДСТУ 7344:2013
|
|
Дріжджі пивні. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на дріжджі пивні рідкі та дріжджі пивні висушені, що одержують під час виробництва пива, і установлює технічні вимоги, методи відбирання проб та контролювання. Дріжджі пивні є побічним продуктом (відходами) пивоварного виробництва, що використовують для харчових цілей та на корм тваринам.
|
не чинний
|
2014-01-01
|
|
2022-09-01
|
17
|
|
|
ДСТУ 7344:2022
|
2013-08-22 № 1010
|
2022-05-18 № 78
|
ua
|
|
|
|
|
67.040
|
ГОСТ 11761-66
|
|
Продукты пищевые. Нормы точности взвешивания
|
|
не чинний
|
1966-04-01
|
|
2018-01-01
|
3
|
|
|
–
|
|
2015–12–14 № 187 скасовано повністю
|
ua,ru
|
|
ТК 118
|
|
|
67.040
|
ГОСТ 18224-72
|
|
Консервы. Вторые обеденные блюда. Технические условия
|
|
не чинний
|
1974-01-01
|
|
2018-01-01
|
10
|
(1-VIII-82),(2-ХII-83),(3-Х-88),(4-ХI-90)
|
|
–
|
|
2015–12–14 № 187 скасовано повністю
|
ua,ru
|
|
ТК 118
|
|
|
67.040
|
ГОСТ 18316-73
|
|
Первые обеденные блюда. Технические условия
|
|
не чинний
|
1974-07-01
|
|
2018-01-01
|
16
|
(1-XI-77),(2-X-82),(3-VI-87),(4-VIII-89),(5-I-92)
|
|
–
|
|
2015–12–14 № 187 скасовано повністю
|
ua
|
|
ТК 118
|
|
|
67.040
|
ГОСТ 18487-80
|
|
Блюда консервированные обеденные для спецпотребителя. Технические условия
|
|
не чинний
|
1981-01-01
|
|
2018-01-01
|
8
|
(1-Х-85),(2-IV-88),(3-IV-92)
|
ГОСТ 18487-73
|
–
|
|
2015–12–14 № 187 скасовано повністю
|
ua,ru
|
|
ТК 118
|
|
|
67.040
|
ГОСТ 19327-84
|
|
Концентраты пищевые. Первые и вторые обеденные блюда. Общие технические условия
|
|
не чинний
|
1986-01-01
|
|
2018-01-01
|
31
|
(1-IV-88),(2-VII-89),(3-IХ-90),(4-X-2009)
|
ГОСТ 19327-73
|
–
|
|
2015–12–14 № 187 скасовано повністю
|
ua,ru
|
|
ТК 118
|
|
|
67.040
|
ГОСТ 21831-76
|
|
Концентраты пищевые, сухие продукты детского и диетического питания, поставляемые для экспорта. Технические требования
|
|
не чинний
|
1977-01-01
|
|
2018-01-01
|
9
|
(1-I-84),
(2-II-87)
|
|
–
|
|
2015-11-05 № 146, 2015-12-25 № 209, з наказу № 146 ДСТУ вилучено наказом 2016-03-04 № 64
|
ru,ua
|
|
ТК 152
|
|
|
67.040
|
ГОСТ 24508-80
|
|
Концентраты пищевые. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
|
|
не чинний
|
1983-07-01
|
|
2019-01-01
|
14
|
(1-ХII-84),(2-ХI-89),(3-IХ-91)
|
ГОСТ 19327-73*, ГОСТ 18488-73*, ГОСТ 21149-75*, ГОСТ 2929-75*, ГОСТ 6805-66*,(* - в части упаковки, маркировки, транспортирования и хранения)
|
–
|
|
2015–12–14 № 187 скасовано повністю
|
ua,ru
|
|
ТК 118
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 4689:2006
|
|
Продукти харчові. Методи визначання масової частки бенз(а)пірену
|
Цей стандарт розповсюджується на продовольчу сировину, харчові продукти, харчові і смакові добавки, рослинні олії і жири та встановлює методи визначання масової частки бенз(а)пірену із застосовуванням спектрофлуориметрії за низької і кімнатної температури та високоефективної рідинної хроматографії з флуоресцентним детектором.
|
чинний
|
2007-07-01
|
|
|
29
|
|
|
|
2006-11-07 № 319
|
|
ua
|
|
ТК 152
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 4816:2007
|
|
Продукти харчові. Методи визначення вмісту загального йоду
|
Цей стандарт встановлює методи визначення вмісту загального йоду у харчових продуктах з вуглеводною основою — зернові продукти і продукти їх переробки (хліб і хлібобулочні вироби); з білковою та жировою основою — молоко і продукти його переробки, яйця, м’ясо та м’ясні вироби; у напоях (безалкогольні, слабоалкогольні, алкогольні) та їх концентратах; у водах (вода питна, води мінеральні газовані і негазовані). Кінетичний фотометричний метод придатний також для визначання вмісту загального йоду в кухонній солі. Визначають вміст загального йоду кінетичним фотометричним методом, в основу якого покладено реакцію Сендела-Кольтгофа (окисно-відновна реакція між церієм (ІV) і арсеном (ІІІ), каталізатором якої є йод у формі йодид-іона). Діапазон визначання масової концентрації (чи масової частки) загального йоду цим методом становить від 0,01 мг/дм3 (мг/кг) до 1,0 мг/дм3 (мг/кг). ІВА — прискорений метод визначання вмісту загального йоду. В основу ІВА методу покладено здатність йодид-іонів накопичуватись на поверхні електрода у вигляді малорозчинної сполуки із ртуттю за певного потенціалу з подальшим катодним відновленням осаду за зміни потенціалу.Діапазон визначання масової частки загального йоду становить від 0,2 мг/кг до 2,0 мг/кг для продуктів з жировою основою та від 0,02 мг/кг до 2,0 мг/кг — для інших об’єктів дослідження. Діапазон визначання масової концентрації загального йоду в питних та мінеральних водах, напоях становить від 0,02 мг/дм3 до 1,0 мг/дм3 .
|
чинний
|
2009-09-01
|
|
|
28
|
|
|
|
2007-07-30 № 167
|
|
ua
|
|
ТК 64
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 5050:2008
|
|
Продукти харчові. Визначання підсолоджувачів, консервантів та кофеїну методом високоефективної рідинної хроматографії
|
Цей стандарт поширюється на харчові продукти, а саме: — напої (безалкогольні, соковмісні, алкогольні); — продукти перероблення фруктів та овочів (соки і нектари фруктові та овочеві, соки концентровані, джеми, желе, пюре, пасти плодові та ягідні, соуси томатні); — молочні продукти (морозиво, йогурти, молочні десерти, масло вершкове); — кондитерські вироби (шоколадні цукерки, карамельні цукерки, мармелад, тістечка, здобні хлібобулочні вироби, бісквіти та печиво); — сухі сніданки, маргарин, жувальні гумки, підсолоджувачі до столу; і встановлює метод високоефективної рідинної хроматографії для визначання вмісту: — штучних підсолоджувачів (аспартаму, ацесульфаму, сахарину, сукралози, цикламату), — консервантів (натрію бензоату, сорбінової кислоти) — та кофеїну. Діапазон визначання масової частки (масової концентрації) становить: для ацесульфаму, сахарину, натрію бензоату, сорбінової кислоти та кофеїну — від 10 мг/кг (мг/дм3 ) до 200 мг/кг (мг/дм3 ); для аспартаму — від 20 мг/кг (мг/дм3 ) до 1000 мг/кг (мг/дм3 ); для цикламату та сукралози — від 50 мг/кг (мг/дм3 ) до 1000 мг/кг (мг/дм3 ) продукції.
|
чинний
|
2010-01-01
|
|
|
25
|
|
|
|
2008-08-04 № 269
|
|
ua
|
|
ТК 152
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 5051:2008
|
|
Продукти харчові. Визначання синтетичних харчових барвників методом високоефективної рідинної хроматографії
|
Цей стандарт поширюється на харчові продукти, а саме: — напої (безалкогольні, соковмісні, алкогольні); — продукти перероблення фруктів і овочів (соки, соки концентровані, джеми, желе, пюре, пасти та кетчупи томатні); — молочні продукти (морозиво, йогурти, молочні десерти, сири); — кондитерські вироби (шоколадні та карамельні цукерки, мармелад, тістечка, здобні хлібобулочні вироби, бісквіти, печиво); — сухі сніданки, жувальні гумки; і встановлює метод високоефективної рідинної хроматографії для визначання вмісту синтетичних харчових барвників, а саме: — тартразину (Е 102), жовтого хінолінового (Е 104), жовтого «сонячного заходу» FCF (Е 110), помаранчу GGN (Е 111), азорубіну (Е 122), амаранту (Е 123), понсо 4R (Е 124), еритрозину (Е 127), червоного спеціального АС (Е 129), синього патентованого V (Е 131), індигокарміну (Е 132), діамантового синього FCF (Е 133), зеленого S (Е 142). Діапазон визначання масової частки (масової концентрації) барвників становить від 0,5 мг/кг (мг/дм3 ) до 250 мг/кг (мг/дм3 ) продукції.
|
чинний
|
2010-01-01
|
|
|
25
|
|
|
|
2008-08-04 № 269
|
|
ua
|
|
ТК 152
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 6042:2008
|
|
Продукти харчові. Методи виявлення ботулінічних токсинів і Clostridium botulinum
|
Цей стандарт поширюється на методи виявлення ботулінічних токсинів усіх типів, вегетативних клітин і спор токсигенних штамів Clostridium botulinum.
|
чинний
|
2010-01-01
|
|
|
22
|
|
ГОСТ 10444.7-86
|
|
2008-12-22 № 485
|
|
ua
|
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 6045:2008
|
|
Фрукти, овочі та продукти переробляння, консерви м’ясні та м’ясо-рослинні. Метод визначання рН
|
Цей стандарт поширюється на фрукти, овочі, та продукти їх переробляння, а також на м’ясні та м’ясо-рослинні консервовані продукти й установлює метод визначання рН з діапазоном вимірювання від 2 од. рН до 10 од. рН з допустимою похибкою вимірювання не більше ніж 0,05 од. рН.
|
чинний
|
2009-07-01
|
|
|
11
|
|
ГОСТ 26188-84
|
|
2008-12-26 № 507
|
|
ua
|
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 6084:2009
|
|
Консерви гомогенізовані для дитячого харчування. Метод визначання якості подрібнення
|
Цей стандарт поширюється на фруктові, ягідні, овочеві та овочево-фруктові гомогенізовані консерви дитячого харчування й установлює метод визначання якості подрібнення. Метод застосовують на підприємствах, які виготовляють гомогенізовані консерви дитячого харчування, для контролювання та налагоджування гомогенізаторів під час їх виробництва і є арбітражним у разі виникнення розбіжностей в оцінюванні якості продуктів.
|
чинний
|
2009-07-01
|
|
|
15
|
|
ГОСТ 24283-80
|
|
2009-01-20 № 32
|
|
ua
|
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 7103:2009
|
|
Пиво. Методи визначання органолептичних показників, об’єму продукції та герметичності закупорювання
|
Цей стандарт поширюється на пиво та встановлює методи визначання органолептичних показників якості (зовнішній вигляд, прозорість, смак, аромат, піноутворення) і об’єму пива, фасованого в пляшки та металеві банки.
|
чинний,буде скасовано
|
2011-01-01
|
|
2023-03-05
|
13
|
1-6-2015,
8–2015*
|
ГОСТ 30060-93
|
ДСТУ 7103:2020
|
2009-11-09 № 402,2015-06-22 № 61 (зміна № 1)
|
2020-12-15 № 463
2021-03-24 № 113 (зміни дати скасування)
|
ua
|
|
ТК 67
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 7132:2009
|
|
Продукти харчові. Метод визначання вмісту загального селену
|
Цей стандарт установлює метод визначання вмісту загального селену в харчових продуктах (хліб і хлібобулочні вироби; молоко та продукти його перероблення; яйця; м’ясо та м’ясні вироби; жири тваринні, олії та продукти їх перероблення; безалкогольні, слабкоалкогольні, алкогольні напої та їхні концентрати; соки; вода питна, мінеральна газована та негазована) і в сільськогосподарській сировині методом атомно-абсорбційної спектрометрії з електротермічною атомізацією. Діапазон визначання масової частки загального селену в харчових продуктах і сільськогосподарській сировині становить від 0,05 мг/кг до 1 мг/кг. Діапазон вимірювання масової концентрації загального селену у воді питній, мінеральній газованій та негазованій становить від 0,001 мг/дм3 до 0,5 мг/дм3 .
|
чинний
|
2010-07-01
|
|
|
17
|
|
|
|
2009-12-25 № 474
|
|
ua
|
|
ТК 64
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 7194:2010
|
|
Продукти білкові рослинного походження. Метод визначання концентрації водневих іонів
|
Цей стандарт поширюється на всі види білкових продуктів рослинного походження у рідкому та пастоподібному стані: ізоляти, концентрати, екстракт соєвий тощо та встановлює метод визначання показника концентрації водневих іонів продуктів.
|
чинний
|
2012-01-01
|
|
|
9
|
|
|
|
2010-12-27 № 591
|
|
ua
|
|
ТК 86
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 7360:2013
|
|
Продукти перероблення фруктів та овочів. Методи визначання ксіліту та сорбіту в дієтичних консервах
|
Цей стандарт поширюється на продукти перероблення фруктів та овочів та установлює методи визначання ксиліту та сорбіту в дієтичних консервах. Діапазон вимірювання вмісту ксиліту та сорбіту становить від 3 % до 40 %.
|
чинний
|
2014-01-01
|
|
|
13
|
|
ГОСТ 29206-91
|
|
2013-08-22 № 1010
|
|
ua
|
|
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 7396:2013
|
|
Сировина для спиртового виробництва зброджена. Визначення масової концентрації сивушного масла
|
Цей стандарт поширюється на зброджену сировину, що використовують для спиртового виробництва, та встановлює метод визначання масової концентрації сивушного масла. Метод, поданий у цьому стандарті, дає змогу визначати вміст масової концентрації сивушного масла у цукровмісній та крохмалевмісній збродженій сировині.
|
чинний
|
2014-07-01
|
|
|
13
|
|
|
|
2013-12-11 № 1469
|
|
ua
|
|
ТК 64
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 7407:2013
|
|
Сировина для спиртового виробництва зброджена. Визначення масової концентрації альдегідів
|
Цей стандарт поширюється на зброджену сировину, що використовують для спиртового виробництва та встановлює метод визначання масової концентрації альдегідів. Метод, поданий у цьому стандарті, дає змогу визначати вміст масової концентрації альдегідів у цукровмісній та крохмалевмісній збродженій сировині.
|
чинний
|
2014-07-01
|
|
|
13
|
|
|
|
2013-12-11 № 1469
|
|
ua
|
|
ТК 64
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 7408:2013
|
|
Сировина цукровмісна для спиртового виробництва. Метод підраховування загальної мікробної забрудненості
|
Цей стандарт поширюється на метод підраховування загальної мікробної забрудненості в сировині цукровмісній, яку використовують у спиртовому виробництві, і встановлює міру забрудненості, що характеризує наявність мезофільних аеробних або факультативно-анаеробних мікроорганізмів (спорових протеолітичних бактерій, безспорових бактерій — кислотоутворювальних, нітритоутворювальних та лейконостоків), пліснявих грибів та дріжджів. Метод визначання загальної мікробної забрудненості встановлює основні вимоги до проведення відповідного оперативного контролювання цукровмісної сировини на стадії її приймання та зберігання, дає змогу чіткіше визначати та контролювати сировину, яка надходить на спиртові заводи від різних постачальників, що необхідно для впровадження системи НАССР, та сприятиме підвищенню ефективності роботи підприємств. Метод, визначений у стандарті, придатний для всіх підприємств України, що займаються переробленням цукровмісної сировини в етиловий спирт.
|
чинний
|
2014-07-01
|
|
|
22
|
|
|
|
2013-12-11 № 1469
|
|
ua
|
|
ТК 64
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 7453:2013
|
|
Зерно, зернобобові та продукти їх перероблення. Визначення вмісту кадмію, свинцю та миш’яку методом атомно-абсорбційної спектрофотометрії з електротермічною атомізацією
|
|
чинний
|
2014-09-01
|
|
|
15
|
|
|
|
2013-12-11 № 1470
|
|
ua
|
|
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 7458:2013
|
|
Продукти білкові рослинного походження. Макухи та шроти. Метод визначання вмісту жиру
|
Цей стандарт поширюється на всі види білкових продуктів рослинного походження: ізоляти, концентрати, борошно, а також макухи, шроти, гірчичний порошок тощо, та встановлює метод визначання вмісту жиру.
|
чинний
|
2014-09-01
|
|
|
10
|
|
ГОСТ 13979.2-94
|
|
2013-12-11 № 1470
|
|
ua
|
|
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 7467:2013
|
|
Сировина цукровмісна для спиртового виробництва. Визначання вмісту кальцію
|
Цей стандарт поширюється на цукровмісну сировину, що використовують для спиртового виробництва, та встановлює метод визначання кальцію в цукровмісній сировині. Метод, поданий у цьому стандарті, дає можливість визначати вміст кальцію в різних видах цукровмісної сировини, а саме: у мелясі цукробуряковій, тростинній, рафінадній, а також у напівпродуктах цукрового виробництва.
|
чинний
|
2014-09-01
|
|
|
10
|
|
|
|
2013-12-11 № 1470
|
|
ua
|
|
ТК 64
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 7616:2014
|
|
Продукти перероблення фруктів та овочів. Методи визначення здатності соків до зброджування
|
Цей стандарт поширюється на фруктові й томатні соки та встановлює ареометричний і рефрактометричний методи визначання здатності соків до зброджування. Якщо густина соку менше чи дорівнює 1,16 г/см3 , то здатність соків до зброджування визначають лише рефрактометричним методом. Діапазон вимірювання відносної густини соку — від 0,7 г/см3 до 1,8 г/см3 . Цей стандарт не поширюється на овочеві соки.
|
чинний
|
2015-07-01
|
|
|
11
|
|
|
|
2014-12-29 № 1485
|
|
ua
|
|
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 7621:2014
|
|
Продукти білкові рослинного походження. Макухи та шроти. Метод визначення вмісту вологи та летких речовин
|
Цей стандарт поширюється на всі види білкових продуктів рослинного походження: ізоляти, концентрати, борошно, а також макухи, шроти, гірчичний порошок тощо та встановлює метод визначення масової частки вологи і летких речовин.
|
чинний
|
2015-07-01
|
|
|
12
|
|
ГОСТ 13979.1-68
|
|
2014-12-29 № 1485
|
|
ua
|
|
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 7648:2014
|
|
Харчові продукти. Вимоги до методів відбирання проб для арбітражного контролю вмісту бенз(а)пірену
|
Цей стандарт застосовний у харчовій промисловості. Він установлює вимоги стосовно відбирання проб для арбітражного контролю вмісту бенз(а)пірену
|
чинний
|
2015-07-01
|
|
|
9
|
|
|
|
2014-12-29 № 1484
|
|
ua
|
|
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 7652:2014
|
|
Харчові продукти. Вимоги до методів аналізування для арбітражного контролю вмісту бенз(а)пірену
|
Цей стандарт застосовний у харчовій промисловості. Він установлює вимоги до методів аналізування для арбітражного контролю вмісту бенз(а)пірену.
|
чинний
|
2015-07-01
|
|
|
7
|
|
|
|
2014-12-29 № 1484
|
|
ua
|
|
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 7669:2014
|
|
Виноград свіжий. Методи визначення масової концентрації цукрів
|
Цей стандарт установлює методи визначання масової концентрації цукрів у свіжому винограді, який призначено для споживання у свіжому вигляді та для промислового переробляння, із застосуванням ареометра і/або рефрактометра.
|
чинний
|
2015-07-01
|
|
|
11
|
|
ГОСТ 27198-87
|
|
2014-12-29 № 1484
|
|
ua
|
|
ТК 23
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 7670:2014
|
|
Сировина і продукти харчові. Готування проб. Мінералізація для визначання вмісту токсичних елементів
|
|
чинний
|
2015-07-01
|
|
|
18
|
|
ГОСТ 26929-94
|
|
2014-12-29 № 1484
|
|
ua
|
|
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 7671:2014
|
|
Молоко коров’яче. Визначення точки замерзання кондуктометричним методом (експрес-метод)
|
Цей стандарт установлює кондуктометричний експрес-метод визначення точки замерзання в молоці. Цей стандарт застосовують для виявлення в молоці домішок води та встановлення натуральності молока.
|
чинний
|
2015-07-01
|
|
|
9
|
|
|
|
2014-12-29 № 1484
|
|
ua
|
|
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 7672:2014
|
|
Молоко коров’яче. Визначення кількості соматичних клітин методом проточної цитометрії (експрес-метод)
|
Цей стандарт установлює визначення кількості соматичних клітин методом флуоресцентно-лазерної проточної цитометрії. Цей стандарт поширюється на молоко, в якому кількість соматичних клітин становить від 5 тис./см3 до 10 млн/см3 . Цей стандарт застосовують для визначення якості молока-сировини, а також для оцінювання функційного стану молочної залози племінних тварин.
|
чинний
|
2015-07-01
|
|
|
13
|
|
|
|
2014-12-29 № 1484
|
|
ua
|
|
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 7673:2014
|
|
Продукти перероблення фруктів та овочів. Метод визначання гесперидину та нарінгіну
|
|
чинний
|
2015-07-01
|
|
|
11
|
|
|
|
2014-12-29 № 1484
|
|
ua
|
|
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 7803:2015
|
|
Продукти перероблення фруктів та овочів. Методи визначання вітаміну С
|
Цей стандарт поширюється на продукти перероблення фруктів та овочів і установлює методи визначання вітаміну С: титрометричний із візуальним титруванням для визначання аскорбінової кислоти у продуктах, які дають світлозабарвлені екстракти; титрометричний з потенціометричним титруванням та фотометричний для визначання аскорбінової кислоти у продуктах, які дають темно-забарвлені екстракти; титрометричний з цистеїном та флуорометричний для визначання суми аскорбінової та дегідроаскорбінової кислоти.
Методи застосовують для визначання вітаміну С у продуктах з масовою часткою не менше ніж 0,0001 %; у разі застосування флуометричного методу - не менше ніж 0,00025 %.
|
чинний
|
2016-04-01
|
|
|
24
|
|
ГОСТ 24556-89 (ИСО 6557-1-86, ИСО 6557-2-84)
|
|
2015-06-22 № 61
|
|
ua
|
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 7804:2015
|
|
Продукти переробляння фруктів та овочів. Методи визначання сухих речовин або вологи
|
Цей стандарт поширюється на продукти переробляння фруктів та овочів, продукти харчування з картоплі і встановлює термогравіметричний та екстракційно-хімічний методи визначання сухих речовин або вологи.
|
чинний
|
2016-04-01
|
|
|
24
|
1-09-2019
|
ГОСТ 28561-90
|
|
2015-06-22 № 61,
2019-09-26 № 296(зміна № 1)
|
|
ua
|
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 7824:2015
|
|
Фрукти, овочі та продукти їх перероблення. Методи визначання вмісту загального білка
|
Цей стандарт поширюється на фрукти, овочі та продукти їх перероблення (рідкі, пастоподібні та сухі) й установлює методи визначання масової частки загального білка.
Діапазон визначання масової частки загального білка у перерахуванні на сухі речовини становить від 0,4 % до 15 %.
Мінімальна кількість білка у перерахуванні на сухі речовини становить 0,4 %.
|
чинний
|
2016-04-01
|
|
|
17
|
|
|
|
2015-06-22 № 61
|
|
ua
|
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 7992:2015
|
|
М'ясо та м’ясна сировина. Методи відбирання проб та органолептичного оцінювання свіжості
|
Цей стандарт встановлює метод відбирання проб та органолептичні методи оцінювання свіжості яловичого, свинячого, баранячого м’яса і м’яса інших видів забійних тварин та м’ясних субпродуктів (окрім печінки, мозку, легенів, селезінки і нирок).
|
чинний
|
2017-01-01
|
|
|
9
|
|
ГОСТ 7269-79
|
|
2015-06-22 № 61
|
|
ua
|
|
ТК 158
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 7999:2015
|
|
Продукти харчові. Методи визначання молочнокислих бактерій
|
Цей стандарт поширюється на харчові продукти і встановлює методи визначання в них молочнокислих бактерій, окрім кисломолочних продуктів, заквасок, бактеріальних концентратів та бактеріальних препаратів молочнокислих бактерій.
|
чинний
|
2017-01-01
|
|
|
48
|
|
ГОСТ 10444.11-89, окрім п. 4.2 і п. 5.2
|
|
2015-06-22 № 61
|
|
ua
|
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 8004:2015
|
|
Концентрати харчові. Методи визначання вологи
|
Цей стандарт поширюється на харчові концентрати і встановлює методи визначання масової частки вологи та застосовується для виробництва концентратів, та як арбітражний у разі розбіжностей між споживачем та виробником.
Цей стандарт застосовують для усіх видів концентратів, а саме: сухі сніданки, крупники, овочеві та овоче-круп’яні супи, каші, киселі, желе, муси, пудинги, сухі суміші для борошняних виробів і кремів, концентрати молочні, суміші пряноароматичні для перших і других обідніх страв, кава натуральна і розчинна тощо.
|
чинний
|
2017-01-01
|
|
|
12
|
1-3-2019
|
ГОСТ 15113.4-77
|
|
2015-06-22 № 61,
2019-03-07 № 57(зміна № 1)
|
|
ua
|
|
ТК 152
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 8035:2015
|
|
Продукти перероблення фруктів та овочів. Метод визначення вмісту сульфатів
|
Цей стандарт поширюється на продукти перероблення фруктів та овочів та установлює гравіметричний метод визначання вмісту сульфатів.
|
чинний
|
2017-01-01
|
|
|
11
|
|
|
|
2015-06-22 № 61
|
|
ua
|
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 8076:2015
|
|
Продукти білкові рослинного походження. Макухи та шроти. Визначення вмісту розчинного протеїну титрометричним методом К’єльдаля
|
Цей стандарт поширюється на продукти білкові рослинного походження — ізоляти, концентрати, текстурати, борошно, макухи та шроти олійних культур, гірчичний порошок тощо і встановлює титрометричний метод визначання в них вмісту розчинного протеїну за К'єльдалем.
|
чинний
|
2017-01-01
|
|
|
12
|
|
|
|
2015-06-22 № 61
|
|
ua
|
|
ТК 86
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 8125:2015
|
|
Фрукти, овочі та продукти їх перероблення швидкозаморожені. Правила приймання, методи відбирання і готування проб
|
Цей стандарт поширюється на фрукти, овочі швидкозаморожені та продукти їх перероблення і встановлює правила приймання, методи відбирання та готування проб для визначення показників якості та інших випробувань.
|
чинний
|
2017-01-01
|
|
|
11
|
|
|
|
2015-06-22 № 61
|
|
ua
|
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 8368:2015
|
|
Продукти перероблення фруктів та овочів. Визначання оксиметилфурфуролу методом тонкошарової хроматографії
|
|
чинний
|
2017-07-01
|
|
|
11
|
|
ГОСТ 29032-91
|
|
2015-08-21 № 101
|
|
ua
|
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 8396:2015
|
|
Молоко коров’яче. Визначення масової частки жиру, білка, лактози, сухої речовини методом інфрачервоної спектрометрії (експрес-метод)
|
|
чинний
|
2017-07-01
|
|
|
11
|
|
|
|
2015-08-21 № 101
|
|
ua
|
|
ТК 158
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 8402:2015
|
|
Продукти перероблення фруктів та овочів. Рефрактометричний метод визначання вмісту розчинних сухих речовин
|
|
чинний
|
2017-07-01
|
|
|
19
|
|
ГОСТ 28562-90
|
|
2015-08-21 № 101
|
|
ua
|
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 8403:2015
|
|
Продукти перероблення фруктів. Метод визначання здатності фруктово-ягідного пюре утворювати желе та пат
|
|
чинний
|
2017-07-01
|
|
|
14
|
|
ГОСТ 8756.12-91
|
|
2015-08-21 № 101
|
|
ua
|
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ ГОСТ 31262:2009
|
ГОСТ 31262-2004
|
Продукти харчові та продовольча сировина. Інверсійно-вольтамперометричні методи визначення вмісту токсичних елементів (кадмію, свинцю, міді та цинку)
|
|
чинний
|
2010-04-01
|
|
|
29
|
11-2011*
|
|
|
2009-10-19 № 384
|
|
ru,ua
|
Передрук
|
ТК 149
|
|
|
67.050
|
ДСТУ EN 1528-1-2002
|
EN 1528-1:1996
|
Продукти харчові жирові. Визначення пестицидів і поліхлорованих біфенілів (ПХБ). Частина 1. Загальні положення
|
|
чинний
|
2003-10-01
|
|
|
18
|
|
|
|
2002-07-12 № 422
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 16
|
|
|
67.050
|
ДСТУ EN 12014-1-2002
|
EN 12014-1:1997
|
Продукти харчові. Визначення вмісту нітрату і (чи) нітриту. Частина 1. Загальні положення
|
|
чинний
|
2003-10-01
|
|
|
8
|
|
|
|
2002-07-12 № 422
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ EN 12014-5:2007
|
EN 12014-5:1997
|
Продукти харчові. Визначення вмісту нітратів і (або) нітритів. Частина 5. Ферментативний метод визначення вмісту нітратів в овочевих продуктах для дитячого харчування
|
|
чинний
|
2009-01-01
|
|
|
11
|
|
|
|
2007-09-12 № 220
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ EN 12393-1:2003
|
EN 12393-1:1998
|
Продукти харчові нежирові. Визначення вмісту залишків пестицидів газохроматографічним методом. Частина 1. Загальні положення
|
|
чинний
|
2005-01-01
|
|
|
16
|
|
|
|
2003-11-28 № 215
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 122
|
|
|
67.050
|
ДСТУ EN 12393-2:2003
|
EN 12393-2:1998
|
Продукти харчові нежирові. Визначення вмісту залишків пестицидів газохроматографічним методом. Частина 2. Методи екстрагування та очищення
|
|
чинний
|
2005-01-01
|
|
|
34
|
|
|
|
2003-11-28 № 215
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 122
|
|
|
67.050
|
ДСТУ EN 12393-3:2003
|
EN 12393-3:1998
|
Продукти харчові нежирові. Визначення вмісту залишків пестицидів газохроматографічним методом. Частина 3. Визначення та підтверджу вальні випробування
|
|
чинний
|
2005-01-01
|
|
|
15
|
11-2011*
|
|
|
2003-11-28 № 215
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 122
|
|
|
67.050
|
ДСТУ EN 12396-1:2003
|
EN 12396-1:1998
|
Продукти харчові нежирові. Визначення залишкових кількостей дитіокарбамату та тіурамдисульфіду. Частина 1. Спектрометричний метод
|
|
чинний
|
2004-07-01
|
|
|
14
|
|
|
|
2003-06-10 № 101
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 122
|
|
|
67.050
|
ДСТУ EN 12396-2:2003
|
EN 12396-2:1998
|
Продукти харчові нежирові. Визначення залишкових кількостей дитіокарбамату та тіурамдисульфіду. Частина 2. Газохроматографічний метод
|
|
чинний
|
2004-07-01
|
|
|
15
|
11-2011*
|
|
|
2003-06-10 № 101
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 122
|
|
|
67.050
|
ДСТУ EN 12821:2005
|
EN 12821:2000
|
Продукти харчові. Визначення вмісту вітаміну Д методом хроматографії високороздільної здатності. Вимірювання холекальциферолу (Д3) і ергокальциферолу (Д2)
|
|
чинний
|
2006-07-01
|
|
|
19
|
11-2011*
|
|
|
2005-03-03 № 57
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ EN 12822:2005
|
EN 12822:2000
|
Продукти харчові. Визначення вмісту вітаміну Е методом рідинної хроматографії високороздільної здатності. Вимірювання a-, b-, g-, d-токоферолів
|
|
чинний
|
2006-07-01
|
|
|
20
|
11-2011*
|
|
|
2005-03-21 № 67
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ EN 12823-1:2005
|
EN 12823-1:2000
|
Продукти харчові. Визначення вмісту вітаміну А методом рідинної хроматографії високороздільної здатності. Частина 1. Вимірювання аллотранс-ретинолу і 13-цисретинолу
|
|
чинний
|
2006-07-01
|
|
|
16
|
|
|
|
2005-03-03 № 57
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ EN 12823-2:2006
|
EN 12823-2:2000
|
Продукти харчові. Визначення вмісту вітаміну А методом рідинної хроматографії високороздільної здатності. Частина 2. Визначення вмісту b-каротину
|
|
чинний
|
2007-10-01
|
|
|
16
|
11-2011*
|
|
|
2006-06-29 № 179
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ EN 12856:2003
|
EN 12856:1999
|
Продукти харчові. Визначення ацесульфаму-К, аспартаму та сахарину. Метод високоефективної рідинної хроматографії
|
|
чинний
|
2005-01-01
|
|
|
18
|
|
|
|
2003-11-28 № 215
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 122
|
|
|
67.050
|
ДСТУ EN 12857:2003
|
EN 12857:1999
|
Продукти харчові. Визначення цикламату. Метод високоефективної рідинної хроматографії
|
|
чинний
|
2004-07-01
|
|
|
15
|
|
|
|
2003-06-10 № 101
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 122
|
|
|
67.050
|
ДСТУ EN 12955-2001
|
EN 12955:1999
|
Продукти харчові. Визначення афлатоксину В1 та суми афлатоксинів В1, В2,G1 та G2 у зернових культурах, фруктах із твердою шкіркою та похідних від них продуктах. Метод високоефективної рідинної хроматографії за допомогою постколонкової дериватизаці...
|
|
чинний
|
2003-07-01
|
|
|
14
|
|
|
|
2002-04-01 № 205
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 122
|
|
|
67.050
|
ДСТУ EN 13804:2014
|
EN 13804:2002
|
Продукти харчові. Визначення мікроелементів. Критерії ефективності, загальний аналіз та готування зразків
|
|
чинний
|
2015-07-01
|
|
|
|
|
|
|
2014-12-02 № 1435
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ EN 14152:2014
|
EN 14152:2003
|
Продукти харчові. Визначення вітаміну В2 методом високоефективної рідинної хроматографії
|
|
чинний
|
2015-07-01
|
|
|
|
|
|
|
2014-12-02 № 1435
|
|
ua
|
Переклад
|
|
|
|
67.050
|
ДСТУ EN 15086:2009
|
EN 15086:2006
|
Продукти харчові. Метод визначення вмісту ізомальту, лактіту, мальтіту, маніту, сорбіту та ксиліту у харчових продуктах
|
|
чинний
|
2011-01-01
|
|
|
18
|
|
|
|
2009-04-29 № 175
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 152
|
|
|
67.050
|
ДСТУ ISO 762:2013
|
ISO 762:2003
|
Продукти плодоовочеві. Метод визначення вмісту мінеральних домішок
|
Цей стандарт установлює метод визначання вмісту мінеральних домішок (переважно ґрунтового походження) у плодоовочевих продуктах
|
чинний
|
2014-10-01
|
|
|
8
|
|
|
|
2013-12-27 № 1589
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ ISO 763:2013
|
ISO 763:2003
|
Продукти плодоовочеві. Метод визначення вмісту золи, не розчинної в соляній кислоті
|
Цей стандарт установлює метод визначання вмісту золи, не розчинної в соляній кислоті,
що одержують у плодоовочевих продуктах.
Метод використовують для визначення кремнієвих домішок разом з кремнеземом, який є ендогенним до рослин.
Примітка. Метод визначання мінеральних домішок, які зазвичай є в ґрунті, наведено в стандарті ISO 7621)
|
чинний
|
2014-10-01
|
|
|
8
|
|
|
|
2013-12-27 № 1589
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ ISO 1026:2013
|
ISO 1026:1982
|
Продукти плодоовочеві. Метод визначення вмісту сухих речовин сушінням в умовах зниженого тиску та вмісту води азеотропним переганянням
|
Цей стандарт установлює метод визначання вмісту сухих речовин у плодоовочевих продуктах сушінням в умовах зниженого тиску й метод визначання вмісту води азеотропним переганянням. Метод сушіння в умовах зниженого тиску придатний для всіх плодоовочевих продуктів, крім продуктів, для яких сушіння змінить стан компонентів, а також для продуктів, що мають вміст води менше ніж 10 %.
В останньому випадку сухі речовини можна одержати з різниці після визначання вмісту води
азеотропним переганянням. Однак останній метод має деякі обмеження, наприклад для продуктів,
розчинних у воді чи бензині, або для продуктів, що мають високий вміст летких речовин, або для продуктів ферментації
|
чинний
|
2014-10-01
|
|
|
11
|
|
|
|
2013-12-27 № 1589
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ ISO 1842:2013
|
ISO 1842:1991
|
Продукти плодоовочеві. Метод визначення рН
|
Цей стандарт установлює потенціометричний метод вимірювання рН у плодоовочевих продуктах
|
чинний
|
2014-10-01
|
|
|
8
|
|
|
|
2013-12-27 № 1589
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ ISO 1871:2003
|
ISO 1871:1975
|
Продукти харчові сільськогосподарські. Загальні настанови щодо визначення вмісту азоту методом К’єльдаля
|
|
чинний
|
2005-07-01
|
|
|
11
|
|
|
|
2003-11-28 № 213
|
|
ua
|
Переклад
|
НОС
|
|
|
67.050
|
ДСТУ ISO 1955:2013
|
ISO 1955:1982
|
Цитрусові та продукти їх перероблення. Метод визначення вмісту ефірних олій (контрольний метод)
|
Цей стандарт установлює контрольний метод визначання загального вмісту ефірних олій у цитрусових і продуктах їх перероблення (цілі фрукти, фрукти нарізані маленькими шматочками, шкірочки, соки, концентрати, основи для напоїв, підсолоджувані продукти тощо)
|
чинний
|
2014-10-01
|
|
|
8
|
|
|
|
2013-12-27 № 1589
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ ISO 5498:2004
|
ISO 5498:1981
|
Продукти харчові сільськогосподарські. Загальний метод визначення вмісту сирої клітковини
|
|
чинний
|
2006-05-01
|
|
|
14
|
|
|
|
2005-01-11 № 10
|
|
ua
|
Переклад
|
НОС
|
|
|
67.050
|
ДСТУ ISO 6541:2005
|
ISO 6541:1981
|
Продукти сільськогосподарські харчові. Модифікований метод Шеррера для визначення вмісту сирої клітковини
|
|
чинний
|
2006-07-01
|
|
|
10
|
|
|
|
2005-04-14 № 91
|
|
ua
|
Переклад
|
НОС
|
|
|
67.050
|
ДСТУ ISO 11289:2005
|
ISO 11289:1993
|
Продукти харчові термооброблені у герметичній тарі. Визначення рН
|
|
чинний
|
2006-07-01
|
|
|
10
|
|
|
|
2005-03-21 № 67
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ ISO/TS 21098:2009
|
ISO/TS 21098:2005
|
Продукти харчові. Методи виявлення генетично модифікованих організмів і продуктів з їхнім вмістом. Додаткові процедури та інформація щодо методів аналізування на основі нуклеїнової кислоти, описаних в ISO 21569, ISO 21570, ISO 21571
|
|
чинний
|
2010-01-01
|
|
|
20
|
|
|
|
2009-04-29 № 175
|
|
ua
|
Переклад
|
НОС
|
|
|
67.050
|
ДСТУ ISO 21569:2008
|
ISO 21569:2005
|
Продукти харчові. Методи аналізу генетично модифікованих організмів і продуктів з їхнім вмістом. Якісні методи на основі аналізування нуклеїнової кислоти
|
|
чинний
|
2010-01-01
|
|
|
54
|
|
|
|
2008-12-22 № 491
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 93
|
|
|
67.050
|
ДСТУ ISO 21570:2008
|
ISO 21570:2005
|
Продукти харчові. Методи виявлення генетично модифікованих організмів і продуктів з їхнім вмістом. Кількісні методи на основі аналізування нуклеїнової кислоти
|
|
чинний
|
2009-07-01
|
|
|
89
|
|
|
|
2008-12-26 № 508
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 93
|
|
|
67.050
|
ДСТУ ISO 21571:2008
|
ISO 21571:2005
|
Продукти харчові. Методи виявлення генетично модифікованих організмів і продуктів з їхнім вмістом. Екстрагування нуклеїнової кислоти
|
|
чинний
|
2009-07-01
|
|
|
36
|
|
|
|
2008-12-26 № 508
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 93
|
|
|
67.050
|
ДСТУ ISO 21572:2006
|
ISO 21572:2004
|
Продукти харчові. Методи аналізу для визначення генетично модифікованих організмів і похідних продуктів. Методи, які ґрунтуються на аналізі білків
|
|
чинний
|
2007-10-01
|
|
|
24
|
|
|
|
2006-12-11 № 342
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 93
|
|
|
67.050
|
ДСТУ ISO 24276:2008
|
ISO 24276:2006
|
Продукти харчові. Методи виявлення генетично модифікованих організмів і продуктів з їхнім вмістом. Основні вимоги, терміни та визначення понять
|
|
чинний
|
2010-01-01
|
|
|
25
|
|
|
|
2008-07-29 № 250
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 93
|
|
|
67.050
|
ГОСТ 30178-96
|
ГОСТ 30178-96
|
Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
|
|
чинний
|
2002-01-01
|
|
|
12
|
|
|
|
2001-06-19 № 290
|
|
ru
|
|
ТК 149
|
|
|
67.050
|
ГОСТ 30538-97
|
ГОСТ 30538-97
|
Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом
|
|
чинний
|
1999-04-01
|
|
|
38
|
|
|
|
1999-03-19 № 124
|
|
ru
|
|
ТК 93
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 8656:2016
|
|
Фрукти, овочі та продукти перероблення. Методи визначення вмісту фруктози
|
|
чинний
|
2017-07-01
|
|
|
15
|
|
|
|
2016-05-31 № 152
|
|
ua
|
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ CEN/TR 15298:2019 (CEN/TR 15298:2006, IDT)
|
CEN/TR 15298:2006
|
Харчові продукти. Подрібнення зразків для аналізування на мікотоксини. Порівняння сухого подрібнення та перемішування суспензії
|
|
чинний
|
2019-08-01
|
|
|
20
|
|
|
|
2019-07-18 № 216
|
|
en
|
Підтвердження
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ EN 14082:2019 (EN 14082:2003, IDT)
|
EN 14082:2003
|
Продукти харчові. Визначення вмісту свинцю, кадмію, цинку, міді, заліза та хрому методом атомно-абсорбційної спектрометрії (AAS) після сухого озолення
|
|
чинний
|
2019-09-01
|
|
|
18
|
|
|
|
2019-08-08 № 242
|
|
en
|
Підтвердження
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ EN 14122:2019 (EN 14122:2014, IDT)
|
EN 14122:2014
|
Продукти харчові. Визначення вітаміну В1 методом високоефективної рідинної хроматографії
|
|
чинний
|
2019-09-01
|
|
|
23
|
|
|
|
2019-08-08 № 242
|
|
en
|
Підтвердження
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ EN 14148:2019 (EN 14148:2003, IDT)
|
EN 14148:2003
|
Продукти харчові. Визначення вітаміну К1 методом високоефективної рідинної хроматографії
|
|
чинний
|
2019-09-01
|
|
|
16
|
|
|
|
2019-08-08 № 242
|
|
en
|
Підтвердження
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ EN 14164:2019 (EN 14164:2014, IDT)
|
EN 14164:2014
|
Продукти харчові. Визначення вітаміну В6 методом високоефективної рідинної хроматографії
|
|
чинний
|
2019-09-01
|
|
|
17
|
|
|
|
2019-08-08 № 242
|
|
en
|
Підтвердження
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ДСТУ 7103:2020
|
|
Пиво. Методи визначення органолептичних показників, об’єму продукції та герметичності закупорювання
|
|
набуде чинності
|
2023-03-05
|
|
|
11
|
|
ДСТУ 7103:2009
|
|
2020-12-15 № 463
2021-03-24 № 113 (зміна чинності)
|
|
ua
|
|
ТК 67
|
|
|
67.050
|
ГОСТ 8756.0-70
|
|
Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию
|
|
не чинний
|
1971-07-01
|
|
2017-07-01
|
4
|
(1-ХII-77)
|
ГОСТ 8756-58 в части отбора проб и подготовки их к испытанию
|
ДСТУ 8448:2015
|
|
2015–09–28 № 118,
2015-12-25 № 209 скасовано повністю,
з наказу № 209 ДСТУ вилучено наказом 2016-03-04 № 66
|
ru,ua
|
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ГОСТ 8756.4-70
|
|
Продукты пищевые консервированные. Метод определения содержания минеральных примесей (песка)
|
|
не чинний
|
1971-07-01
|
|
2019-01-01
|
3
|
|
ГОСТ 8756-58 в части п. 46
|
–
|
|
2015–12–14 № 187 скасовано повністю
|
ua,ru
|
|
ТК 118
|
|
|
67.050
|
ГОСТ 8756.17-70
|
|
Продукты пищевые консервированные. Метод определения температуры плавления желе в мясных консервах
|
|
не чинний
|
1971-07-01
|
|
2018-01-01
|
1
|
|
ГОСТ 8756-58 в части п. 44
|
–
|
|
2015–12–14 № 187 скасовано повністю
|
ua,ru
|
|
ТК 118
|
|
|
67.050
|
ГОСТ 8756.18-70
|
|
Продукты пищевые консервированные. Метод определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары
|
|
не чинний
|
1971-07-01
|
|
2019-01-01
|
5
|
(1-II-83),(2-V-86)
|
ГОСТ 8756-58 в части разд. 2
|
–
|
|
2015–12–14 № 184 скасовано повністю
|
ua,ru
|
|
ТК 24
|
|
|
67.050
|
ГОСТ 15113.0-77
|
|
Концентраты пищевые. Правила приемки, отбор и подготовка проб
|
|
не чинний
|
1979-01-01
|
|
2015-07-01
|
3
|
(1-VIII-84),(2-ХII-87)
|
ГОСТ 15113.0-69
|
ДСТУ 7661:2014
|
|
2014-12-29 № 1484
|
ua,ru
|
|
ТК 118
|
|
|
67.050
|
ГОСТ 15113.1-77
|
|
Концентраты пищевые. Методы определения качества упаковки, массы нетто, объемной массы, массовой доли отдельных компонентов, размера отдельных видов продукта и крупности помола
|
|
не чинний
|
1979-01-01
|
|
2017-07-01
|
3
|
(1-VIII-84),
(2-ХI-85),
(3-V-88)
|
ГОСТ 15113.2-69 в части пп. 2-4, 8
|
ДСТУ 8404:2015
|
|
2015–08–21 № 101
|
ru,ua
|
|
ТК 118
|
|
|
67.050
|
ГОСТ 15113.4-77
|
|
Концентраты пищевые. Методы определения влаги
|
|
не чинний
|
1979-01-01
|
|
2017-01-01
|
3
|
(1-VIII-84)
|
ГОСТ 15113.7-69
|
ДСТУ 8004:2015
|
|
2015–06–22 № 61
|
ua,ru
|
|
ТК 118
|
|
|
67.050
|
ГОСТ 15113.7-77
|
|
Концентраты пищевые. Методы определения поваренной соли
|
|
не чинний
|
1979-01-01
|
|
2019-01-01
|
8
|
(1-VIII-84)
|
|
–
|
|
2015–12–14 № 187 скасовано повністю
|
ru,ua
|
|
ТК 118
|
|
|
67.050
|
ГОСТ 15113.8-77
|
|
Концентраты пищевые. Методы определения золы
|
|
не чинний
|
1979-01-01
|
|
2019-01-01
|
2
|
(1-VIII-84),(2-III-87)
|
ГОСТ 15113.6-69
|
–
|
|
2015–12–14 № 187 скасовано повністю
|
ua,ru
|
|
ТК 118
|
|
|
67.050
|
ГОСТ 15113.9-77
|
|
Концентраты пищевые. Методы определения жира
|
|
не чинний
|
1979-01-01
|
|
2019-01-01
|
9
|
(1-Х-81),(2-VIII-84),(3-III-87),(4-III-91)
|
ГОСТ 15113.3-69
|
–
|
|
2015–12–14 № 187 скасовано повністю
|
ua,ru
|
|
ТК 118
|
|
|
67.050
|
ГОСТ 26889-86
|
|
Продукты пищевые и вкусовые. Общие указания по определению содержания азота методом Кьельдаля
|
|
не чинний
|
1987-01-01
|
|
2019-01-01
|
7
|
|
|
–
|
|
2015–12–14 № 187 скасовано повністю
|
ua,ru
|
|
ТК 118
|
|
|
67.050
|
ГОСТ 26927-86
|
|
Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
|
|
не чинний
|
1986-12-01
|
|
2019-01-01
|
12
|
(1-VIII-90)
|
ГОСТ 7636-85 в части п. 3.8
|
–
|
|
2015–12–14 № 187 скасовано повністю
|
ua,ru
|
|
ТК 118
|
|
|
67.050
|
ГОСТ 26928-86
|
|
Продукты пищевые. Метод определения железа
|
|
не чинний
|
1988-07-01
|
|
2019-01-01
|
5
|
|
ГОСТ 13195-73 в части разд. 2
|
–
|
|
2015–12–14 № 187 скасовано повністю
|
ru,ua
|
|
ТК 118
|
|
|
67.050
|
ГОСТ 26929-94
|
ГОСТ 26929-94
|
Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
|
|
не чинний
|
1998-01-01
|
|
2015-07-01
|
12
|
|
ГОСТ 26929-86
|
ДСТУ 7670:2014
|
1997-03-07 № 122
|
2014-12-29 № 1484
|
ru
|
|
|
|
|
67.050
|
ГОСТ 26930-86
|
|
Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
|
|
не чинний
|
1987-01-01
|
|
2019-01-01
|
5
|
(1-VIII-90)
|
ГОСТ 5512-50 в части разд. 5 (кроме пп. 21-23), 6 в части методов определения мышьяка
|
–
|
|
2015–12–14 № 187 скасовано повністю
|
ua,ru
|
|
ТК 118
|
|
|
67.050
|
ГОСТ 26931-86
|
|
Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди
|
|
не чинний
|
1986-12-01
|
|
2019-01-01
|
23
|
(1-VIII-90)
|
ГОСТ 14353-74, ГОСТ 5370-58 в части метода определения меди
|
–
|
|
2015–12–14 № 187 скасовано повністю
|
ru,ua
|
|
ТК 118
|
|
|
67.050
|
ГОСТ 26932-86
|
|
Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
|
|
не чинний
|
1986-12-01
|
|
2019-01-01
|
11
|
(1-VIII-90)
|
ГОСТ 5370-58 в части метода определения свинца
|
–
|
|
2015–12–14 № 187 скасовано повністю
|
ua,ru
|
|
ТК 118
|
|
|
67.050
|
ГОСТ 26933-86
|
|
Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
|
|
не чинний
|
1986-12-01
|
|
2019-01-01
|
10
|
(1-VIII-90)
|
|
–
|
|
2015–12–14 № 187 скасовано повністю
|
ua,ru
|
|
ТК 118
|
|
|
67.050
|
ГОСТ 26934-86
|
|
Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка
|
|
не чинний
|
1986-12-01
|
|
2019-01-01
|
8
|
(1-III-91)
|
ГОСТ 5370-58 в части метода определения цинка
|
–
|
|
2015–12–14 № 187 скасовано повністю
|
ua,ru
|
|
ТК 118
|
|
|
67.050
|
ГОСТ 26935-86
|
|
Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова
|
|
не чинний
|
1986-12-01
|
|
2019-01-01
|
3
|
|
ГОСТ 5370-58 в части метода определения олова
|
–
|
|
2015–12–14 № 187 скасовано повністю
|
ua,ru
|
|
ТК 118
|
|
|
67.050
|
СТ СЭВ 2680-80
|
|
Консервы мясные и мясорастительные. Метод определения содержания твердых и жидких составляющих частей и вытопленного жира
|
|
не чинний
|
|
|
2018-01-01
|
4
|
|
|
–
|
|
2015-12-30 № 215 скасовано повністю
|
ua,ru
|
|
|
|
|
67.050, 67.080.01
|
ДСТУ 7040:2009
|
|
Фрукти, овочі та продукти їх переробляння, консерви м’ясні та м’ясо-рослинні. Готування проб до лабораторних аналізів
|
Цей стандарт поширюється на їстівну частину фруктів і овочів, а також на продукти їхнього переробляння (крім сушених, квашених фруктів та овочів, солених овочів), м’ясні та м’ясо-рослинні консерви та установлює правила готування проб для фізикохімічних аналізів.
|
чинний
|
2011-01-01
|
|
|
7
|
|
ГОСТ 26671-85
|
|
2009-06-22 № 226
|
|
ua
|
|
ТК 24
|
|
|
67.050, 67.080.01
|
ГОСТ 30425-97
|
ГОСТ 30425-97
|
Консервы. Метод определения промышленной стерильности
|
|
чинний
|
1999-07-01
|
|
|
16
|
|
ГОСТ 10444.3-85, ГОСТ 10444.4-85, ГОСТ 10444.5-85, ГОСТ 10444.6-85
|
|
1998-08-07 № 596
|
|
ru
|
|
ТК 149
|
|
|
67.050, 67.100, 67.120, 67.120.20, 67.120.30
|
ДСТУ 7617:2014
|
|
Продукти харчові. Метод визначення засвоюваності білка
|
Цей стандарт установлює метод визначення ступеня засвоюваності білка харчових продуктів. Цей стандарт поширюється на харчові продукти, до складу яких входять: м’ясна сировина, риба, ракоподібні, молюски, водорості, яйця, молоко, зернові та бобові культури, фрукти й овочі. Діапазон визначення масової частки засвоюваного білка становить від 2 % до 90 %.
|
чинний
|
2015-07-01
|
|
|
12
|
|
|
|
2014-12-29 № 1485
|
|
ua
|
|
ТК 140
|
|
|
67.050, 67.120.20
|
ДСТУ 8253:2015
|
|
М'ясо птиці. Методи хімічного аналізування свіжості
|
|
чинний
|
2017-04-01
|
|
|
17
|
|
ГОСТ 7702.1-74
|
|
2015-06-22 № 61
|
|
ua
|
|
ТК 140
|
|
|
67.050, 67.120.30
|
ДСТУ 7972:2015
|
|
Риба та рибні продукти. Правила приймання, методи відбирання проб
|
Цей стандарт поширюється на рибу та на інші водні живі ресурси і продукти їх перероблення і встановлює правила приймання та методи відбирання проб для досліджування.
Цей стандарт не поширюється на консерви і пресерви, водорості, морські трави і продукти, які з них виробляють (крім кулінарних виробів).
|
чинний
|
2017-01-01
|
|
|
22
|
|
ГОСТ 7631-85 в частині розділів 1,3,4
|
|
2015-06-22 № 61
|
|
ua
|
|
ТК 33
|
|
|
67.050, 67.160.10
|
ДСТУ 7399:2013
|
|
Спирт етиловий та продукція спиртовмісна. Визначення вмісту основнго фіолетового К методом високоефективної рідинної хроматографії
|
Цей стандарт поширюється на спирт етиловий технічний та продукцію спиртовмісну й установлює метод високоефективної рідинної хроматографії із застосуванням спектрофотометричного детектора для визначання масової частки барвника синтетичного основного фіолетового К. Діапазон визначання масової частки основного фіолетового К становить від 0,00005 % до 0,005 %.
|
чинний
|
2014-07-01
|
|
|
15
|
6-2014*
|
|
|
2013-12-11 № 1469
|
|
ua
|
|
ТК 64
|
|
|
67.050, 67.160.10
|
ДСТУ 7505:2014
|
|
Спирт етиловий і продукція спиртовмісна. Визначення вмісту фенолфталеїну методом високоефективної рідинної хроматографії
|
Цей стандарт поширюється на спирт етиловий та продукцію спиртовмісну і установлює метод високоефективної рідинної хроматографії із застосуванням спектрофотометричного детектора для визначання масової частки кислотнолужного індикатора фенолфталеїну. Діапазон визначання масової частки фенолфталеїну становить від 0,0001 % до 0,01 %
|
чинний
|
2015-01-01
|
|
|
15
|
|
|
|
2014-09-16 № 1111
|
|
ua
|
|
ТК 64
|
|
|
67.050, 67.160.10
|
ДСТУ 7506:2014
|
|
Спирт етиловий і продукція спиртовмісна. Визначення вмісту метиленового синього методом високоефективної рідинної хроматографії
|
Цей стандарт поширюється на спирт етиловий і продукцію спиртовмісну й установлює метод високоефективної рідинної хроматографії із застосуванням спектрофотометричного детектора для визначення масової частки барвника синтетичного метиленового синього.Діапазон визначання масової частки метиленового синього становить від 0,0001 % до 0,01 %.
|
чинний
|
2015-01-01
|
|
|
14
|
|
|
|
2014-09-16 № 1111
|
|
ua
|
|
ТК 64
|
|
|
67.050, 67.160.10
|
ДСТУ 7548:2014
|
|
Дріжджі-кислотопонижувачі. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на дріжджі-кислотопонижувачі колекційних чистих культур родів Saccharomyces (Сахароміцес) і Schizosaccharomyces (Шізосахароміцес), які використовують у виноробній галузі для кислотопонижування під час виробництва всіх груп та типів вин.
|
чинний
|
2015-04-01
|
|
|
9
|
|
|
|
2014-12-02 № 1431
|
|
ua
|
|
ТК 23
|
|
|
67.050, 67.160.20
|
ДСТУ 7099:2009
|
|
Продукція безалкогольної промисловості. Методи визначання органолептичних показників, об’єму продукції та герметичності закупорювання
|
Цей стандарт поширюється на продукцію безалкогольної промисловості (рідкі безалкогольні напої, сиропи, концентрати та екстракти квасів, колер тощо; і встановлює методи визначання органолептичних показників якості (зовнішній вигляд, прозорість, колір, аромат і смак; для концентрату квасного сусла, концентратів і екстрактів квасу, колеру — розчинність у воді та сторонні домішки) і об’єму продукції.
|
чинний,буде скасовано
|
2011-01-01
|
|
2023-03-05
|
15
|
1-6-2015,
8–2015*
|
ГОСТ 6687.5-86
|
ДСТУ 7099:2021
|
2009-11-09 № 402,2015-06-22 № 61 (зміна № 1)
|
2021-10-27 № 379
|
ua
|
|
ТК 67
|
|
|
67.050, 67.160.20
|
ДСТУ EN 1131:2014
|
EN 1131:1994
|
Соки фруктові та овочеві. Метод визначання відносної густини
|
|
чинний
|
2015-07-01
|
|
|
10
|
|
|
|
2014-12-02 № 1435
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 154
|
|
|
67.050, 67.160.20
|
ДСТУ EN 1135:2014
|
EN 1135:1994
|
Соки фруктові та овочеві. Метод визначання вмісту золи
|
|
чинний
|
2015-07-01
|
|
|
10
|
|
|
|
2014-12-02 № 1435
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 24
|
|
|
67.050, 67.160.20
|
ДСТУ EN 1137:2014
|
EN 1137:1994
|
Соки фруктові та овочеві. Ферментативне визначення вмісту лимонної кислоти (цитрату) NADH спектрометричним методом
|
|
чинний
|
2015-07-01
|
|
|
12
|
|
|
|
2014-12-02 № 1435
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 154
|
|
|
67.050, 67.160.20
|
ДСТУ 7099:2021
|
|
Продукція безалкогольної промисловості. Методи визначення органолептичних показників, об’єму продукції та герметичності закупорювання
|
Цей стандарт поширюється на продукцію безалкогольної промисловості (рідкі безалкогольні напої, сиропи, концентрати та екстракти, колер тощо (далі — продукція)) та встановлює методи визначення органолептичних показників продукції (зовнішній вигляд, прозорість, колір (забарвлення), смак, аромат;
для концентрату та екстракту, колеру — розчинність у воді та сторонні домішки), об’єму продукції, зовнішнього оформлення пляшок, пакетів, металевих і скляних банок та бочок (кег) з продукцією, а також герметичності їхнього закупорювання.
|
набуде чинності
|
2023-03-05
|
|
|
12
|
1-8-2022*
|
ДСТУ 7099:2009
|
|
2021-10-27 № 379
|
|
ua
|
|
ТК 67
|
|
|
67.050, 67.180.10
|
ДСТУ 4910:2008
|
|
Вироби кондитерські. Методи визначення масових часток вологи та сухих речовин
|
|
чинний
|
2009-01-01
|
|
|
13
|
|
ГОСТ 5900-73
|
|
2008-01-22 № 18
|
|
ua
|
|
ТК 152
|
|
|
67.050, 67.180.20
|
ДСТУ 7898:2015
|
|
Сировина крохмалевмісна для спиртового виробництва. Метод визначання загальної мікробної забрудненості
|
Цей стандарт поширюється на крохмалевмісну сировину, яку використовують у спиртовому виробництві, і встановлює метод визначання загальної мікробної забрудненості, що характеризується наявністю таких груп мікроорганізмів, як бактерії, дріжджі, плісняві гриби та сульфітредукувальні клостридії.
Метод, визначений у стандарті, придатний для всіх підприємств України, що переробляють крохмалевмісну сировину в етиловий спирт.
Метод визначання загальної мікробної забрудненості встановлює основні вимоги до проведення належного оперативного контролю крохмалевмісної сировини на стадії її приймання та зберігання, дає змогу чіткіше визначати й контролювати сировину, яка надходить на спиртові заводи від різних постачальників, що необхідно для впровадження системи НАССР та сприятиме підвищенню ефективності роботи підприємств.
|
чинний
|
2016-07-01
|
|
|
18
|
|
|
|
2015-06-22 № 61
|
|
ua
|
|
ТК 64
|
|
|
67.050, 67.240
|
ДСТУ 8449:2015
|
|
Продукти харчові консервовані. Методи визначення органолептичних показників, маси нетто чи об’єму та масової частки складових частин
|
|
чинний
|
2017-07-01
|
|
|
13
|
|
ГОСТ 8756.1-79
|
|
2015-09-28 № 118
|
|
ua
|
|
ТК 24
|
|
|
67.050, 67.240
|
ГОСТ 8756.1-79
|
|
Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей
|
|
не чинний
|
1980-01-01
|
|
2017-07-01
|
7
|
(1-III-82),(2-VII-85)
|
ГОСТ 8756.1-70
|
ДСТУ 8449:2015
|
|
2015–09–28 № 118,
2015-12-25 № 209 скасовано повністю,
з наказу № 209 ДСТУ вилучено наказом 2016-03-04 № 66
|
ru,ua
|
|
ТК 24
|
|
|
67.050, 67.240
|
ГОСТ 15113.3-77
|
|
Концентраты пищевые. Методы определения органолептических показателей, готовности концентратов к употреблению и оценки дисперсности суспензии
|
|
не чинний
|
1979-01-01
|
|
2015-07-01
|
2
|
(1-VIII-84)
|
ГОСТ 15113.2-69, кроме пп. 2-4, 8
|
ДСТУ 7662:2014
|
|
2014-12-29 № 1484
|
ua,ru
|
|
ТК 152
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 1055:2006
|
|
Крупи, що швидко розварюються. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на крупи, що швидко розварюються, які отримують методом гідратації або плющенням крупів із подальшим сушінням до встановленої вологості та доведенням до повної кулінарної готовності. Крупи призначені для готування перших обідніх страв, каш або гарнірів до м’ясних чи рибних страв з додаванням до них різних за смаком харчових добавок (сіль, цукор, молоко, жир, соус тощо) у системі ресторанного господарства і для реалізації через роздрібну торговельну мережу.
|
чинний
|
2007-07-01
|
|
|
15
|
|
ДСТУ 1055-91
|
|
2006-08-15 № 242
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 2407:2005
|
|
Суміші з борошна для млинців і оладок. Загальні технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на суміші з борошна для млинців і оладок, які виробляють з борошна пшеничного вищого та першого сортів, з кукурудзяного тонкого помелу з доданням до них різних добавок. Суміші призначені для реалізації через торговельну мережу і використання на підприємствах ресторанного господарства.
|
чинний
|
2006-07-01
|
|
|
14
|
10-2005*
|
ДСТУ 2407-94
|
|
2005-07-15 № 175
|
|
ua
|
|
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 2418:2003
|
|
Концентрати харчові. Солодкі страви. Киселі. Загальні технічні умови
|
|
чинний
|
2004-10-01
|
|
|
11
|
|
ДСТУ 2418-94
|
|
2003-09-15 № 155
|
|
ua
|
|
ТК 152
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 2900:2006
|
|
Концентрати харчові. Напівфабрикати виробів з борошна. Загальні технічні умови
|
|
чинний
|
2007-07-01
|
|
|
18
|
|
ДСТУ 2900-94
|
|
2006-07-04 № 191
|
|
ua
|
|
НОС
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 2903:2005
|
|
Концентрати харчові. Сніданки сухі. Загальні технічні умови
|
|
чинний
|
2006-07-01
|
|
|
24
|
1-2-2008,12-2008*
|
ДСТУ 2903-94
|
|
2005-04-28 № 101
|
|
ua
|
|
ТК 152
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 3016-95
|
|
Висівки кормові пшеничні і житні. Технічні умови
|
|
чинний
|
1996-01-01
|
|
|
14
|
1-9-98
|
|
|
1995-02-23 № 58
|
|
ru,ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 3769-98
|
|
Ячмінь. Технічні умови
|
|
чинний
|
1998-07-01
|
|
|
19
|
6-99*
|
ГОСТ 5060-86, ГОСТ 28672-90
|
|
1998-06-26 № 450
|
|
ru,ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 3781:2014
|
|
Печиво. Загальні технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на печиво — борошняний кондитерський виріб крихкої структури з використанням хімічних розрихлювачів або дріжджів, що постачають споживачеві.
|
чинний
|
2015-07-01
|
|
|
23
|
|
ДСТУ 3781-98
|
|
2014-12-29 № 1485
|
|
ua
|
|
ТК 152
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4111.1-2002
|
ISO 5530-1:1997
|
Борошно пшеничне. Фізичні характеристики тіста. Частина 1. Визначення водопоглинання та реологічних властивостей фаринографом
|
|
чинний
|
2003-07-01
|
|
|
16
|
|
|
|
2002-07-01 № 387
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4111.2-2002
|
ISO 5530-2:1997
|
Борошно пшеничне. Фізичні характеристики тіста. Частина 2. Визначення реологічних властивостей екстенсографом
|
|
чинний
|
2003-07-01
|
|
|
14
|
|
|
|
2002-07-01 № 387
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4111.3-2002
|
ISO 5530-3:1988
|
Борошно пшеничне. Фізичні характеристики тіста. Частина 3. Визначення водопоглинання та реологічних властивостей валориграфом
|
|
чинний
|
2003-07-01
|
|
|
12
|
|
|
|
2002-07-01 № 387
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4111.4-2002
|
ISO 5530-4:1991
|
Борошно пшеничне. Фізичні характеристики тіста. Частина 4. Визначення реологічних властивостей альвеографом
|
|
чинний
|
2003-07-01
|
|
|
16
|
|
|
|
2002-07-01 № 387
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4117:2007
|
|
Зерно та продукти його переробки. Визначення показників якості методом інфрачервоної спектроскопії
|
|
чинний
|
2007-08-01
|
|
|
7
|
|
|
|
2007-08-09 № 182
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4187:2003
|
|
Вироби кондитерські пряникові. Загальні технічні умови
|
|
чинний
|
2004-07-01
|
|
|
17
|
|
ГОСТ 15810-96
|
|
2003-07-05 № 118
|
|
ua
|
|
ТК 152
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4233:2003
|
ISO 7971:1986
|
Зернові культури. Визначення об’ємної щільності, так званої «маси на гектолітр» (Контрольний метод)
|
|
чинний
|
2004-10-01
|
|
|
11
|
|
|
|
2003-10-02 № 166
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4234:2003
|
ISO 7971-2:1995
|
Зернові культури. Визначення об’ємної щільності, так званої «маси на гектолітр». Частина 2. Робочий метод
|
|
чинний
|
2004-10-01
|
|
|
11
|
|
|
|
2003-10-02 № 166
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4235:2003
|
ISO 7973:1992
|
Зернові культури і продукти помелу зернових. Визначення в’язкості борошна. Метод з використанням амілографа
|
|
чинний
|
2004-10-01
|
|
|
14
|
|
|
|
2003-10-02 № 166
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4236:2003
|
ISO 9648:1988
|
Сорго. Визначення вмісту таніну
|
|
чинний
|
2004-10-01
|
|
|
10
|
|
|
|
2003-10-02 № 166
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4250:2003
|
ISO 7305:1998
|
Продукти з меленого зерна. Визначення кислотності жирів
|
|
чинний
|
2005-07-01
|
|
|
14
|
|
|
|
2003-11-28 № 213
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4254:2003
|
ISO 11050:1993
|
Борошно пшеничне і манні крупи з твердої пшениці. Визначення домішок тваринного походження
|
|
чинний
|
2005-01-01
|
|
|
18
|
|
|
|
2003-11-28 № 215
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4255:2003
|
ISO 11052:1994
|
Борошно із твердої пшениці і крупи манні. Визначення вмісту жовтого пігменту
|
|
чинний
|
2005-01-01
|
|
|
10
|
|
|
|
2003-11-28 № 215
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4504:2005
|
|
Ядра бобів арахісу. Загальні технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на ядра бобів арахісу, які призначені для промислового перероблення та реалізації в торговельній мережі. Вимоги цього стандарту обов;язкові для підприємств, станов, організацій, громадян суб'єктів підприємницької діяльності незалежно від форм власності та видів зайнятості, які чинні в Україні.
|
чинний
|
2006-10-01
|
|
|
17
|
1-8-2008
|
|
|
2005-12-28 № 379
|
|
ua
|
|
ТК 152
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4505:2005
|
|
Кекси. Загальні технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на кекси - борошняний кондитерський виріб, випечений із здобного тіста з начинками або без навичок; з додаванням цукатів, горіхів, фруктів, родзинок або інших добавлень; з використовуванням хімічних розпушувачів, дріжджів або без розпушувачів; з різним зовнішнім оздобленням. Можуть бути в паперових капсулах, в яких їх випікають, або без капсул.
|
чинний
|
2006-10-01
|
|
|
22
|
9-2006*,1-3-2008
|
ГОСТ 15052-96,
|
|
2005-12-28 № 379
|
|
ua
|
|
ТК 152
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4522:2006
|
|
Жито. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на зерно жита, призначене для використовування на продовольчі та кормові потреби і для експортування.
|
чинний
|
2007-07-01
|
|
|
17
|
1-8-2008
|
ГОСТ 16990-88, ГОСТ 16991-71, ГОСТ 27850-88
|
|
2006-02-28 № 54
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4523:2006
|
|
Горох. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на зерно гороху, призначене для використовування на продовольчі та непродовольчі потреби і для експортування.
|
чинний
|
2007-07-01
|
|
|
14
|
|
ГОСТ 28674-90
|
|
2006-02-28 № 54
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4524:2006
|
|
Гречка. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на зерно гречки, призначене для використовування на продовольчі потреби і для експортування. Стандарт не поширюється на гречку насіннєву.
|
чинний
|
2007-07-01
|
|
|
12
|
|
ГОСТ 19092-92
|
|
2006-02-28 № 54
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4525:2006
|
|
Кукурудза. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на кукурудзу в зерні і качанах, призначену для використовування на продовольчі та непродовольчі потреби і для експортування.
|
чинний
|
2007-07-01
|
|
|
18
|
1-9-2008,11-2008*
|
ГОСТ 13634-90
|
|
2006-02-28 № 54
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4538:2006
|
|
Текстурат соєвий харчовий. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на соєвий харчовий текстурат, який одержують з соєвого харчового шроту, соєвого борошна або соєвого харчового білка термопластичною екструзією, яка забезпечує його структурування. Соєвий харчовий текстурат використовують як білкові добавки у кондитерський, м’ясопереробній та інших галузях харчової промисловості.
|
чинний
|
2008-01-01
|
|
|
16
|
|
|
|
2006-03-29 № 99
|
|
ua
|
|
ТК 86
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4543:2006
|
|
Борошно соєве харчове. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на борошно соєве харчове, яке одержують розмелюванням насіння сої, з харчової соєвої макухи та шроту. Соєве харчове борошно використовують як білкові добавки у кондитерській, м’ясопереробній, хлібопекарський та інших галузях харчової промисловості.
|
чинний
|
2008-01-01
|
|
|
18
|
|
|
|
2006-03-29 № 99
|
|
ua
|
|
ТК 86
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4583:2006
|
|
Хліб із житнього та суміші житнього і пшеничного борошна. Загальні технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на хліб із житнього та суміші житнього і пшеничного борошна, який розробляють та виготовляють механізованим або ручним способом і постачають споживачу. Розроблення та поставлення на виробництво продукції цієї групи здійснюють згідно з ДСТУ 4582. Вимоги цього стандарту застосовують суб’єкти підприємницької діяльності (фізичні та юридичні особи) усіх форм власності, які займаються розроблянням та виробництвом зазначеної продукції.
|
чинний
|
2008-07-01
|
|
|
19
|
|
ГОСТ 28807-90, з заміною позначення ДСТУ-П 4583:2006 на ДСТУ 4583:2006
|
|
2008-06-27 № 205
|
|
ua
|
|
ТК 8
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4584:2006
|
|
Вироби хлібобулочні. Палички хлібні. Загальні технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на хлібобулочні вироби зниженої вологості — хлібні палички, хлібні кульки тощо (далі по тексту — хлібні палички), що розроблені і виготовлені в Україні на механізованих лініях або ручним способом. Вимоги стандарту застосовують підприємства, установи і організації, а також для громадяни-суб’єкти підприємницької діяльності незалежно від форм власності, які наявні в Україні. Розроблення та поставлення на виробництво нових видів хлібних паличок здійснюють згідно з ДСТУ 4582.
|
чинний
|
2008-07-01
|
|
|
18
|
|
ГОСТ 28881-90, з заміною позначення ДСТУ-П 4584:2006 на ДСТУ 4584:2006
|
|
2008-06-27 № 205
|
|
ua
|
|
ТК 8
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4586:2006
|
|
Вироби хлібобулочні. Соломка. Загальні технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на хлібобулочні вироби зниженої вологості — соломку, що розроблена і виготовлена в Україні на механізованих лініях або ручним способом. Вимоги цього стандарту застосовують підприємства, установи і організації, а також громадяни-суб’єкти підприємницької діяльності незалежно від форм власності, які діють в Україні. Розроблення та поставлення на виробництво нових видів соломки здійснюють згідно з ДСТУ 4582.
|
чинний
|
2008-07-01
|
|
|
18
|
|
ГОСТ 11270-88, з заміною позначення ДСТУ-П 4586:2006 на ДСТУ 4586:2006
|
|
2008-06-27 № 205
|
|
ua
|
|
ТК 8
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4587:2006
|
|
Вироби булочні. Загальні технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на вироби булочні, що їх розробляють та виготовляють механізованим або ручним способом і постачають споживачу. Розроблення та поставлення на виробництво продукції цієї групи здійснюють згідно з ДСТУ 4582. Вимоги цього стандарту застосовують суб’єкти підприємницької діяльності (фізичні та юридичні особи) усіх форм власності, які займаються розробленням та виробництвом зазначеної продукції.
|
чинний
|
2008-07-01
|
|
|
18
|
|
ГОСТ 28809-90, з заміною позначення ДСТУ-П 4587:2006 на ДСТУ 4587:2006
|
|
2008-06-27 № 205
|
|
ua
|
|
ТК 8
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4588:2006
|
|
Вироби хлібобулочні для спеціального дієтичного споживання. Загальні технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на вироби хлібобулочні для спеціального дієтичного споживання (дієтичні, оздоровчі, профілактичні), які розробляють та виготовляють механізованим або ручним способом і постачають споживачу. Розроблення та поставлення на виробництво продукції цієї групи здійснюють згідно з ДСТУ 4582.
|
чинний
|
2008-07-01
|
|
|
30
|
|
ГОСТ 25832-89, з заміною позначення ДСТУ-П 4588:2006 на ДСТУ 4588:2006
|
|
2008-06-27 № 205
|
|
ua
|
|
ТК 8
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4593:2006
|
|
Шрот соєвий харчовий. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на шрот соєвий харчовий (далі — шрот), який одержують під час перероблення попередньо обробленого насіння сої пресуванням і екстрагуванням. Шрот соєвий харчовий призначений для харчових цілей, як сировина для виготовлення різноманітних харчових продуктів.
|
чинний
|
2008-01-01
|
|
|
13
|
|
ГОСТ 8056-96
|
|
2006-06-09 № 162
|
|
ua
|
|
ТК 86
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4595:2006
|
|
Білок соєвий. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на білок соєвий, який виробляють екстрагуванням із знежиреного соєвого шроту харчового. Білок соєвий використовують у харчовій промисловості, м’ясопереробній, молокопереробній та кондитерській галузях, ресторанному господарстві тощо.
|
чинний
|
2008-01-01
|
|
|
22
|
|
|
|
2006-06-09 № 162
|
|
ua
|
|
ТК 86
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4596:2006
|
|
Білок соняшниковий. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на соняшниковий білок, який виробляють із соняшникового шроту видаленням небілкових компонентів або екстракцією білкових речовин. Соняшниковий білок використовують як харчову добавку для збагачення різних видів продуктів харчування у кондитерській, м’ясопереробній та інших галузях харчової промисловості, у ресторанному господарстві, а також як вихідну сировину для виробництва білкових харчових текстуратів.
|
чинний
|
2008-01-01
|
|
|
20
|
|
|
|
2006-06-09 № 162
|
|
ua
|
|
ТК 86
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4597:2006
|
|
Концентрат соєвий харчовий. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на соєвий харчовий концентрат, який являє собою сухий порошкоподібний продукт, одержаний із знежиреного шроту видаленням небілкових компонентів. Соєвий харчовий концентрат призначений для використання як добавка у кондитерській, олійно-жировій, м’ясопереробній та інших галузях харчової промисловості, ресторанному господарстві та як сировину для виробництва білкових текстуратів.
|
чинний
|
2008-01-01
|
|
|
22
|
|
|
|
2006-06-09 № 162
|
|
ua
|
|
ТК 86
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4618:2006
|
|
Східні солодощі борошняні. Загальні технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на східні солодощі борошняні, виготовлені з борошна з доданням цукру, жиру, горіхів, сухих фруктів, прянощів та інших видів сировини і призначені для реалізації в торговельній мережі.
|
чинний
|
2007-07-01
|
|
|
15
|
|
|
|
2006-06-29 № 177
|
|
ua
|
|
ТК 152
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4620:2006
|
|
Вафлі листові та фігурні (напівфабрикат). Загальні технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на листові та фігурні вафлі, які являють собою напівфабрикат для виготовляння вафель з начинками, тортів, цукерок, морозива, а також призначені для реалізації в торговельній мережі та для підприємств ресторанного господарства в Україні і експортування. А також на вафельну крихту, отриману подрібнюванням листових та фігурних вафель, що їх використовують в кондитерському виробництві.
|
чинний
|
2007-07-01
|
|
|
18
|
1-9-2009
|
|
|
2006-06-29 № 177
|
|
ua
|
|
ТК 152
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4634:2006
|
|
Концентрати харчові. Сніданки сухі. Пластівці круп’яні. Загальні технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на сніданки сухі — пластівці круп’яні, продукти, одержані обсмажуванням попередньо зварених і розплющених зерен, крупи чи суміші крупів із подальшим нанесенням різних харчових добавок чи без них, повністю готові до споживання без додаткового кулінарного обробляння і призначені для реалізації через торговельну мережу.
|
чинний
|
2007-07-01
|
|
|
21
|
1-8-2013
|
|
|
2006-07-04 № 191,2013-08-22 № 1010 (зміна № 1)
|
|
ua
|
|
ТК 152
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4762:2007
|
|
Тритикале. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на зерно тритикале, призначене для використовування на продовольчі, кормові, технічні та непродовольчі потреби і для експортування.
|
чинний
|
2007-08-01
|
|
|
14
|
|
|
|
2007-04-28 № 95
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4803:2013
|
|
Торти і тістечка. Загальні технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на торти, тістечка та на їх напівфабрикати, що реалізують як готові вироби, які виготовляють механізованим або ручним способами. Торти, тістечка, напівфабрикати призначені для реалізації в торговельній мережі та підприємствами ресторанного господарства.
|
чинний
|
2014-01-01
|
|
|
25
|
|
ДСТУ 4803:2007
|
|
2013-08-22 № 1010
|
|
ua
|
|
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4812:2007
|
|
Дріжджі хлібопекарські пресовані. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на пресовані хлібопекарські дріжджі, які є технічно чистими культурами дріжджів хлібопекарських і призначені для використовування у хлібопекарській, кондитерській промисловостях, на підприємствах ресторанного господарства та для реалізації в торговельній мережі.
|
чинний
|
2009-01-01
|
|
|
17
|
|
ГОСТ 171-81
|
|
2007-07-30 № 167
|
|
ua
|
|
ТК 64
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4822:2007
|
|
Боби арахісу. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на боби арахісу, призначені для промислового переробляння на олію, для використовування в кондитерській промисловості та для торговельної мережі.
|
чинний
|
2009-01-01
|
|
|
11
|
|
ГОСТ 17111-88
|
|
2007-08-13 № 184
|
|
ua
|
|
НОС
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4960:2008
|
|
Борошно із зерна тритикале. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на борошно хлібопекарське із зерна тритикале, призначене для використовування на продовольчі потреби та для експортування.
|
чинний
|
2010-07-01
|
|
|
11
|
|
|
|
2008-03-26 № 101
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4962:2008
|
|
Сорго. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на зерно сорго, призначене для використовування на продовольчі, кормові та технічні потреби і для експортування. Стандарт не поширюється на сорго насіннєве.
|
чинний
|
2010-07-01
|
|
|
13
|
|
ГОСТ 8759-92
|
|
2008-03-26 № 101
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4963:2008
|
|
Овес. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на зерно вівса, призначене для використовування на продовольчі та кормові потреби і для експортування.
|
чинний
|
2010-07-01
|
|
|
13
|
|
ГОСТ 7757-71,ГОСТ 28673-90
|
|
2008-03-26 № 101
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4964:2008
|
|
Соя. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на насіння сої, призначене для використовування на продовольчі, кормові та технічні потреби і для експортування. Стандарт не поширюється на сою насіннєву.
|
чинний
|
2010-07-01
|
|
|
11
|
|
ГОСТ 17109-88
|
|
2008-03-26 № 101
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4965:2008
|
|
Рис. Технічні умови
|
|
чинний
|
2010-07-01
|
|
|
11
|
|
ГОСТ 6293-90
|
|
2008-03-26 № 101
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4987:2008
|
|
Зерно, зернобобові та продукти їх перероблення. Визначення вмісту Т-2 токсину методом рідинної хроматомас-спектрометрії
|
Цей стандарт поширюється на метод рідинної хроматомас-спектрометрії із застосовуванням мас-спектрометричного детектора для визначання масової частки T-2 токсину в зерні, зернобобових та продуктах їх перероблення. Діапазон визначання масової частки T-2 токсину становить від 5 мкг/кг до 100 мкг/кг продукції.
|
чинний
|
2009-01-01
|
|
|
21
|
|
|
|
2008-05-16 № 154
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4988:2008
|
|
Зерно, зернобобові та продукти їх перероблення. Визначення вмісту зеараленону методом рідинної хроматомас-спектрометрії
|
Цей стандарт поширюється на метод рідинної хроматомас-спектрометрії із застосовуванням мас-спектрометричного детектора для визначання масової частки зеараленону (Ф-2 токсину) в зерні, зернобобових та продуктах їх переробляння. Діапазон визначання масової частки зеараленону становить від 25 мкг/кг до 500 мкг/кг продукції
|
чинний
|
2009-01-01
|
|
|
21
|
|
|
|
2008-05-16 № 154
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4989:2008
|
|
Зерно, зернобобові та продукти їх перероблення. Визначення вмісту діацетоксискирпенолу методом рідинної хроматомас-спектрометрії
|
Цей стандарт поширюється на метод рідинної хроматомас-спектрометрії із застосовуванням мас-спектрометричного детектора для визначання масової частки зеараленону (Ф-2 токсину) в зерні, зернобобових та продуктах їх переробляння. Діапазон визначання масової частки зеараленону становить від 25 мкг/кг до 500 мкг/кг продукції.
|
чинний
|
2009-01-01
|
|
|
21
|
|
|
|
2008-05-16 № 154
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4990:2008
|
|
Зерно, зернобобові та продукти їх перероблення. Визначення вмісту афлатоксинів В1, В2, G1, G2 методом рідинної хроматомас-спектрометрії
|
Цей стандарт поширюється на метод рідинної хроматомас-спектрометрії із застосовуванням мас-спектрометричного детектора для визначання масової частки афлатоксинів B1 , B2 , G1 , G2 у зерні, зернобобових та продуктах їх перероблення. Діапазон визначання масової частки афлатоксинів B1 , B2 , G1 , G2 становить від 1 мкг/кг до 20 мкг/кг продукції.
|
чинний
|
2009-01-01
|
|
|
22
|
|
|
|
2008-05-16 № 154
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 4991:2008
|
|
Зерно, зернобобові та продукти їх перероблення. Визначення вмісту охратоксину А методом рідинної хроматомас-спектрометрії
|
Цей стандарт поширюється на метод рідинної хроматомас-спектрометрії із застосовуванням мас-спектрометричного детектора для визначання масової частки охратоксину А в зерні, зернобобових та продуктах їх перероблення. Діапазон визначання масової частки охратоксину А становить від 2,5 мкг/кг до 50 мкг/кг продукції.
|
чинний
|
2009-01-01
|
|
|
19
|
|
|
|
2008-05-16 № 154
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 5020:2008
|
|
Концентрати харчові. Методи визначання домішок і зараженості шкідниками зерна
|
Цей стандарт поширюється на харчові концентрати: солодкі страви та киселі; солодкі страви, желе, муси, пудинги; молочні концентрати; пряноароматичні суміші для перших і других обідніх страв; перші та другі обідні страви; напівфабрикати виробів з борошна; сухі сніданки; натуральні харчові барвники; сухі продукти дитячого та дієтичного харчування, які постачають для експортування; сухі супи з рибою та морепродуктами тощо — і встановлює методи визначання різних домішок, явної та прихованої зараженості шкідниками зерна.
|
чинний
|
2009-07-01
|
|
|
14
|
|
ГОСТ 15113.2-77
|
|
2008-06-12 № 192
|
|
ua
|
|
ТК 152
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 5021.1:2008
|
|
Соя. Ідентифікація генетично модифікованих організмів. Частина 1. Методи відбирання та правила готування проб
|
Цей стандарт поширюється на правила відбирання та готування проб насіння сої для сівби, зелені рослини сої, на боби сої, які заготовляють і постачають для промислового перероблення, та на продукти її перероблення — ізоляти, шрот соєвий білковий, борошно соєве (далі — продукція). Цей стандарт встановлює методи відбирання та готування проб для визначання вмісту генетично модифікованих організмів (ГМО).
|
чинний
|
2010-07-01
|
|
|
13
|
|
|
|
2008-06-12 № 192
|
|
ua
|
|
ТК 86
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 5021.2:2008
|
|
Соя. Ідентифікація генетично модифікованих організмів. Частина 2. Метод визначання генетично модифікованих організмів
|
Цей стандарт поширюється на сою і соєві продукти, які заготовляють і постачають для промислового перероблення, та встановлює метод визначання генетично модифікованих продуктів, і не торкається питання визначання трансгенної лінії та кількісного аналізування. Цей стандарт описує процедуру визначання наявності генетично модифікованих організмів (ГМО) рослинного походження та продуктів, що містять ГМО у своєму складі, за допомогою аналізування нуклеїнових кислот, що їх було виділено з проби під час дослідження. Метод базується на виявленні в геномі зразка специфічних нуклеотидних послідовностей, притаманних генно-інженерній вставці, певному роду рослини чи універсальних для всіх рослин. Метод містить полімеразну ланцюгову реакцію з наступним детектуванням продуктів реакції методом гель-електрофорезу.
|
чинний
|
2010-07-01
|
|
|
21
|
|
|
|
2008-06-12 № 192
|
|
ua
|
|
ТК 86
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 5023:2008
|
|
Вироби кондитерські борошняні. Метод визначання здатності до намокання
|
Цей стандарт поширюється на борошняні кондитерські вироби та встановлює метод визначання здатності до намокання печива, галет і крекерів. Здатність до намокання характеризується відношенням маси борошняних кондитерських виробів після намокання до маси сухих виробів. Її виражають у відсотках.
|
чинний
|
2010-10-01
|
|
|
7
|
|
ГОСТ 10114-80
|
|
2008-06-12 № 192
|
|
ua
|
|
ТК 152
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 5026:2008
|
|
Просо. Технічні умови
|
|
чинний
|
2010-07-01
|
|
|
14
|
|
ГОСТ 22983-88
|
|
2008-06-12 № 192
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 6018:2008
|
|
Чина. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на насіння чини, призначене для використання на кормові та технічні потреби і для експортування.
|
чинний
|
2010-04-01
|
|
|
11
|
|
ГОСТ 10419-88
|
|
2008-12-22 № 487
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 6019:2008
|
|
Нут. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на насіння нуту, призначене для використання на продовольчі та кормові потреби і для експортування.
|
чинний
|
2010-04-01
|
|
|
11
|
|
ГОСТ 8758-76
|
|
2008-12-22 № 487
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 6020:2008
|
|
Сочевиця. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на насіння крупнонасіннєвої (тарілкової) і дрібнонасіннєвої сочевиці, призначене для використання на продовольчі, кормові потреби та для експортування.
|
чинний
|
2010-07-01
|
|
|
13
|
|
ГОСТ 7066-77,ГОСТ 10418-88,ГОСТ 13213-77
|
|
2008-12-22 № 487
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7012:2009
|
|
Кунжут. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на насіння кунжуту, призначене для промислового переробляння, використовування на продовольчі потреби і для експортування.
|
чинний
|
2010-07-01
|
|
|
13
|
3-2010*
|
ГОСТ 12095-76
|
|
2009-04-27 № 169
|
|
ua
|
|
ТК 152
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7041:2009
|
|
Вироби хлібобулочні сухарні. Загальні технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на вироби хлібобулочні сухарні, які належать до виробів хлібобулочних зниженої вологості та виробляють із борошна пшеничного вищого, першого і другого сорту та їх сумішей з використанням іншої сировини.
|
чинний
|
2010-01-01
|
|
|
17
|
|
ГОСТ 30317-95
|
|
2009-06-25 № 233
|
|
ua
|
|
ТК 153
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7042:2009
|
|
Вироби хлібобулочні бубличні. Загальні технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на сушки, баранки, бублики, які належать до виробів хлібобулочних зниженої вологості, мають форму округлого чи овального кільця різного діаметра та виробляють із борошна пшеничного вищого, першого сорту чи їх суміші з використанням іншої сировини.
|
чинний
|
2010-01-01
|
|
|
17
|
|
ГОСТ 30354-96
|
|
2009-06-25 № 233
|
|
ua
|
|
ТК 153
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7044:2009
|
|
Вироби хлібобулочні. Правила приймання, методи відбирання проб, методи визначання органолептичних показників і маси виробів
|
|
чинний,частково чинний,буде скасовано
|
2010-01-01
|
|
2023-01-01
|
10
|
|
ГОСТ 5667-65
|
ДСТУ-П 8536:2015 у частині методів визначання органолептичних показників, ДСТУ 7044:2022
|
2009-06-25 № 233
|
2015-10-21 № 133, 2022-09-13 № 189
|
ua
|
|
ТК 153
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7045:2009
|
|
Вироби хлібобулочні. Методи визначання фізико-хімічних показників
|
Цей стандарт поширюється на хлібобулочні вироби та встановлює методи визначання фізикохімічних показників, а саме: кислотності, пористості, масових часток вологи, цукру, жиру та кухонної солі.
|
чинний
|
2010-01-01
|
|
|
39
|
12-2009*,1-10-2010
|
ГОСТ 5668-68,ГОСТ 5669-96,ГОСТ 5670-96,ГОСТ 5672-68,ГОСТ 5698-51,ГОСТ 21094-75
|
|
2009-06-25 № 233
|
|
ua
|
|
ТК 153
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7046:2009
|
|
Вироби хлібобулочні. Укладання, зберігання і транспортування
|
Цей стандарт поширюється на хліб, хлібобулочні вироби, вироби зниженої вологості та установлює вимоги щодо їх укладання, зберігання і транспортування на виробничому підприємстві та у торгівельній мережі.
|
чинний
|
2010-01-01
|
|
|
9
|
|
ГОСТ 8227-56
|
|
2009-06-25 № 233
|
|
ua
|
|
ТК 153
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7213:2011
|
|
Зерно амаранту. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на зерно амаранту, призначене для використання на продовольчі та непродовольчі потреби і для експортування.
|
чинний
|
2012-01-01
|
|
|
11
|
|
|
|
2011-02-01 № 35
|
|
ua
|
|
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7335:2013
|
|
Сплав зерновий та ростки солодові. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на сплав зерновий та ростки солодові, що одержують під час виробництва пивоварного солоду (ячмінного, житнього, пшеничного та інших видів солоду), й установлює технічні вимоги та методи контролювання. Сплав зерновий та ростки солодові є побічні продукти (відходи) солодового виробництва, які використовують як корм тваринам.
|
чинний
|
2014-01-01
|
|
|
11
|
|
|
|
2013-10-14 № 1231
|
|
ua
|
|
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7346:2013
|
|
Вироби кондитерські борошняні для спеціального дієтичного споживання. Загальні технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на вироби кондитерські борошняні спеціального дієтичного споживання, призначені для задоволення конкретних дієтичних потреб.
|
чинний
|
2014-01-01
|
|
|
15
|
|
|
|
2013-08-22 № 1010
|
|
ua
|
|
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7347:2013
|
|
Вироби макаронні. Терміни та визначення понять
|
Цей стандарт установлює терміни та визначення основних понять в галузі макаронного виробництва.
|
чинний
|
2014-01-01
|
|
|
29
|
|
|
|
2013-08-22 № 1010
|
|
ua
|
|
ТК 153
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7348:2013
|
|
Вироби макаронні. Правила приймання і методи визначання якості
|
Цей стандарт поширюється на вироби макаронні та встановлює правила їх приймання і методи визначання якості.
|
чинний
|
2014-01-01
|
|
|
18
|
|
ГОСТ 14849-89
|
|
2013-08-22 № 1010
|
|
ua
|
|
ТК 153
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7373:2013
|
|
Ромова баба. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на ромову бабá — борошняний кондитерський виріб із дріжджового тіста, насичений сиропом для просочування і призначений для реалізації через торговельну мережу, а також для використання в системі підприємств ресторанного господарства.
|
чинний
|
2014-03-01
|
|
|
15
|
|
|
|
2013-08-22 № 1010
|
|
ua
|
|
ТК 152
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7516:2014
|
|
Хліб тривалого зберігання, консервований спиртом. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на хліб житній простий формовий та житньо-пшеничний простий формовий, стерилізований 96-відсотковим етиловим спиртом, герметично упакований у м’яке тришарове паковання чи пакети з полімерної плівки і призначений для тривалого зберігання.
|
чинний
|
2015-02-01
|
|
|
13
|
|
ГОСТ 12582-67
|
|
2014-10-23 № 1257
|
|
ua
|
|
ТК 153
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7517:2014
|
|
Хліб із пшеничного борошна. Загальні технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на хліб, який виробляють із пшеничного борошна вищого, першого і другого сортів та обойного борошна чи їхньої суміші або готових борошняних сумішей у різних співвідношеннях з використанням іншої сировини.
|
чинний
|
2015-02-01
|
|
|
14
|
|
ГОСТ 28808-90
|
|
2014-10-23 № 1257
|
|
ua
|
|
ТК 153
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7661:2014
|
|
Концентрати харчові. Правила приймання, відбирання та готування проб
|
Цей стандарт поширюється на харчові концентрати і встановлює правила приймання їх за якістю та кількістю, правила відбирання та готування проб до випробовувань.
|
чинний
|
2015-07-01
|
|
|
9
|
|
ГОСТ 15113.0-77
|
|
2014-12-29 № 1484
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7662:2014
|
|
Концентрати харчові. Методи визначання органолептичних показників, готовності концентратів до вживання та оцінювання дисперсності суспензії
|
Цей стандарт поширюється на харчові концентрати і встановлює методи визначання органолептичних показників, готовності концентратів до вживання і оцінювання дисперсності суспензії в концентратах «напої з молоком або з вершками».
|
чинний
|
2015-07-01
|
|
|
7
|
|
ГОСТ 15113.3-77
|
|
2014-12-29 № 1484
|
|
ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7694:2015
|
|
Насіння гірчиці. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на насіння гірчиці, призначене для промислового переробляння, використовування на продовольчі потреби та для експорігування. В стандарті наведено обов’язкові вимоги до насіння гірчиці, що гарантують безпеку життя і здоров’я людини, тварин, та вимоги щодо охорони довкілля.
|
чинний
|
2016-08-01
|
|
|
13
|
|
ГОСТ 9159-71
|
|
2015-05-28 № 45
|
|
ua
|
|
ТК 41
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7696:2015
|
|
Мак олійний. Загальні технічні вимоги
|
Цей стандарт поширюється на насіння маку олійного, призначене для промислового переробляння, використовування на продовольчі потреби та для експортування.
В стандарті наведено обов’язкові вимоги до насіння маку, що гарантують безпеку життя і здоров’я людини, тварин, та вимоги щодо охорони довкілля.
|
чинний
|
2016-08-01
|
|
|
11
|
|
ГОСТ 12094-76
|
|
2015-05-28 № 45
|
|
ua
|
|
ТК 41
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7697:2015
|
|
Крупи гречані. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на крупи гречані, призначені для продовольчих потреб і експортування. В стандарті наведено обов'язкові вимоги до круп, що гарантують безпеку життя і здоров'я людини, та вимоги щодо охорони природного довкілля.
|
чинний
|
2016-08-01
|
|
|
13
|
|
ГОСТ 5550-74
|
|
2015-05-28 № 45
|
|
ua
|
|
ТК 41
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7698:2015
|
|
Крупи вівсяні. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на крупи вівсяні, призначені для продовольчих потреб і експортування.
В стандарті наведено обов’язкові вимоги до круп вівсяних, зокрема тих, які використовують для виробництва дитячого харчування, що гарантують безпеку життя і здоров’я людини, та вимоги щодо охорони довкілля.
|
чинний
|
2016-08-01
|
|
|
13
|
|
ГОСТ 3034-75
|
|
2015-05-28 № 45
|
|
ua
|
|
ТК 41
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7699:2015
|
|
Крупи пшеничні. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на крупи пшеничні, призначені для продовольчих потреб і експортування. В стандарті наведено обов’язкові вимоги до круп пшеничних, що гарантують безпеку життя і здоров’я людини, та ви¬моги щодо охорони довкілля.
|
чинний
|
2016-08-01
|
|
|
13
|
|
ГОСТ 276-60
|
|
2015-05-28 № 45
|
|
ua
|
|
ТК 41
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7700:2015
|
|
Крупи ячмінні. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на крупи ячмінні, призначені для продовольчих потреб і експортування. В стандарті наведено обов'язкові вимоги до круп, що гарантують безпеку життя і здоров’я людини, та вимоги щодо охорони природного довкілля.
|
чинний
|
2016-08-01
|
|
|
13
|
|
ГОСТ 5784-60
|
|
2015-05-28 № 45
|
|
ua
|
|
ТК 41
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7701:2015
|
|
Крупи горохові. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на крупи горохові, призначені для продовольчих потреб і експортування. В стандарті наведено обов’язкові вимоги до круп, що гарантують безпеку життя і здоров'я людини, та вимоги щодо охорони природного довкілля.
|
чинний
|
2016-08-01
|
|
|
14
|
(1-3)-2016*
|
ГОСТ 6201-68
|
|
2015-05-28 № 45
|
|
ua
|
|
ТК 41
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7702:2015
|
|
Борошно гречане. Технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на борошно гречане, призначене для промислового переробляння в хлібобулочній, кондитерській, харчоконцентратній галузях харчової промисловості та для реалізації в торговельній мережі для харчових цілей.
В стандарті викладено вимоги щодо безпечності продукції, процесу виробництва, охорони довкілля.
|
чинний
|
2016-08-01
|
|
|
11
|
|
|
|
2015-05-28 № 45
|
|
ua
|
|
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7707:2015
|
|
Вироби булочні. Традиційний асортимент. Загальні вимоги
|
Цей стандарт поширюється на традиційний асортимент булочних виробів, які виготовляють механізованим або ручним способом і постачають споживачу.
В стандарті викладено вимоги щодо безпечності продукції викладено та вимоги щодо безпеки та охорони довкілля.
|
чинний
|
2016-08-01
|
|
|
17
|
|
РСТ УССР 1349-90,ГОСТ 27844-88
|
|
2015-05-28 № 45
|
|
ua
|
|
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7708:2015
|
|
Здоба українська. Традиційний асортимент. Загальні вимоги
|
Цей стандарт поширюється на традиційний асортимент української здоби — національні здобні хлібобулочні вироби, які виготовляють механізованим або ручним способом.
В стандарті викладено вимоги щодо безпечності продукції та вимоги щодо безпеки та охорони довкілля.
|
чинний
|
2016-08-01
|
|
|
15
|
|
РСТ УССР 1351-81
|
|
2015-05-28 № 45
|
|
ua
|
|
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 7709:2015
|
|
Сухарі здобні пшеничні. Традиційний асортимент. Загальні вимоги
|
Цей стандарт поширюється на хлібобулочні вироби зниженої вологості — сухарі здобні пшеничні, які виготовляють на механізованих лініях або вручну з пшеничного борошна й додаткової сировини.
|
чинний
|
2016-08-01
|
|
|
18
|
(1-3)-2016*
|
ГОСТ 8494-96
|
|
2015-05-28 № 45
|
|
ua
|
|
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 8001:2015
|
|
Бісквіти. Загальні технічні умови
|
Цей стандарт поширюється на борошняні кондитерські вироби — бісквіти, призначені для реалізації через торговельну мережу та підприємствами ресторанного господарства
|
чинний
|
2017-01-01
|
|
|
17
|
|
РСТ УССР 1466-90
|
|
2015-06-22 № 61
|
|
ua
|
|
|
|
|
67.060
|
ДСТУ 8404:2015
|
|
Концентрати харчові. Методи визначання якості паковання, маси нетто, об’ємної маси, масової частки окремих компонентів, розміру окремих видів продукту та крупності помелу
|
|
чинний
|
2017-07-01
|
|
|
11
|
|
ГОСТ 15113.1-77
|
|
2015-08-21 № 101
|
|
ua
|
|
|
|
|
67.060
|
ДСТУ EN 13585:2009
|
EN 13585:2001
|
Харчові продукти. Визначення вмісту фумонізинів В1 та В2 у кукурудзі методом ВЕРХ з очищанням твердофазною екстракцією
|
|
чинний
|
2011-01-01
|
|
|
15
|
|
|
|
2009-03-12 № 107
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 24
|
|
|
67.060
|
ДСТУ EN ISO 15141-1-2001
|
EN ISO 15141-1:1998
|
Продукти харчові. Визначення охратоксину А в зерні та продуктах із зернових культур. Частина 1. Метод високоефективної рідинної хроматографії з очищенням силікагелем
|
|
чинний
|
2003-07-01
|
|
|
14
|
|
|
|
2002-04-01 № 205
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 122
|
|
|
67.060
|
ДСТУ EN ISO 15141-2-2001
|
EN ISO 15141-2:1998
|
Продукти харчові. Визначення охратоксину А в зерні та продуктах із зернових культур. Частина 2. Метод високоефективної рідинної хроматографії з очищенням бікарбонатом
|
|
чинний
|
2003-07-01
|
|
|
14
|
|
|
|
2002-04-01 № 205
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 86
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 605:2007
|
ISO 605:1991
|
Бобові. Визначення домішок, сторонніх запахів, шкідників, розміру, біологічного виду та сортової належності. Контрольні методи
|
Цей стандарт встановлює методи, не наведені в інших стандартах для випробовування бобових, які не піддані оброблянню і які призначені для споживання людиною або у корм для тварин
|
чинний
|
2009-01-01
|
|
|
10
|
|
|
|
2007-07-27 № 165
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 2164:2007
|
ISO 2164:1975
|
Бобові. Визначання вмісту глікозидів синильної кислоти
|
Цей стандарт установлює метод визначання вмісту синильної кислоти в бобових культурах. Метод придатний для більшості досліджень, але може вимагати модифікації, якщо наявні сульфіди або інші сірчисті сполуки. Але, якщо таких сумішей немає, можна застосовувати метод меркурометричного титрування, детальну інформацію про який подано в додатку
|
чинний
|
2010-07-01
|
|
|
10
|
|
|
|
2007-07-27 № 165
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 2171:2009
|
ISO 2171:2007
|
Зернові, бобові та продукти їх помелу. Визначення загальної золи методом озолювання
|
Цей стандарт установлює метод визначення загальної золи, що її містять злакові, бобові
і продукти помелу зернових, призначених для споживання людиною. Цей стандарт поширюється на:
a) зерна злаків;
b) борошно і манні крупи;
c) мелену продукцію (висівки і продукція з високим умістом висівок, дрібні висівки);
d) змішане борошно злакових культур (суміші);
e) інші побічні продукти злакових, ніж продукти їхнього помелу;
f) бобові та інші їхні побічні продукти
|
чинний
|
2011-01-01
|
|
|
14
|
|
ДСТУ 4252-2003
|
|
2009-03-12 № 107
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 4112:2014
|
ISO 4112:1990
|
Зернові та бобові. Вимірювання температури зерна, що зберігається насипом
|
|
чинний
|
2015-05-01
|
|
|
8
|
|
|
|
2014-12-02 № 1429
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 41
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 5506:2003
|
ISO 5506:1988
|
Продукти з бобів сої. Визначення активності уреази
|
|
чинний
|
2004-07-01
|
|
|
9
|
3-2006*
|
|
|
2003-06-11 № 102
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 86
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 5529:2014
|
ISO 5529:2007
|
Пшениця. Визначання індексу седиментації методом Зелені
|
|
чинний
|
2015-07-01
|
|
|
14
|
|
ДСТУ 4251:2003, ГОСТ 30043-93 (ИСО 5529-78)
|
|
2014-12-29 № 1485
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 41
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 6322-1:2004
|
ISO 6322-1:1996
|
Зберігання зернових і бобових. Частина 1. Основні положення
|
|
чинний
|
2006-05-01
|
|
|
15
|
|
|
|
2005-01-11 № 10
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 6322-2:2004
|
ISO 6322-2:2000
|
Зберігання зернових і бобових. Частина 2. Практичні рекомендації
|
|
чинний
|
2006-05-01
|
|
|
14
|
|
|
|
2005-01-11 № 10
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 6322-3:2004
|
ISO 6322-3:1989
|
Зберігання зернових і бобових. Частина 3. Захист від шкідників
|
|
чинний
|
2006-05-01
|
|
|
10
|
|
|
|
2005-01-11 № 10
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 6540:2007
|
ISO 6540:1980
|
Кукурудза. Визначення вмісту вологи (в цілих та подрібнених зернах)
|
|
чинний
|
2010-10-01
|
|
|
17
|
|
ГОСТ 29305-92 (ИСО 6540-80)
|
|
2007-09-12 № 220
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 6639-1:2007
|
ISO 6639-1:1986
|
Зернові і бобові. Виявлення прихованого заселення комахами. Частина 1. Основні положення
|
|
чинний
|
2010-10-01
|
|
|
9
|
|
|
|
2007-07-30 № 168
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 6639-2:2007
|
ISO 6639-2:1986
|
Зернові і бобові. Виявлення прихованого заселення комахами. Частина 2. Відбирання проб
|
|
чинний
|
2010-10-01
|
|
|
11
|
|
|
|
2007-07-30 № 168
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 6639-3:2007
|
ISO 6639-3:1986
|
Зернові і бобові. Виявлення прихованого заселення комахами. Частина 3. Контрольний метод
|
|
чинний
|
2010-10-01
|
|
|
12
|
|
|
|
2007-09-12 № 219
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 6639-4:2007
|
ISO 6639-4:1987
|
Зернові і бобові. Виявлення прихованого заселення комахами. Частина 4. Прискорені методи
|
|
чинний
|
2010-10-01
|
|
|
22
|
|
|
|
2007-09-12 № 219
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 6644:2008
|
ISO 6644:2002
|
Зернові та продукти їх помелу. Автоматичне відбирання проб механічними засобами
|
|
чинний
|
2008-09-01
|
|
|
12
|
|
ГОСТ ИСО 6644-97
|
|
2008-04-16 № 126
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 6645:2004
|
ISO 6645:1981
|
Борошно пшеничне. Визначення вмісту сухої клейковини
|
|
чинний
|
2006-04-01
|
|
|
8
|
|
|
|
2004-11-30 № 268
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 6646:2003
|
ISO 6646:2000
|
Рис. Визначення потенційної кількості помелу із рису-сирцю і очищеного рису
|
|
чинний
|
2005-07-01
|
|
|
13
|
|
|
|
2003-12-16 № 235
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 6820:2004
|
ISO 6820:1985
|
Борошно пшеничне та житнє. Загальні настанови щодо розроблення хлібопекарьских випробувань
|
|
чинний
|
2006-04-01
|
|
|
10
|
|
|
|
2004-11-30 № 268
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 7302:2003
|
ISO 7302:1982
|
Зерно і зернові продукти. Визначення загального вмісту жиру
|
|
чинний
|
2005-07-01
|
|
|
10
|
|
|
|
2003-12-16 № 235
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 8981:2014
|
ISO 8981:1993
|
Пшениця. Визначення сортів методом електрофорезу
|
|
чинний
|
2015-05-01
|
|
|
13
|
|
|
|
2014-12-02 № 1432
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 41
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 13690:2003
|
ISO 13690:1999
|
Зернові, бобові та продукти їх помелу. Відбір проб
|
|
чинний
|
2005-07-01
|
|
|
19
|
|
|
|
2003-11-28 № 213
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 14864:2009
|
ISO 14864:1998
|
Рис. Метод оцінювання тривалості клейстеризації зерен під час варіння
|
|
чинний
|
2011-01-01
|
|
|
12
|
|
|
|
2009-03-12 № 107
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 15793:2009
|
ISO 15793:2000
|
Крупи манні з твердої пшениці. Метод визначення неподрібненої фракції
|
|
чинний
|
2011-01-01
|
|
|
10
|
|
|
|
2009-03-12 № 107
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 16002:2014
|
ISO 16002:2004
|
Зерно хлібних злаків та бобові на зберіганні у зерносховищах. Настанова щодо визначання зараженості зерна живими безхребетними за допомогою пасток
|
|
чинний
|
2015-05-01
|
|
|
16
|
|
|
|
2014-12-02 № 1429
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 21415-1:2009
|
ISO 21415-1:2006
|
Пшениця і пшеничне борошно. Вміст клейковини. Частина 1. Визначання сирої клейковини ручним способом
|
|
чинний
|
2011-07-01
|
|
|
12
|
|
ДСТУ ISO 5531:2004
|
|
2009-12-14 № 448
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ДСТУ ISO 21415-2:2009
|
ISO 21415-2:2006
|
Пшениця і пшеничне борошно. Вміст клейковини. Частина 2. Визначання сирої клейковини механічним способом
|
|
чинний
|
2011-07-01
|
|
|
14
|
|
ДСТУ 4253:2003, ГОСТ 28796-90 (ИСО 5531-78)
|
|
2009-12-14 № 448
|
|
ua
|
Переклад
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
РСТ УССР 626-91
|
|
Хліб закарпатський. Технічні умови
|
|
чинний
|
1992-07-01
|
|
|
8
|
|
РСТ УССР 626-77
|
|
1991-08-23 № 1
|
|
ru,ua
|
|
|
|
|
67.060
|
РСТ УССР 1284-90
|
|
Калачі. Технічні умови
|
|
чинний
|
1991-01-01
|
|
|
11
|
|
РСТ УССР 1284-76
|
|
1990-07-27 № 23
|
|
ru,ua
|
|
|
|
|
67.060
|
РСТ УССР 1347-85
|
|
Палочки ужгородські. Технічні умови
|
|
чинний
|
1986-01-01
|
|
|
9
|
1-10-90
|
РСТ УССР 1347-76
|
|
1985-07-30 № 58
|
|
ru,ua
|
|
|
|
|
67.060
|
РСТ УССР 1415-81
|
|
Зерна хорольські. Технічні умови
|
|
чинний
|
1982-07-01
|
|
|
16
|
1-11-86,2-12-91,3-11-96
|
РСТ УССР 1415-71
|
|
1981-08-06 № 69
|
|
ru,ua
|
|
ТК 152
|
|
|
67.060
|
РСТ УССР 1426-85
|
|
Хліб з тмином. Технічні умови
|
|
чинний
|
1986-01-01
|
|
|
8
|
1-10-90
|
РСТ УССР 1426-77
|
|
1985-07-30 № 58
|
|
ru,ua
|
|
|
|
|
67.060
|
РСТ УССР 1429-81
|
|
Вироби хлібобулочні дієтичні. Технічні умови
|
|
чинний
|
1983-01-01
|
|
|
18
|
1-4-84,2-4-89
|
РСТ УССР 1429-77
|
|
1981-09-23 № 83
|
|
ru,ua
|
|
|
|
|
67.060
|
РСТ УССР 1508-79
|
|
Вареники морожені. Технічні умови
|
|
чинний
|
1980-07-01
|
|
|
20
|
1-6-85,2-11-89
|
РСТ УССР 1508-72
|
|
1979-12-19 № 92
|
|
fr
|
|
ТК 140
|
|
|
67.060
|
РСТ УССР 1571-83
|
|
Пиріжки печені з дріжджового тіста. Технічні умови
|
|
чинний
|
1984-01-01
|
|
|
51
|
1-4-84,
1,2,3-93*
|
РСТ УССР 1571-74
|
|
1983-01-25 № 4
|
|
ru,ua
|
|
НОС
|
|
|
67.060
|
РСТ УССР 1589-80
|
|
Солод кукурудзяний. Технічні умови
|
|
чинний
|
1982-01-01
|
|
|
17
|
1-8-86,2-8-91
|
РСТ УССР 1589-74
|
|
1980-11-27 № 101
|
|
ru,ua
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
РСТ УССР 1891-80
|
|
Хліб київський. Технічні умови
|
|
чинний
|
1982-01-01
|
|
|
11
|
1-4-86,2-12-91
|
|
|
1980-09-29 № 78
|
|
ru,ua
|
|
|
|
|
67.060
|
РСТ УССР 1928-83
|
|
Пиріжки жарені з дріжджового тіста з субпродуктовим фаршем. Технічні умови
|
|
чинний
|
1984-01-01
|
|
|
21
|
4-83*,1-9-84,2-6-88
|
|
|
1983-02-24 № 15
|
|
ru,ua
|
|
ТК 152
|
|
|
67.060
|
РСТ УССР 1929-83
|
|
Кондитерські вироби з пісочного, бісквітного та сирного тіста. Технічні умови
|
|
чинний
|
1984-01-01
|
|
|
21
|
1-11-91
|
|
|
1983-03-28 № 24
|
|
ru,ua
|
|
ТК 152
|
|
|
67.060
|
ГОСТ ИСО 2170-97
|
ГОСТ ИСО 2170-97
|
Зерновые и бобовые. Отбор проб молотых продуктов
|
|
чинний
|
2000-01-01
|
|
|
14
|
|
|
|
1999-06-17 № 338
|
|
ru
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ГОСТ 6292-93
|
ГОСТ 6292-93
|
Крупа рисовая. Технические условия
|
|
чинний
|
1998-07-01
|
|
|
16
|
|
ГОСТ 6292-70, кроме упаковки, маркировки, транспортирования и хранения
|
|
1997-08-06 № 462
|
|
ru
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ГОСТ 7022-97
|
ГОСТ 7022-97
|
Крупа манная. Технические условия
|
|
чинний
|
2000-09-01
|
|
|
10
|
|
ГОСТ 7022-54
|
|
2000-03-07 № 225
|
|
ru
|
|
ТК 170
|
|
|
67.060
|
ГОСТ 8057-95
|
ГОСТ 8057-95
|
Жмых соевый пищевой. Технические условия
|
|
чинний
|
1998-07-01
|
|
|
8
|
|
ГОСТ 8057-78, кроме разд. 2
|
|
1997-08-06 № 462
|
|
ru
|
|
ТК 86
|
|
|
67.060
|
ГОСТ 9713-95
|
ГОСТ 9713-95
|
Изделия хлебобулочные любительские. Технические условия
|
|
чинний
|
1998-01-01
|
|
|
6
|
|
ГОСТ 9713-61
|
|
1997-06-09 № 345
|
|
ru
|
|
|
|
|
67.060
|
ГОСТ 10845-98
|